Pourquoi l'extrait de myrtille est-il bon pour nous ?

Créé le 2025.02.24

Les myrtilles sont un groupe largement répandu de plantes à fleurs vivaces produisant des baies bleues ou violettes. Elles sont classées dans la section Cyanococcus du genre Vaccinium. Les myrtilles commerciales — qu'elles soient sauvages (arbustes bas) ou cultivées (arbustes hauts) — sont toutes originaires d'Amérique du Nord. Les variétés à arbustes hauts ont été introduites en Europe dans les années 1930. Les myrtilles sont vendues fraîches ou transformées en fruits surgelés individuellement, en jus, ou en baies séchées ou infusées. Elles peuvent ensuite être utilisées dans divers produits de consommation, tels que gelées, confitures, tartes, muffins, snacks, crêpes, ou comme additif aux céréales pour petit-déjeuner.

Les myrtilles sont composées de 14 % de glucides, 0,7 % de protéines, 0,3 % de matières grasses et 84 % d'eau. Elles ne contiennent que des quantités négligeables de micronutriments, avec des niveaux modérés (par rapport aux apports journaliers recommandés respectifs) du minéral alimentaire essentiel manganèse, de la vitamine C, de la vitamine K et des fibres alimentaires. En général, la teneur en nutriments des myrtilles représente un faible pourcentage des apports journaliers recommandés. Une portion de 100 grammes fournit une quantité relativement faible d'énergie alimentaire – 240 kilojoules (57 kcal) – avec une charge glycémique de 6.

Les myrtilles contiennent des anthocyanes, d'autres polyphénols et divers composés phytochimiques faisant l'objet de recherches préliminaires pour leurs effets biologiques potentiels. La plupart des études sur les polyphénols ont été menées sur la variété de myrtille en corymbe (V. corymbosum), tandis que la teneur en polyphénols et en anthocyanes des myrtilles naines (sauvages) (V. angustifolium) dépasse les valeurs trouvées dans les variétés en corymbe.

Fonction :

1. Protéger la vue

L'extrait de myrtille est riche en anthocyanes, qui peuvent favoriser la régénération de la rhodopsine dans les cellules rétiniennes, prévenir la myopie sévère et le décollement de la rétine, améliorer la vision, soulager la fatigue visuelle et aider à protéger la vue. L'extrait de myrtille est riche en vitamine A, ce qui peut favoriser le développement des nerfs oculaires et améliorer la vision.

2. Antioxydant

L'extrait de myrtille est riche en vitamine E, possède une forte capacité antioxydante, peut éliminer les radicaux libres dans le corps, aider à réduire la production de rides et, dans une certaine mesure, peut également retarder le vieillissement, et peut également prévenir l'artériosclérose, les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, le vieillissement, le diabète et d'autres maladies liées aux radicaux libres.

3. Renforcer l'immunité

Il est riche en diverses vitamines, minéraux et antioxydants, ce qui peut renforcer l'immunité humaine, aider à résister aux maladies infectieuses, prévenir le rhume, la grippe et d'autres maladies, et est bénéfique pour la santé.

Application :

1. Matières premières pharmaceutiques

Il présente un large potentiel d'application dans le domaine pharmaceutique, notamment en matière d'antioxydation, de lutte contre le cancer, de protection de la vision, d'anti-inflammatoire, d'amélioration des fonctions cérébrales et de renforcement de l'immunité.

2. Compléments alimentaires :

Ils peuvent être fabriqués sous forme de gélules, comprimés et autres formes de compléments contenant une dose spécifique d'extrait de myrtille, afin d'aider les personnes à lutter contre les dommages causés par les radicaux libres, à prévenir les maladies chroniques, à améliorer la fatigue visuelle et à faciliter la digestion. La solution buvable à base d'extrait de myrtille comme ingrédient principal est rapidement absorbée et peut soulager la fatigue visuelle et agir comme antioxydant.

3. Cosmétiques de beauté

Il utilise ses propriétés antioxydantes pour aider la peau à résister aux dommages causés par les radicaux libres, retarder le vieillissement, réduire les rides et les taches, etc. Il est utilisé dans les produits de soin de la peau aux multiples fonctions telles que l'anti-âge, l'éclaircissement et l'hydratation. Il peut également être utilisé dans les produits de maquillage comme le rouge à lèvres et le fard à paupières, offrant une couleur naturelle et certains effets de soin de la peau.

4. Industrie alimentaire

En tant que pigment naturel et antioxydant, il est largement utilisé dans les boissons, les glaces, les gâteaux et autres aliments, donnant aux aliments une saveur unique de myrtille.

Nous sommes une usine d'extrait de myrtille, et nous pouvons également vous fournir de la poudre de myrtille lyophilisée et de la poudre de jus de myrtille. Si vous êtes intéressé par cet article, n'hésitez pas à nous contacter à info@newthingsbio.com

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