Astaxanthin in Feed: Why It’s Taking Over Aquaculture & Poultry Farms—Here’s the Real Impact  November 20, 2025 – If you hang around folks in farming or aquaculture, you’ve probably heard astaxanthin getting talked up lately. It’s not just hype, eit

नवंबर 20, 2025 – यदि आप कृषि या जलीय कृषि में लोगों के साथ समय बिताते हैं, तो आपने शायद सुना होगाअस्टैक्सैंथिनहाल ही में इसके बारे में बात की जा रही है। यह केवल प्रचार नहीं है, लेकिन अगर हम वास्तविक प्रभाव की बात कर रहे हैं? यह सब फ़ीड उद्योग में है। पता चला कि फ़ीड उद्योग इसका सबसे बड़ा वैश्विक बाजार है—बहुत बड़े अंतर से। मछलियाँ जैसे सामन या यहाँ तक कि पिछवाड़े की मुर्गियों को पालने वाले किसानों के लिए, यह प्राकृतिक सामग्री केवल एक "अच्छी चीज़" नहीं है। यह वास्तव में यह बदल रही है कि वे अपने स्टॉक को अच्छा कैसे दिखाते हैं, उन्हें स्वस्थ रखते हैं, और यहाँ तक कि यह सुनिश्चित करते हैं कि जो चीज़ें किराने की दुकानों में जाती हैं, वे तेजी से बिकें।

पहले, चलिए एक सामान्य प्रश्न को स्पष्ट करते हैं: आप इसे कैसे उच्चारण करते हैंऐस्टैक्सैंथिन? अधिकांश लोग इसे “uh-sta-ZAN-thin” कहते हैं—शुरुआत में यह थोड़ा मुश्किल होता है, यही कारण है कि इस सामग्री के लिए नए लोगों के लिए astaxanthin का उच्चारण अक्सर चर्चा में आता है। लेकिन एक बार जब आप नाम को पार कर लेते हैं, तो यह देखना आसान है कि यह इतने सारे उत्पादकों के लिए एक मुख्य सामग्री क्यों बन गया है।

डोमिनेटिंग एक्वाकल्चर: रंग जो बिकता है, स्वास्थ्य जो टिकता है

मछली पालन में—साल्मन, स्टर्जन, इंद्रधनुष ट्राउट, लाल समुद्री ब्रीम के बारे में सोचें—ऐस्टैक्सैंथिनis a total must-have. Same goes for crustaceans like shrimp and crabs. The main thing it does? Makes those animals look like their wild counterparts. Farmed fish don’t get the same carotenoids as wild ones, so astaxanthin fills that gap—turning their flesh that bright red or pink customers love. It’s not just about looks, either: that color tells shoppers “this is high-quality,” which means farmers can get better prices for their catch.

हम जिन अधिकांश मत्स्य पालन संचालन के साथ काम करते हैं, वे हवाई एस्टैक्सैंथिन और क्रिल ऑयल एस्टैक्सैंथिन जैसे प्रीमियम स्रोतों की कसम खाते हैं—वे कहते हैं कि शुद्धता और ताकत में वास्तव में फर्क पड़ता है। "हमने देखा है कि एस्टैक्सैंथिन-फेड सामन के लिए लोगों की मांग में 30% की वृद्धि हुई है," कहते हैं मारिया गोंजालेज, जो 15 वर्षों से इस व्यवसाय में एक समुद्री खाद्य वितरक हैं। "आपको इसे समझाने की भी जरूरत नहीं है—ग्राहक पहले उन फिलेट्स को चुनते हैं क्योंकि उनका रंग चमकता है। वे हर बार इसके लिए वापस आते हैं।"

और यह केवल रूप-रंग के बारे में नहीं है—अस्टैक्सैंथिन जलीय स्वास्थ्य के लिए भी डबल ड्यूटी करता है। भीड़भाड़ वाले मछली फार्म में, बीमारियाँ तेजी से फैलती हैं, लेकिन अस्टैक्सैंथिन उनके इम्यून सिस्टम को बढ़ाता है। किसान हमें बताते हैं कि वे कम बीमार मछलियाँ देख रहे हैं और बहुत बेहतर जीवित रहने की दरें देख रहे हैं, जिसका मतलब है अधिक स्थिर फसलें। इसके अलावा, यह मछलियों का स्वाद बेहतर बनाता है: यह उस समृद्ध, जंगली सामन के स्वाद के लिए एक निर्माण खंड की तरह है जिसे हर कोई पसंद करता है। यह फ़ीड में फैटी एसिड को उन स्वादिष्ट यौगिकों में बदलने में भी मदद करता है। इसलिए किसान केवल स्वस्थ मछलियाँ नहीं पाल रहे हैं—वे ऐसी मछलियाँ पाल रहे हैं जिन्हें लोग वास्तव में खाना चाहते हैं।

पोल्ट्री फार्मिंग को ऊंचा उठाना: फूटने वाले अंडे, फलने-फूलने वाली मुर्गियाँ

Over in poultry farms,ऐस्टैक्सैंथिनअंडे की गुणवत्ता को भी हिला रहा है। जब आप इसे मुर्गी के चारे में मिलाते हैं, तो उन अंडों की जर्दी गहरी, सुनहरी पीली हो जाती है—जो एशिया, यूरोप, और यहां तक कि अमेरिका में भी खरीदारों को पागल कर देती है। अधिकांश लोग गहरे जर्दी को अधिक पोषक तत्वों से जोड़ते हैं, इसलिए वे अंडे प्रीमियम उत्पाद के रूप में तेजी से बिकते हैं।

लेकिन मुर्गियाँ अंडों के समान ही लाभान्वित होती हैं। एस्टैक्सैंथिन सप्लीमेंट—यहाँ तक कि वही उच्च गुणवत्ता वाले मिश्रण जो आप शीर्ष मानव उत्पादों में पाएंगे, जैसे कि सबसे अच्छे एस्टैक्सैंथिन सप्लीमेंट विकल्प—चिकन फीड में भी अद्भुत काम करते हैं। वे मुर्गियों को लगातार अधिक अंडे देने में मदद करते हैं, और उनके प्रजनन स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। अमेरिका और यूरोप में स्थानीय पोल्ट्री किसान हमें बताते हैं कि वे अपने झुंडों में तनाव से संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं की संख्या में कमी देख रहे हैं, और मुर्गियाँ अधिक समय तक जीवित रह रही हैं। इसका मतलब है कि पक्षियों को बदलने में कम पैसा खर्च होता है, और लंबे समय में अधिक लाभ होता है।

पशुओं के परे: पालतू जानवर, लोग, और रोज़मर्रा के उपयोग

Astaxanthin केवल खेत के जानवरों के लिए नहीं है। अधिक पालतू भोजन ब्रांड इसे कुत्ते के चबाने वाले खाने में जोड़ रहे हैं—कुत्तों के लिए एस्टैक्सैंथिनयह एक बड़ा ट्रेंड बनता जा रहा है—क्योंकि यह जोड़ों के दर्द में मदद करता है और उनकी कोट को चमकदार बनाए रखता है। मनुष्यों के लिए, यह भी अधिक स्थानों पर उभर रहा है: एस्टैक्सैंथिन से भरपूर खाद्य पदार्थ (सोचें माइक्रोएल्गी, सामन, झींगा—बुनियादी रूप से वही खाद्य पदार्थ जो एस्टैक्सैंथिन किसानों के स्टॉक को खिलाने के लिए उपयोग करते हैं) स्वस्थ खाने के ट्रेंड का हिस्सा हैं। बहुत से लोग एस्टैक्सैंथिन पाउडर का उपयोग अपने स्वयं के सप्लीमेंट बनाने के लिए करते हैं, या एस्टैक्सैंथिन स्किन केयर उत्पादों को लेते हैं—यहां तक कि एस्टैक्सैंथिन सनस्क्रीन—इसके एंटीऑक्सीडेंट लाभों के लिए।

लोगों ने भी एस्टैक्सैंथिन टैन के फायदों और टैनिंग के लिए एस्टैक्सैंथिन के उपयोग के बारे में अधिक पूछना शुरू कर दिया है। कुछ अध्ययन कहते हैं कि यह सूरज में रहने पर त्वचा के स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद कर सकता है, लेकिन एक महत्वपूर्ण नोट: यह नियमित सनस्क्रीन का विकल्प नहीं है। और यदि आपने लोगों को एस्टैक्सैंथिन और लाइकोपीन (या लाइकोपीन और एस्टैक्सैंथिन) की तुलना करते सुना है, तो वे दोनों बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट हैं—लेकिन एस्टैक्सैंथिन कठिन परिस्थितियों में, जैसे उच्च गर्मी या प्रकाश में, बेहतर प्रदर्शन करता है।

किसी भी व्यक्ति के लिए जो एस्टैक्सैंथिन के लिए नया है, वे एस्टैक्सैंथिन के पहले और बाद के शॉट्स वास्तव में इसे बेचते हैं। चाहे वह सामन के मांस, अंडे की जर्दी, या यहां तक कि एस्टैक्सैंथिन की त्वचा के पहले और बाद के परिणामों का साइड-बाय-साइड हो, आप तुरंत अंतर देख सकते हैं। यह केवल मार्केटिंग नहीं है—वे तस्वीरें किसानों को इसे आजमाने के लिए आत्मविश्वास महसूस करने में मदद करती हैं, और खरीदारों को जो वे खरीद रहे हैं उस पर भरोसा होता है।

भविष्य फीड में एस्टैक्सैंथिनPlease provide the text you would like to have translated into हिन्दी.

जैसे-जैसे अधिक लोग उच्च गुणवत्ता वाले, स्थायी प्रोटीन की मांग कर रहे हैं, फीड उद्योग केवल एस्टैक्सैंथिन पर अधिक निर्भर होने वाला है। यह एक ही सामग्री में बहुत कुछ करता है: बेहतर रंग, स्वस्थ जानवर, बेहतर स्वाद, अधिक उत्पादकता। किसानों के लिए, इसका मतलब है पैसे बचाना और अधिक लाभ कमाना। आपूर्तिकर्ताओं के लिए, यह एक बड़ा अवसर है—उद्योग डेटा सुझाव देता है कि एस्टैक्सैंथिन फीड बाजार 2030 तक हर साल 8% बढ़ेगा, बड़े मछली फार्मों और प्रीमियम अंडों और समुद्री भोजन की अधिक मांग के कारण।

चाहे आप एक सामन किसान हों जो बेहतर रंग चाहता हो, एक मुर्गी किसान जो अंडे उत्पादन बढ़ाने की कोशिश कर रहा हो, या एक वितरक जो उच्च गुणवत्ता वाले एस्टैक्सैंथिन की तलाश में हो, यह सामग्री कहीं नहीं जा रही है। जिम टेलर, जो 20 से अधिक वर्षों से पशु पोषण में हैं, इसे सबसे अच्छा बताते हैं: “एस्टैक्सैंथिन केवल कुछ नहीं है जो आप फ़ीड में जोड़ते हैं—यह किसी भी व्यक्ति के लिए एक स्मार्ट दांव है जो खेती में आगे बढ़ना चाहता है।”