Que font les Chinois pendant le solstice d'hiver ?

Créé le 2024.12.21

Le solstice d'hiver, également connu sous les noms de Sunanzhi, Fête de l'Hiver et Sous-Année, possède à la fois des connotations naturelles et humaines. Il ne s'agit pas seulement d'un terme solaire important parmi les 24 termes solaires, mais aussi d'une fête traditionnelle chinoise dédiée au culte des ancêtres. Le solstice d'hiver fait partie des quatre saisons et des huit fêtes, et est considéré comme une grande fête en hiver. Dans l'Antiquité, on disait que "le solstice d'hiver est aussi important que le Nouvel An". Les coutumes du solstice d'hiver varient d'une région à l'autre, avec des différences dans le contenu ou les détails des traditions. Dans le sud de la Chine, il existe une coutume de vénérer les ancêtres et de festoyer lors du solstice d'hiver. Dans le nord de la Chine, on a l'habitude de manger des raviolis chaque année à cette occasion.

Le solstice d'hiver est le 22e terme solaire des "24 termes solaires". La Grande Ourse pointe vers le Zi, et la longitude écliptique du soleil atteint 270°. Il tombe chaque année du 21 au 23 décembre du calendrier grégorien. Le solstice d'hiver est le point extrême du déplacement vers le sud du soleil. Ce jour-là, les rayons du soleil frappent directement le tropique du Capricorne. Les rayons du soleil sont les plus inclinés par rapport à l'hémisphère nord, et l'angle d'altitude solaire est le plus petit. C'est le jour avec la durée de jour la plus courte et la nuit la plus longue dans toutes les régions de l'hémisphère nord. Le solstice d'hiver est également le point de retournement du déplacement vers le nord du soleil. Après ce jour, il "reviendra en arrière", et le point de frappe directe du soleil commencera à se déplacer vers le nord à partir du tropique du Capricorne (23°26′S). La durée du jour dans l'hémisphère nord (la Chine se trouve dans l'hémisphère nord) augmentera de jour en jour.

Dans le passé, le rituel le plus important du solstice d'hiver était de vénérer les ancêtres. Avec l'évolution des temps, bien que les gens conservent encore la coutume de rendre hommage aux ancêtres lors du solstice d'hiver, celle-ci s'est simplifiée en brûlant du papier-monnaie, dans le but de rendre hommage aux ancêtres. [31] Autrefois, le culte des ancêtres au solstice d'hiver était aussi solennel que celui du Nouvel An chinois. L'offrande la plus particulière était la carpe argentée, qui signifiait réconforter les ancêtres et assurer la continuité des feux d'artifice à la maison. Après avoir vénéré les ancêtres, l'autel devait être placé face à la porte d'entrée pour adorer le ciel et la terre. Les habitants de Nanjing appellent cela "recevoir l'hiver".

Manger des boulettes de riz gluant est une coutume traditionnelle lors du solstice d'hiver, particulièrement populaire dans le sud du fleuve Yangtsé. Les « boulettes de riz gluant » sont un aliment incontournable pendant le solstice d'hiver, et « rond » signifie « réunion » et « perfection ». Manger des boulettes de riz gluant lors du solstice d'hiver est également appelé « raviolis du solstice d'hiver ». Il existe un dicton populaire selon lequel « manger des boulettes de riz gluant vous fait vieillir d'un an ».

Dans de nombreuses régions du nord de la Chine, il existe une coutume de manger des raviolis chaque année lors du solstice d'hiver. On mange des raviolis ce jour-là dans le nord de la Chine car ils sont censés « chasser le froid ». Il existe encore un proverbe populaire qui dit : « Si tu ne manges pas de raviolis au solstice d'hiver, tes oreilles gèleront et personne ne s'en souciera. »

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