Pewarna Makanan Alami Berwarna Biru Permata: Fikosianin Mendorong Pertumbuhan Pasar Makanan Global yang Revolusioner

Ini bukan hanya revolusi warna, tetapi juga peluang ganda kesehatan dan bisnis.

Fikosianinadalah pewarna makanan alami berwarna biru yang diekstraksi dari Spirulina. Ini menciptakan Revolusi Biru di pasar makanan global karena manfaat kesehatannya dan warnanya yang cemerlang. Pasar Fikosianin mengalami lonjakan besar karena meningkatnya permintaan akan makanan alami dan sehat.

Nilai pasar fikosianin di dunia mencapai $335 juta pada tahun 2024 berdasarkan laporan industri saat itu. Pasar Fikosianin Alami akan berkembang sebesar $517 juta pada tahun 2031 dengan Tingkat Pertumbuhan Tahunan Majemuk (CAGR) yang stabil sebesar 6,5%. Selain menjadi aditif makanan yang tidak beracun, Fikosianin juga merupakan satu-satunya pigmen biru alami yang telah disetujui oleh FDA AS. Ini umum digunakan dalam berbagai produk makanan seperti es krim dan minuman serta produk kembang gula dan produk susu.

Fikosianin diekstraksi dalam bentuk bubuk biru tua dari sianobakteri yang mencakup Spirulina. Ini adalah anggota keluarga fikosianobiliprotein yang memiliki subunit, α dan β, dan memiliki massa molekul dalam kisaran sekitar 40.000 (monomer) hingga 230.000 (heksamer).

Pigmen-protein ini terjadi secara alami dan memiliki kelarutan tinggi dalam air serta warna biru cerah. Pigmen ini stabil di lingkungan asam encer hingga netral (pH 4,5~8), yang menciptakan larutan yang bersih, terlihat, dan kuat dalam air.

Proses produksi Fikosianin secara ketat mengikuti standar food-grade. Bubuk biru akhir diproduksi melalui pemecahan dinding sel, ekstraksi air, pemisahan padat-cair, konsentrasi ultrafiltrasi, dan pengeringan semprot.

Fikosianinadalah pigmen biru yang terjadi secara alami yang digunakan produsen untuk mengganti pewarna biru buatan dalam produk makanan. Warna ini banyak digunakan untuk mewarnai es krim, permen karet, permen, minuman, jeli, dan kue-kue, dengan warna biru laut yang menarik.

Fikosianin bukan hanya pigmen, tetapi juga protein yang kaya nutrisi, dengan semua asam amino. Asam amino esensial menyusun 37,2% dari total proporsi asam amino. Telah ditemukan bahwa Fikosianin memiliki berbagai manfaat kesehatan. Aksi antioksidan: menangkal radikal bebas dan menunda penuaan sel. Aktivitas anti-kanker: Penelitian menunjukkan bahwa ia memiliki aktivitas anti-kanker.

Selain industri makanan, Fikosianin juga diterapkan dalam industri kosmetik, farmasi, dan bioteknologi. Dalam kosmetik, produk ini digunakan sebagai pewarna alami dan produk yang efektif dalam produk. Dalam industri farmasi, fikosianin digunakan dalam suplemen kesehatan dan nutrisi serta penelitian obat.

Ukuran Pasar Global Masa Depan

Pasar Fikosianin global mengalami tingkat pertumbuhan yang tinggi karena:

1. Seruan keras dan tak henti-hentinya dari konsumen yang menginginkan makanan alami dan sehat.

2. Larangan terhadap pewarna sintetis di dunia telah diperketat.

3. Bidang pemanfaatan Fikosianin yang semakin luas.

Pasar Tiongkok telah muncul sebagai pendorong kuat globalFikosianinpertumbuhan industri melalui kinerjanya yang luar biasa. Tiongkok akan terus mengalami ekspansi yang kuat di masa mendatang karena memiliki sumber daya Spirulina yang luas dan teknologi produksinya telah mencapai tingkat kematangan yang canggih.

Kami menyediakan solusi layanan OEM paket kecil yang serbaguna karena kami memahami berbagai kebutuhan pelanggan, oleh karena itu layanan kami meliputi.

Kemasan tersedia dalam berbagai berat: 1 kg, 5 kg, dan 25 kg, mulai dari pesanan percobaan kecil hingga pembelian dalam jumlah besar.

Kami mendesain label produk dan kemasan sesuai dengan yang dibutuhkan pembeli.

Semua produk memenuhi standar food-grade internasional, dengan laporan lengkap pemeriksaan kualitas.

Panduan yang jelas tentang cara menggunakan produk dan dukungan teknis juga disediakan.

Kami menyediakan layanan OEM lima langkah yang dimulai dengan komunikasi kebutuhan, desain solusi, pembuatan sampel, produksi massal dan kontrol kualitas serta pengiriman untuk memastikan bahwa setiap langkah memenuhi persyaratan dan standar kualitas klien.

Fikosianin adalah aditif makanan alami, sehat, dan multifungsi yang sejalan dengan tren Label Bersih (Clean Label) dan kecenderungan industri makanan global untuk beralih ke bahan alami. Industri makanan akan memiliki lebih banyak kegunaan Fikosianin di masa depan karena kemajuan teknologi dan ekspansi pasar.

Kami mengundang produsen dan pemilik merek produk dan merek makanan dari seluruh dunia untuk bermitra dengan kami dalam penelitian tentang penggunaan bisnis tanpa batas dariFikosianin, Berliannya Makanan.