Prospek Aplikasi Luas Lutein Alami dalam Pakan: Peningkatan Hijau untuk Unggas dan Akuakultur

Dibuat pada 01.29

Ekstrak Lutein Alamidari bunga Marigold memiliki banyak potensi aplikasi dalam pakan ternak terutama untuk peningkatan warna hijau pada produk unggas dan akuakultur. Ekstrak harum keemasan alami yang berasal dari bunga marigold secara diam-diam mengubah kualitas produk di sektor pertanian sekaligus mendukung pembangunan berkelanjutan dalam industri pemuliaan.

lutein, luteinize, suplemen lutein zeaxanthin terbaik,

Karena pelanggan peduli dengan penampilan dan kualitas produk unggas, warna kuning telur dan pigmentasi kulit ayam pedaging telah menjadi indikator kualitas yang penting. Lutein alami, pigmen alami, yang diekstraksi dari bunga marigold dan tanaman lain, secara bertahap menggantikan pigmen sintetis, yang banyak digunakan sebagai aditif pakan.

Lutein, pigmen alami, digunakan dalam jumlah yang lebih besar dalam pakan untuk unggas, ikan, dan hewan peliharaan. Ini menawarkan cara yang hijau dan aman untuk mewarnai industri pemuliaan. Ini juga membuat hewan lebih kuat dan lebih sehat.

Tanaman

Luteinadalah karotenoid nabati. Komposisi kimianya memiliki dua cincin sikloheksena dan rantai poliena di antaranya. Rantai poliena inilah yang membuatnya berwarna kuning atau oranye. Pigmen ini terdapat pada banyak sayuran, buah-buahan, dan bunga, dengan konsentrasi maksimum ditemukan pada bunga marigold. Marigold terutama digunakan dalam produksi lutien tingkat pakan.

Lutein, yang diperoleh secara alami dari marigold, adalah pewarna yang dimurnikan secara fisik dan bukan disintesis secara kimia. Biasanya berupa bubuk kuning atau oranye dengan konsistensi seragam yang membuatnya mudah dicampur dengan pakan. Lutein tidak larut dalam air sehingga merupakan zat yang larut dalam lemak dan ketahanan kimianya berkurang oleh cahaya, panas, dan pH.

Area penanaman marigold dunia meluas dari 50.000 mu pada awal 1990-an menjadi 450.000 mu pada tahun 2012, dengan kapasitas pengolahan 8.000 ton, dan ini merupakan 95% dari produksi oleoresin marigold dunia, yang menunjukkan peningkatan pasokan sumber yang berkelanjutan.

Aplikasi Pakan Unggas

Lapisan dan ayam pedaging adalah penggunaan utama lutein dalam pakan unggas. Studi menunjukkan bahwa lutein dengan kadar 100 -2.000 g per ton pakan dalam ransum ayam petelur mencerahkan kuning telur menjadi warna kuning keemasan alami. Dalam ransum ayam pedaging, penambahan lutein pada kadar 500 -4.000 g per ton pakan memberikan warna kuning alami pada kulit dan lemak ayam pedaging, menciptakan penampilan pasar yang diinginkan yaitu kulit kuning dan lemak kuning.

Lutein tidak diproduksi secara alami di dalam unggas dan, oleh karena itu, harus

diberi makan dengan pakan mereka. Lutein diendapkan dalam telur ayam petelur tanpa perubahan yang signifikan, dan masih stabil di dalam kuning telur. Lutein tidak hanya berfungsi sebagai pigmen dalam telur tetapi juga meningkatkan fertilisasi dan penetasan telur, serta meningkatkan aktivitas antioksidan hati.

Menurut penelitian, penggunaan lutein dalam pakan jagung-kedelai untuk ayam petelur selama lebih dari 7 hari meningkatkan nilai nutrisi kuning telur sebesar 6-7 poin menjadi 12-13 poin, dan nilai lutein sebesar 0,3-0,5 mg menjadi 1,5-2 mg. Ayam pedaging membutuhkan waktu 10-15 hari untuk menciptakan warna kuning pada kulit setelah mengonsumsi lutein, dan itulah sebabnya suplemen lutein biasanya digunakan pada fase tengah dan akhir dari proses pemeliharaan ayam pedaging.

Aplikasi dalam Pakan Akuakultur

Luteinadalah peningkat warna tubuh dalam industri akuakultur, dan pada spesies ikan yang berbeda, telah terbukti meningkatkan warna tubuh. Lutein telah didemonstrasikan untuk meningkatkan warna kuning pada ikan budidaya seperti lele kuning, lele clarias, ikan mas, dan koi. Ikan tidak dapat memproduksi karotenoid atau pigmennya, sehingga mereka perlu mendapatkannya melalui pakan.

Akumulasi lutein dalam tubuh ikan tidak terjadi secara merata. Pada ikan koi, karotenoid menumpuk di kulit dan sirip terlebih dahulu sebelum diangkut ke hepatopankreas, mata, dan otot. Lutein bekerja jauh lebih baik ketika pakan mengandung jumlah lemak tertentu karena merupakan senyawa yang membutuhkan faktor lemak untuk diserap dan digunakan secara efektif karena merupakan karotenoid yang larut dalam lemak.

Menurut penelitian pada ikan koi emas, ketika diberi pakan dengan 200mg/kg lutein dan 9,90% lemak selama 2 minggu, hasilnya adalah peningkatan pigmentasi. Penelitian pada ikan lele kuning menunjukkan bahwa pemberian pakan dengan 24,2-1700 mg/kg lutein yang diekstraksi dari marigold telah meningkatkan kinerja pertumbuhan secara signifikan.

Fungsi Biologis yang Diperluas

Di luar pigmentasi, lutein memiliki beragam fungsi biologis. Molekul lutein mengandung 10 ikatan rangkap terkonjugasi dan gugus hidroksil pada gugus terminalnya, yang memberikan kemampuan pemulungan radikal bebas yang kuat. Lutein memberikan efek antioksidan dengan menghilangkan radikal bebas dan memadamkan oksigen singlet.

Penelitian menunjukkan bahwa lutein mempertahankan sistem kekebalan seluler dan humoral untuk mengatur respons imun. Anjing yang diberi diet lutein selama periode 12 minggu menunjukkan kadar IgG serum yang tinggi. Pemberian lutein pada dosis tertentu pada tikus meningkatkan jumlah sel yang memproduksi antibodi dan nilai hemolisis setengah hemolisin serum.

Luteinjuga telah terbukti memiliki sifat anti-kanker. Studi menunjukkan bahwa suplementasi diet lutein marigold pada tingkat rendah pada tikus yang ditanam sel kelenjar susu dapat secara signifikan mengurangi perkembangan kanker payudara. Pada konsentrasi 5 pmol/L, beberapa karotenoid dapat menghambat invasi lini sel hepatoma tikus.

Peluang Pasar dan Tren yang Muncul

Sektor pakan terus berkembang dan individu mulai menjalani kehidupan yang lebih baik, oleh karena itu konsumen menginginkan daging dan makanan laut yang lebih lezat daripada kuantitas yang lebih besar. Popularitas makanan alami telah menciptakan peluang pasar yang sangat baik untuk lutein alami sebagai pakan ternak.

Di tengah pengetatan peraturan keselamatan terkait aditif pakan, otoritas Tiongkok telah mengizinkan berbasis marigoldlutein alamiuntuk digunakan sebagai aditif dalam pakan unggas, spesies akuakultur, dan ikan hias, dan persetujuan ini berfungsi sebagai dasar peraturan untuk mendukung penggunaan aditif ini.

Studi ini juga mengusulkan peningkatan stabilitas dan bioavailabilitas produk lutein. Penelitian menunjukkan bahwa ayam pedaging hanya dapat menyerap lutein bebas. Kandungan lutein pada bunga marigold lebih dari 90% dalam bentuk ester. Untuk membuatnya lebih tersedia, ia harus disaponifikasi dan dihidrolisis. Pengembangan produk lutein yang sangat stabil dan memiliki bioavailabilitas tinggi akan menjadi tujuan utama penelitian di masa depan.

Mengingat individu menjadi lebih memperhatikan penampilan produk ternak dan unggas, permintaan untuklutein alami di pasar akan terus meningkat. Ke depannya, lutein akan memiliki lebih banyak manfaat dalam pakan seiring dengan pengembangan teknologi ekstraksi yang lebih baik dan sediaan baru, dan tidak hanya akan digunakan pada unggas dan akuakultur tetapi juga pada jenis hewan ternak lainnya. Permintaan akan aditif pakan alami yang bergizi terus meningkat di pasar dunia dan industri lutein memiliki masa depan yang lebih cerah.

电话

微信