Extrait de Sésame Noir : Un Trésor de Santé Alliant la Sagesse du Bien-être Traditionnel à la Technologie Moderne

Depuis les anciennes pharmacopées jusqu'à l'industrie de la santé actuelle, les nutriments noirs sont à l'avant-garde d'une nouvelle tendance de soins de santé naturels.

Le sésame noir est un produit miracle de la médecine traditionnelle chinoise, à l'heure où le monde est de plus en plus soucieux de sa santé. Les techniques d'extraction modernes, associées à des recherches scientifiques, ont élevé l'extrait de sésame noir au rang de composant naturel de grande valeur, utilisé dans les aliments fonctionnels, les compléments alimentaires et les produits cosmétiques, avec un large marché.

Extrait de sésame noir est un matériau actif préparé par des techniques d'extraction modernes, en utilisant les graines mûres séchées de Sesamum indicum L. (Pedaliaceae) comme matière première. Le processus de fabrication comprend le nettoyage, le broyage, le trempage, l'extraction, la concentration et le séchage, avec une rétention maximale des composants nutritionnels.

Actuellement, l'extraction par alcool et l'extraction assistée par ultrasons sont les techniques d'extraction courantes. L'extraction par alcool (utilisant une solution d'éthanol à 50 %) est réalisée dans des conditions de pH et de température spécifiques, tandis que l'extraction assistée par ultrasons utilise de l'eau distillée à 80 W de puissance ultrasonique et à 50 ℃ avec une haute efficacité et une faible consommation d'énergie, et sans pollution.

L'huile de sésame noir contient de nombreuses substances utiles, par exemple des huiles grasses, des lignanes (sésamine et sésamoline), du triglucoside de sésaminol, des folates et de l'acide nicotinique, des protéines et du cytochrome C. Ce sont ces deux facteurs fonctionnels, à savoir la sésamine et la sésamoline, qui sont les plus fondamentaux, et ils sont de très efficaces antioxydants.

Extrait de sésame noirest disponible sous forme de poudre ayant une coloration jaune à brun-jaune. Il se dissout dans l'eau et ne se désintègre pas facilement. Les types courants sont l'extrait 10:1 et 90 % de sésame.

Le sésame noir contient des niveaux élevés de vitamine E, ce qui est le plus élevé parmi tous les aliments d'origine végétale. La vitamine E est un antioxydant qui, prise en quantité adéquate, rend la peau moins sèche et améliore son teint. Des recherches montrent que l'extrait de sésame noir réduit les dommages causés par les graisses chez les souris âgées et améliore la santé thymique, l'ARN dans le thymus et la teneur en protéines dans le foie.

L'extrait de sésame noir protège le système cardiovasculaire. Son principal composant, l'acide linoléique, réduit le cholestérol sanguin, améliore la souplesse des vaisseaux sanguins et traite ou prévient l'artériosclérose coronarienne. La teneur en cholestérol et en triglycérides sanguins est diminuée par l'action des stérols végétaux et de la cellulose, ce qui permet de contrôler les lipides sanguins, d'éliminer l'hyperlipidémie et de l'améliorer. Selon les recherches, les acides gras polyinsaturés, tels que l'acide linoléique, réduisent la viscosité du sang, améliorent la circulation sanguine et sont efficaces dans la prévention des maladies cardiovasculaires.

Les extraits de sésame noir sont connus pour blanchir les cheveux, rajeunir la peau et avoir d'autres usages cosmétiques.

L'extrait de sésame noir présente des avantages distincts pour les soins de la peau ainsi que pour le noircissement des cheveux. La principale cause des cheveux gris est la réduction de la production de mélanine par les mélanocytes du follicule pileux du sésame noir. L'extrait de sésame noir stimule l'activité de la tyrosinase, ce qui entraîne une production accrue de mélanine, qui colore naturellement les cheveux. La majorité des graisses présentes dans l'extrait de sésame noir sont des graisses insaturées et l'acide linoléique est un bon agent de beauté pour la peau. Une carence en acide linoléique entraîne une peau sèche et des squames rugueuses, d'où le nom d'acide de beauté pour la peau.

Régulation immunitaire et amélioration métabolique

Extrait de sésame noir renforce l'immunité. Il contient du fer, du zinc, de la vitamine E et d'autres nutriments qui rendent le corps plus résistant à diverses maladies.

Concernant le contrôle de la glycémie, l'ingestion d'extrait de sésame noir réduit la glycémie chez les rats et augmente la teneur en glycogène dans le foie et les muscles. Il a également été démontré qu'il protège le foie, réduisant le MDA et augmentant le SOD dans le foie de souris chez lesquelles l'éthanol provoque des lésions hépatiques aiguës.

Développement multiple de domaines d'application.

Extrait de sésame noirest utilisé comme tonique nutritionnel dans l'industrie pharmaceutique pour soutenir la fonction hépatique et rénale, restaurer l'énergie vitale et les niveaux de sang, et hydrater les intestins. Le supplément aide à traiter les symptômes de vertiges et de vision altérée, d'acouphènes et d'apparition précoce de cheveux gris, de perte de cheveux après une maladie, et de sécheresse intestinale entraînant de la constipation.

Les compléments alimentaires contemporains sont disponibles sous forme de gélules, de comprimés et de liquides oraux pour offrir plus de commodité aux utilisateurs. Les produits conçus pour résister au vieillissement et contrôler le taux de cholestérol chez les consommateurs d'âge moyen et âgés sont populaires. La jeune génération s'intéresse beaucoup aux produits qui améliorent la beauté et renforcent le système immunitaire.

L'extrait de sésame noir est utilisé comme colorant naturel et additif nutritionnel pour rehausser le goût de la pâte de sésame, des biscuits et des sauces. Étant donné que les gens sont prêts à acheter de tels produits et que de nouveaux produits de santé comme les boules de sésame noir portables et le lait de sésame noir sont introduits avec l'objectif principal de fournir des solutions de santé rapides. Dans l'industrie alimentaire, le pigment de sésame noir est utilisé dans les gâteaux noirs, les biscuits et les nouilles instantanées à un taux de 0,05 % à 0,1 %.

L'industrie cosmétique utilise l'extrait de sésame noir en raison de ses bienfaits nutritionnels. Le pigment de sésame noir est utile dans les après-shampooings à une concentration de 8 à 10 % pour démêler les cheveux, améliorer leur brillance et leur douceur, ainsi que pour un effet assombrissant, qui est léger.

Le produit trouve une large application dans les marques haut de gamme de crayons à sourcils et de rouges à lèvres, ainsi que dans les savons au sésame. Les antioxydants et les nutriments présents dans le produit nourrissent la peau et réduisent la perte de cheveux pour offrir aux clients des bienfaits à la fois esthétiques et de bien-être.

Perspectives du marché et tendances futures

Le marché de l'extrait de sésame noir connaît une période de développement rapide. Selon les statistiques, le marché du sésame noir en Chine représentait environ 5 à 6 milliards de RMB en 2022, avec un taux de croissance annuel composé de 6 % à 8 %, et il pourrait atteindre plus de 7 milliards de RMB en 2025.

La montée en gamme de la consommation stimule la croissance

Après l'épidémie, 93 % des consommateurs considèrent que la bonne santé est l'atout le plus important de la vie et 74 % d'entre eux ont changé leur point de vue sur la vie. Cela a entraîné une augmentation de la demande de produits naturels pour la santé.

Les consommateurs sont désormais le nouveau moteur. La pâte de sésame habituelle peut être consommée sous forme de boules de sésame prêtes à consommer, ce qui témoigne d'une tendance à la portabilité et à la "snackification". Outre le sésame, les baies de goji et les dattes rouges, les jeunes consomment désormais quotidiennement des toniques haut de gamme tels que le nid d'hirondelle, le ginseng et la gélatine d'âne.

Modernisation industrielle par l'innovation technologique

Ces jours-ci, l'innovation produit et les méthodes d'extraction s'améliorent rapidement. Pour collecter des extraits de plantes naturelles, la technologie d'extraction par fluide supercritique est écologique. Elle est également plus efficace et offre des extraits améliorés par rapport au procédé conventionnel de reflux à haute température. Des entreprises développent des produits contenant des extraits naturels pour améliorer des bienfaits pour la santé particuliers tels que la santé cardiaque et cérébrale. Pour améliorer l'efficacité et la stabilité des extraits, la microencapsulation et d'autres nouvelles technologies alimentaires sont utilisées.

L'environnement concurrentiel est mondial.

La Chine exporte moins et importe davantage. Les usines chinoises produisent environ 600 000 à 700 000 tonnes de sésame noir chaque année. Le pays en consomme 1 à 1,1 million de tonnes, ce qui démontre clairement une forte demande et un potentiel de croissance sur le marché.

Les bienfaits nutritionnels du sésame noir sont adoptés par deux pays - le Japon et la Corée du Sud - sur le marché mondial. Les produits à base de sésame noir sont populaires dans les magasins japonais. Le pays est devenu le premier importateur mondial de sésame noir à une époque, ce qui témoigne de la forte demande asiatique.

Dans les années à venir, l'industrie mettra davantage l'accent sur l'innovation scientifique et la segmentation du marché. C'est l'initiative "Healthy China" qui progresse et le marché international de la consommation de santé est en plein essor, par conséquent, ce trésor ancestral d'extrait de sésame noir sera plus visible dans l'industrie mondiale de la santé.

Grâce au concept traditionnel de l'homologie médecine-aliment, l'extrait de sésame noir est un produit de santé traditionnel désormais soutenu par la technologie moderne sous la forme d'un produit de santé naturel efficace. En raison de la demande croissante de produits fonctionnels naturels et sains, l'extrait peut être utilisé dans les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels ainsi que dans les applications cosmétiques, ce qui augmentera la valeur de la santé humaine et de leur qualité de vie.