Bahasa Indonesia
Fosfolipid alami, yang diekstraksi dari kedelai, kini semakin populer dalam kesehatan otak serta ilmu gizi.
Dibuat pada 01.30
Dengan populasi dunia yang terus meningkat dan beban kerja mental yang meningkat pada generasi sekarang, penting untuk menjaga aktivitas kognitif maksimum yang telah menjadi salah satu kebutuhan kesehatan terpenting.Fosfatidilserin adalah fosfolipid vital yang ada di membran sel otak, dan popularitasnya di pasar nutrasetikal meningkat karena kemungkinan efeknya dalam meningkatkan memori dan konsentrasi serta mengurangi kelelahan otak.
Dalam beberapa tahun terakhir, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) dan Badan Pengawas Obat dan Makanan Korea (KFDA) adalah beberapa otoritas yang telah menyetujui fosfatidilserin sebagai bahan makanan fungsional yang diperkaya nutrisi. Proses ini telah membuka pasar di mana bahan tersebut dapat digunakan secara internasional dalam pasar produk kesehatan.
Fosfatidilserin secara alami terdapat dalam fosfolipid dan merupakan elemen penting dari membran sel yang memiliki konsentrasi tinggi pada sel saraf otak. Bahan ini pertama kali diekstraksi dari otak sapi, tetapi produksi sekarang berbasis pada tumbuhan, untuk tujuan keamanan.
Saat ini, kedelai adalah sumber utama fosfatidilserin. Berdasarkan produk sampingan ekstraksi minyak kedelai, fosfatidilserin terdiri dari asam linoleat dan palmitat sebagai asam lemak utamanya.
Fosfatidilserinadalah zat berwarna putih, padat-lilin, atau bubuk kuning pucat. Zat ini tidak larut dalam air, meskipun dapat disebarkan untuk menghasilkan emulsi. Zat ini sangat larut dalam lemak dan dapat diserap ke dalam otak, melewati sawar darah-otak, untuk memberikan efek cerdasnya.
Studi tersebut menemukan bahwa fosfatidilserin membantu otak dalam berbagai cara. Zat ini memfasilitasi produksi neurotransmitter di otak dan terutama asetilkolin, yang dikaitkan dengan memori. Zat ini meningkatkan pensinyalan otak, membantu dalam konsentrasi dan fokus.
Penelitian yang tersedia mengenai efek fosfatidilserin menunjukkan bahwa zat ini memiliki dampak positif pada orang paruh baya dan lanjut usia yang mengalami penurunan kognitif terkait usia. Sebuah studi terhadap orang berusia 50 hingga 75 tahun menemukan bahwa kemampuan mereka untuk mengingat nomor telepon dan mengingat kembali barang yang hilang meningkat secara signifikan setelah mengonsumsi 300 miligram fosfatidilserin setiap hari selama 12 minggu.
Fosfatidilserin telah terbukti memiliki keuntungan pada individu yang lebih muda seperti siswa. Studi penelitian menunjukkan bahwa asupan harian 100-200 mg fosfatidilserin selama 40 hari akan secara signifikan meningkatkan kinerja memori individu yang diuji.
Persetujuan peraturan dan prospek pasar
Fosfatidilserin telah disetujui oleh regulator di berbagai negara dan wilayah. Pada Oktober 2006, fosfatidilserin diberikan status GRAS (Generally Recognized as Safe) oleh FDA AS dan diizinkan untuk digunakan dalam yogurt, susu bubuk, roti, dan makanan lain sebagai makanan fungsional yang diperkaya nutrisi.
Fosfatidilserin mendapat lampu hijau dari Korea Food and Drug Administration (KFDA). Hal ini juga memungkinkan produsen untuk mengklaim produk mereka meningkatkan suasana hati dan memperbaiki memori pada kemasan. Fosfatidilserin dimasukkan dalam Katalog Makanan Sumber Baru oleh Kementerian Kesehatan Tiongkok pada tahun 2010.
Suplemen kesehatan otak juga semakin populer di pasaran. Kebutuhan akan suplemen kesehatan otak juga meningkat karena bertambahnya jumlah individu lanjut usia di negara ini dan meningkatnya tekanan pendidikan dan pekerjaan di kalangan kaum muda.
Fosfatidilserin dapat dikonsumsi dalam bentuk kapsul serta makanan dan minuman karena merupakan zat alami yang aman dan efektif serta dapat digunakan dalam berbagai cara.
Fosfatidilserin telah menjadi lebih multifungsi dalam penggunaannya oleh industri produk kesehatan. Sebagai komponen pokok, fosfatidilserin banyak digunakan dalam produk makanan alami seperti susu dan yogurt serta minuman fungsional, dan alternatif susu bubuk di luar metode penyampaian yang lebih tradisional seperti kapsul dan tablet.
Penelitian menunjukkan bahwa fosfatidilserin tidak terdegradasi oleh pasteurisasi sehingga dapat digunakan dalam berbagai makanan. Zat ini juga bekerja bersama nutrisi otak lainnya seperti DHA untuk menjaga integritas sistem saraf.
Suplemen kesehatan otak yang diinginkan individu tidak hanya ditujukan untuk lansia. Keinginan pelajar, pekerja kantoran, dan orang dewasa untuk menjaga ketajaman mental mereka menyiratkan bahwa lebih banyak individu menginginkan penggunaan fosfatidilserin di segala usia.
Di masa depan, penelitian ilmu saraf akan terus berkembang, dan sebagai hasilnya, aplikasi dari fosfatidilserin akan semakin banyak. Para ilmuwan juga akan mengidentifikasi jumlah fosfatidilserin yang paling sesuai, yang perlu dikonsumsi individu dan periode konsumsinya, tergantung pada usia, status kesehatan, dan tujuan yang dibutuhkan.
Para peneliti saat ini sedang mengeksplorasi efek gabungan fosfatidilserin (PS) dan zat kesehatan otak lainnya. Mereka juga sedang mengeksplorasi cara kerjanya dalam membantu meringankan stres dan meningkatkan suasana hati. Lebih banyak penelitian perlu dilakukan tentang bagaimana PS menjaga sistem neuroendokrin yang stabil di dalam tubuh.
Penggunaan fosfatidilserin yang diperluas dalam produk makanan dan produk kesehatan akan disebabkan oleh efektivitas manfaat kesehatan otak dari zat tersebut dan harga produksi yang rendah akibat peningkatan proses ekstraksi dan produksi.
Pasar kesehatan otak terus berkembang dan itulah sebabnya fosfatidilserin telah menjamin kemungkinan di masa depan. Akan ada lebih banyak dukungan ilmiah untuk zat alami ini di masa depan untuk memperlambat penuaan otak dan meningkatkan kemampuan berpikir serta menstabilkan suasana hati.
电话
WhatsApp
微信
Email