Tout d'abord, clarifions la plus grande confusion. Si vous avez déjà pensé : « Oh, c'est juste du jus de myrtille concentré, n'est-ce pas ? » Je comprends tout à fait pourquoi cela vous vient à l'esprit, mais non. C'est le bon produit des myrtilles : anthocyanines, polyphénols, antioxydants, tout ça, extrait et verrouillé pour que ces nutriments ne s'estompent pas avant que vous ne les utilisiez.
Et hey,extrait de myrtille sauvage? C'est vraiment ce qui se démarque. Ces petites baies sauvages à peau épaisse contiennent beaucoup plus de phytonutriments que les baies ordinaires. Pas étonnant que pratiquement tous les suppléments d'extrait de myrtille que vous voyez dernièrement l'utilisent - les marques ne devinent pas ; elles savent que c'est plus puissant. Un conseil rapide que beaucoup de gens apprennent à leurs dépens : vérifiez toujours l'étiquette pour "pressé à froid" ou "séchage par congélation". Certaines méthodes d'extraction détruisent les nutriments actifs—vous vous retrouvez donc avec une bouteille qui ne fait… pratiquement rien. Évitez celles-là. Optez pour celles qui conservent les nutriments intacts—vous remarquerez la différence, croyez-moi.
Évitons le jargon scientifique, d'accord ? Personne n'en a besoin. Voici ce que ces choses font réellement pour la plupart des gens.
Tout d'abord, la gestion du poids : Les premières études - elles ont été réalisées sur des rats, donc ne le considérez pas comme une pilule magique, mais quand même - l'utilisation quotidienne d'extrait de myrtille a réduit leur consommation alimentaire d'environ 6 à 8 %, et ils ont également pris moins de poids. Traduction ? Cela vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps. Ce besoin de 15 heures de prendre une barre chocolatée dans la salle de pause ? Cela atténue cela - plus de grignotage inconscient parce que vous êtes "un peu affamé".
Ensuite, les antioxydants : ils testent leur puissance avec quelque chose appelé des essais FRAP - vous n'avez pas besoin de mémoriser cela ; sachez simplement que plus il y a d'antioxydants, mieux votre corps combat ce stress oxydatif "fatigué". Pour beaucoup de gens, cela se traduit par plus d'énergie l'après-midi (plus de coups de barre) et une peau qui n'a pas l'air aussi terne pendant les semaines chargées.
Oh, et la santé du cerveau et du cœur ! Beaucoup de gens qui le prennent régulièrement disent que leur mémoire semble plus aiguisée—surtout pour des petites choses, comme où ils ont mis leurs clés ou ce qu'ils devaient prendre au magasin. Et des études suggèrent que cela soutient également la fonction cardiaque—garde les vaisseaux sanguins heureux, ce qui n'est jamais une mauvaise chose.
Aussi—j'ai oublié de mentionner cela plus tôt—la santé intestinale ! Si vous êtes quelqu'un qui se sent ballonné après avoir mangé, même de petits repas ? Cela aide à protéger les cellules intestinales des dommages. Beaucoup de gens commencent à le prendre lorsque leur estomac fait des siennes, et après quelques semaines, ce ballonnement après les repas s'atténue. Un véritable changement de jeu.
Comment utilisez-vous l'extrait de myrtille pour la pâtisserie ?
Fraismyrtilles en pâtisserie? Total tracas - nous y avons tous été. Vous les mélangez, la moitié du gâteau devient détrempée, ou les muffins ont d'énormes morceaux de baies tandis que d'autres n'en ont aucun. Extrait de myrtille ? Un véritable sauveur. Il se présente en poudre ou en liquide—juste un tout petit peu, comme une cuillère à café de poudre ou quelques gouttes de liquide, vous donne cette saveur de myrtille éclatante de manière constante. Pas de détrempe, pas de bouchées où vous vous dites : « Attendez, où est la myrtille ? » La poudre d'extrait de myrtille sauvage est encore plus forte—idéale pour ajouter des nutriments aux collations (boules d'énergie, granola, ce genre de choses) sans leur donner un goût « sain » (vous savez, cette étrange ambiance terreuse que personne ne veut).
Conseil pro, cependant : Ne pas trop en mettre de la poudre. Ça devient vite acide. Beaucoup de gens ont raté des lots—biscuits, muffins, peu importe—en en mettant trop. Commencez petit, goûtez au fur et à mesure. Vous trouverez facilement le juste milieu.
Pourquoi l'extrait de myrtille est-il bon pour la peau ?
Extrait de myrtillepour la peau n'est pas juste une tendance—celle-ci fonctionne réellement. Ces antioxydants dont nous avons parlé ? Ils combattent les radicaux libres, qui sont la principale cause des ridules (celles autour de vos yeux lorsque vous plissez les yeux) et d'une peau terne et fatiguée. Mais voici le hic : Évitez les produits qui ne mentionnent que "parfum de myrtille". Ce ne sont que des fragrances - pas d'extrait de myrtille réel, donc pas de bénéfices. Recherchez des bouteilles qui indiquent "extrait de myrtille" (pas "arôme") sur la liste des ingrédients, et privilégiez les produits pressés à froid. Le processus à froid préserve les antioxydants - la chaleur les détruit, donc un produit de soin de la peau à base de myrtille "extrait par chaleur" est pratiquement inutile.
Certaines marques ajoutent même des graines de myrtille pour un gommage doux, bien plus agréable que ces gommages au sucre rugueux qui laissent la peau rouge. Parfait si vous avez la peau sensible, aussi.
Une autre chose : Vérifiez où se trouve l'extrait de myrtille sur la liste des ingrédients. S'il est en bas, c'est juste un truc marketing - il y en a à peine. Il doit être dans les 5 à 7 premiers ingrédients pour vraiment avoir un effet. Beaucoup de gens gaspillent de l'argent sur des sérums où il est en dernier - c'est vraiment décevant.
Sous quelle forme se présentent les suppléments d'extrait de myrtille ?
Seulement deux—super simple, pas de drame. Choisissez celui qui correspond à votre routine.
D'abord,capsules d'extrait de myrtille: La plupart sont végétaliens et sans gluten, ce qui est un avantage si vous avez des restrictions alimentaires. Parfait pour les matins chargés : il suffit d'en prendre un avec du café ou de l'eau, sans mélange, sans mesure. Beaucoup de gens gardent une bouteille dans leur sac pour les moments où ils sont en retard. Deuxièmement, poudre d'extrait de myrtille : La poudre d'extrait de myrtille sauvage lyophilisée est la meilleure ici—plus de nutriments, a le goût de véritables myrtilles, pas de produits chimiques. Ajoutez une cuillère dans du yaourt, des smoothies, même des flocons d'avoine. Se mélange parfaitement—vous ne remarquez à peine qu'elle est là, juste une touche de douceur.
Les deux évitent les sucres ajoutés et les allergènes étranges (soja, produits laitiers, ce genre de choses), donc même si vous êtes difficile sur ce que vous mangez, ils fonctionnent. Plus besoin de lire les étiquettes pendant 10 minutes pour s'assurer que vous n'ingérez pas quelque chose que vous ne voulez pas.
Comment choisir de bonsExtrait de myrtilleJe suis désolé, mais il semble que le texte source soit manquant. Veuillez fournir le contenu que vous souhaitez traduire en français. Ne compliquez pas cela—voici une liste de contrôle simple, du genre que beaucoup de gens utilisent :
Tout d'abord, privilégiez l'extrait de myrtille sauvage. Plus de polyphénols, donc c'est plus efficace. Beaucoup de gens ajoutent "sauvage" à leurs recherches Google maintenant - cela permet de couper rapidement à travers les produits d'extrait de myrtille bon marché et ordinaires.
Pour les suppléments : Assurez-vous qu'il est indiqué « pressé à froid » ou « lyophilisé ». Si cela indique simplement « extrait » sans détails ? Éloignez-vous. Vous ne savez pas si les bonnes choses sont encore là-dedans. Des tonnes de personnes ont acheté des bonbons bon marché qui disent simplement « extrait », les ont pris pendant un mois et n'ont rien ressenti.
Pour la cuisson : Pas de saveurs artificielles. Recherchez des étiquettes qui indiquent « saveur naturelle (y compris des extraits de myrtille) ». La saveur artificielle de myrtille a le goût de bonbon, pas de vraies myrtilles—et gâche tout ce que vous cuisez. Beaucoup de gens ont raté des muffins avec ce genre de produit.
Pour les soins de la peau : Pressé à froid, et en haut de la liste des ingrédients. C'est la seule façon de savoir que ce n'est pas juste un gadget.
Honnêtement, si vous n'êtes toujours pas sûr ? Lisez les avis. Pas ceux à 5 étoiles qui ressemblent à des publicités - cherchez ceux qui disent : « Cela a aidé mon ballonnement » ou « Mes biscuits ne deviennent plus détrempés. » Les vraies personnes parlent comme ça. C'est ainsi que beaucoup de gens trouvent leur poudre ou capsule préférée.