Bubuk Natrium Tembaga Klorofilin: Pigmen Hijau Alami yang Stabil untuk Makanan dan Suplemen Diet

Dibuat pada 04.16

Permintaan akan bahan-bahan berlabel bersih (clean-label) dan pewarna nabati terus meningkat di seluruh dunia, yang mengakibatkan meningkatnya minat di kalangan produsen makanan dan nutrasetikal terhadap bubuk natrium tembaga klorofilin. New Things Biotech adalah pemasok terkemuka bahan botani yang telah melayani industri selama lebih dari sepuluh tahun dan menyediakan berbagai macam produk berkualitas tinggibubuk natrium tembaga klorofilinproduk yang dihasilkan dari sumber bahan tumbuhan alami, seperti kotoran ulat sutra, semanggi, alfalfa, dan daun bambu.

Natrium tembaga klorofilin pada dasarnya adalah klorofil alami yang telah diubah agar larut dalam air. Ekstraksi natrium tembaga klorofilin melibatkan serangkaian langkah lengkap termasuk pemilihan awal bahan baku yang digunakan untuk membuat natrium tembaga klorofilin, kemudian pra-perlakuan, ekstraksi, filtrasi, saponifikasi, pemulihan etanol, pencucian dengan petroleum eter, pengasaman dan penggantian tembaga, filtrasi hisap dan pencucian dengan air, pelarutan untuk membuat garam, penyaringan, pengeringan, dan akhirnya, pengemasan produk jadi. Natrium tembaga klorofilin akan tampak sebagai bubuk hijau tua, akan larut dengan mudah dalam air dan etanol menghasilkan cairan hijau transparan dan cerah. Bahan ini memberikan stabilitas yang luar biasa saat terkena cahaya atau panas, sehingga memberikan pilihan yang dapat diandalkan untuk memproses sebagian besar kondisi.

Sifat Teknis dan Adaptabilitas pH

Adaptabilitas pH yang luas dari bubuk natrium tembaga klorofilin adalah fitur utama produk ini. Bahan ini memiliki rentang pH 9,5-10,2 dalam larutan 1%. Produk ini berkinerja sangat baik dalam kondisi netral hingga basa, sedangkan kondisi asam (pH < 6,5) dapat menyebabkan pengendapan jika kalsium hadir. Sebagian besar produsen menggunakan pewarna ini dalam produk dengan asam minimal; jika kandungan asam lebih tinggi dari itu; produsen harus mengubah resep mereka untuk mengakomodasi pewarna tersebut.

Persetujuan Regulasi dan Keamanan Pangan

Produk natrium tembaga klorofilin telah mendapatkan persetujuan dari pemerintah Tiongkok dan organisasi internasional lainnya, yang sepakat bahwa produk ini memiliki pewarna alami yang aman untuk digunakan. Produk ini diklasifikasikan oleh pemerintah Tiongkok sebagai bahan tambahan pangan di bawah standar bahan tambahan pangan nasional GB2760-1996 (Standar Higienis untuk Penggunaan Bahan Tambahan Pangan). Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) telah menyetujui natrium tembaga klorofilin untuk digunakan dalam produk pangan. Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) mencantumkan natrium tembaga klorofilin sebagai aditif pewarna yang dikecualikan dari sertifikasi. Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA) mencantumkan natrium tembaga klorofilin sebagai produk yang aman untuk digunakan dalam berbagai aplikasi pangan. Semua organisasi di atas telah menentukan bahwa bahan ini memiliki rekam jejak keamanan yang unggul sebagai bahan tambahan pangan dan dapat digunakan dengan aman dalam produk pangan, suplemen, kosmetik, dan farmasi.

Aplikasi untuk Bubuk Natrium Tembaga Klorofilin

Aplikasi dalam Makanan dan Suplemen

Bubuk Natrium Tembaga Klorofilinditemukan aplikasinya di banyak industri. Produk ini memiliki aplikasi di industri makanan sebagai pewarna hijau alami yang ditambahkan ke berbagai jenis produk. Contoh yang baik dari hal ini adalah untuk memproduksi kacang polong hijau kalengan dan jenis sayuran kalengan lainnya yang tetap berwarna hijau cerah selama diproses dan disimpan. Cara lain produk ini dimanfaatkan adalah dengan menambahkannya ke dalam jus buah dan jus sayuran karena memungkinkan mereka memiliki warna yang cerah dan semarak tanpa perlu menggunakan pewarna sintetis. Produk ini dapat digunakan dalam pembuatan makanan penutup beku (misalnya, es krim) di mana warnanya akan tetap konstan meskipun dibekukan. Produsen permen suka menggunakan produk ini saat membuat permen dan kenyal karena memberikan pilihan untuk menciptakan produk yang memiliki warna bagus tanpa harus menggunakan pewarna buatan.

Industri suplemen makanan menggunakan natrium tembaga klorofilin dalam kapsul, tablet, dan juga dalam formula cair. Konsumen yang sadar kesehatan sering mengaitkan bahan-bahan hijau dengan asosiasi kesehatan secara keseluruhan atau produk berbasis alami; oleh karena itu, penambahan turunan klorofilin membantu merek suplemen dari perspektif fungsional maupun visual. Penggunaan perawatan pribadi/kosmetik meliputi produk perawatan kulit, obat kumur/pasta gigi, dan produk perawatan luka (menenangkan). Sebagai deodoran internal dan sebagai bahan dalam obat-obatan tertentu yang digunakan di luar tubuh, bahan ini digunakan dalam formulasi obat.

Rentang normal bubuk natrium tembaga klorofilin yang direkomendasikan untuk digunakan dalam makanan serta suplemen adalah 0,2-1 bagian per 1000 (atau 0,2% hingga 1%). Saat menentukan konsentrasi mana yang akan digunakan untuk produk Anda dan seberapa banyak warna yang Anda inginkan, uji skala kecil harus dilakukan.

Manfaat Kesehatan yang Didukung oleh Riset Ilmiah

Natrium tembaga klorofilin berfungsi sebagai pewarna alami dan juga memiliki beberapa manfaat kesehatan yang terbukti. Banyak penelitian ilmiah telah menunjukkan sifat antioksidan yang kuat dari natrium tembaga klorofilin. Sebagai antioksidan, tembaga klorofilin memiliki kapasitas antioksidan yang lebih besar daripada klorofil alami. Aktivitas antioksidan natrium tembaga klorofilin melindungi sel dari kerusakan oksidatif dan mempertahankan fungsi seluler.

Natrium tembaga klorofilin memodernisasi mikrobiota usus dan memberikan perlindungan dari peradangan. Semua hal ini secara independen memengaruhi sistem pencernaan, serta memengaruhi cara kerja tubuh secara keseluruhan.

Penggunaan bubuk natrium tembaga klorofilin sebagai penghilang bau untuk fungsi tubuh bagian dalam adalah tujuan lain yang terkenal dari senyawa ini. Selama lebih dari lima puluh tahun, penggunaan natrium tembaga klorofilin untuk konsumsi oral sebagai penghilang bau internal untuk mengendalikan bau badan dan bau tinja yang tidak sedap telah terdokumentasi dengan baik dan memiliki sangat sedikit reaksi merugikan. Senyawa ini digunakan karena alasan yang sangat baik di fasilitas medis, seperti rumah sakit dan panti jompo, dan penting bagi banyak orang yang menderita kondisi medis tertentu.

Selain itu, penggunaan produk topikal natrium tembaga klorofilin telah terbukti membantu penyembuhan luka. Ini juga membantu karena merangsang regenerasi jaringan baru dan membantu mencegah infeksi, sehingga telah digunakan dalam krim topikal, salep, atau pembalut.

Mulai tahun 2025, uji klinis dimulai untuk mengevaluasi keamanan natrium tembaga klorofilin oral yang diberikan dalam dosis setinggi 3000 mg untuk pertama kalinya pada manusia. Terdapat hasil yang sangat baik dalam hal keamanan dan tolerabilitas produk, serta efek imunomodulator bifasik yang diamati. Hasil di atas memungkinkan dilakukannya penelitian lebih lanjut untuk mengevaluasi potensi aplikasi klorofilin sebagai agen imunomodulator dan antivirus.

Tentang New Things Biotech

New Things Biotechmengkhususkan diri dalam memasok bahan botani, pigmen alami, dan ekstrak fungsional. Perusahaan memiliki pengalaman lebih dari satu dekade dalam pengadaan, produksi, dan distribusi bahan botani secara global, dengan pelanggan di pasar nutrasetikal, makanan & minuman, farmasi, dan kosmetik di seluruh dunia. Semua bubuk klorofilin tembaga natrium yang diproduksi oleh perusahaan dibuat di bawah pedoman jaminan kualitas yang ketat untuk memberikan produk yang konsisten bebas dari kontaminan dan untuk memastikan keamanan konsumen. Perusahaan juga berupaya menjaga transparansi dalam operasinya, melalui inovasi dalam pengembangan produk dan membantu Merek dalam mengembangkan produk konsumen yang lebih sehat dengan memanfaatkan bahan-bahan alami.

Ingin detail lebih lanjut atau butuh sampel dari bubuk natrium tembaga klorofilin? Hubungi saja di info@newthingsbiotech.com

Referensi

Pengajuan FDA atas Petisi Aditif Pewarna: Natrium tembaga klorofilin dalam kapsul suplemen makanan, Federal Register, 2024

Status Regulasi FDA Aditif Pewarna – Klorofilin, Kalium Natrium Tembaga (Kompleks tembaga klorofilin), HFP App Eksternal, 2026

ChemImpex, Natrium tembaga klorofilin – Aplikasi Industri Makanan dan Suplemen Kesehatan, 2024

Medical News Today, Air klorofil: Manfaat, risiko, dan lainnya, 2025

ScienceDirect, Uji klinis pertama pada manusia natrium tembaga klorofilin dosis tinggi: Farmakologi dan efikasi sebagai agen imunomodulator/antiviral ganda, 2025

Psiref, Klorofilin Memodulasi Mikrobiota Usus dan Menghambat Peradangan Usus untuk Meringankan Fibrosis Hati pada Tikus, 2024

Linus Pauling Institute, Klorofil dan Turunan Metallo-Klorofil, Oregon State University, 2022

Laporan Riset Pasar Klorofilin Global 2025-2032, 24ChemicalResearch, 2025

Telepon

WeChat