بلوبری‌ها حاوی آنتوسیانین‌ها هستند، سایر پلی‌فنول‌هاو ترکیبات گیاهی مختلفتحت تحقیقات اولیه برای اثرات زیستی بالقوه آنها. بیشتر مطالعات پلی‌فنول‌ها با استفاده از واریته‌های بلوبری با بوته‌های بلند (V. corymbosum) انجام شده است، در حالی که محتوای پلی‌فنول‌ها و آنتوسیانین‌ها در بلوبری‌های با بوته‌های کوتاه (وحشی) (V. angustifolium) از مقادیر موجود در واریته‌های با بوته‌های بلند بیشتر است.

عملکرد:

عصاره توت‌فرنگی غنی از آنتوسیانین‌ها است که می‌تواند بازسازی رودوپسین در سلول‌های شبکیه را ترویج کند، از نزدیک‌بینی شدید و جداشدگی شبکیه جلوگیری کند، بینایی را بهبود بخشد، خستگی بصری را کاهش دهد و به محافظت از بینایی کمک کند. عصاره توت‌فرنگی غنی از ویتامین A است که می‌تواند توسعه اعصاب چشم را ترویج کند و بینایی را بهبود بخشد.

عصاره توت‌فرنگی غنی از ویتامین E است، دارای ظرفیت آنتی‌اکسیدانی قوی است، می‌تواند رادیکال‌های آزاد در بدن را از بین ببرد، به کاهش تولید چین و چروک کمک کند و تا حدی می‌تواند پیری را نیز به تأخیر بیندازد و همچنین می‌تواند از آترواسکلروز، بیماری‌های قلبی و عروقی و مغزی، پیری، دیابت و سایر بیماری‌های مرتبط با رادیکال‌های آزاد جلوگیری کند.این غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های مختلف است که می‌تواند ایمنی انسان را تقویت کند، به مقاومت در برابر بیماری‌های عفونی کمک کند، از سرماخوردگی، آنفولانزا و سایر بیماری‌ها جلوگیری کند و برای سلامتی مفید است؛

درخواستمتاسفانه، به نظر می‌رسد که متن شما خالی است. لطفاً متن مورد نظر خود را وارد کنید تا بتوانم به شما کمک کنم.

غذای سالم:

می‌توان آن را به کپسول‌ها، قرص‌ها و اشکال دیگر محصولات سلامتی که حاوی دوز مشخصی از عصاره توت‌فرنگی هستند، تبدیل کرد تا به مردم در مقابله با آسیب رادیکال‌های آزاد، پیشگیری از بیماری‌های مزمن، بهبود خستگی بصری و کمک به هضم کمک کند. مایع خوراکی که با عصاره توت‌فرنگی به عنوان ماده اولیه اصلی تهیه شده است، به سرعت جذب می‌شود و می‌تواند خستگی بصری و ضد اکسیداسیون را تسکین دهد.

زیبایی لوازم آرایشی

این از خواص آنتی‌اکسیدانی خود برای کمک به پوست در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد، تأخیر در پیری، کاهش چین و چروک و رنگ و غیره استفاده می‌کند. این در محصولات مراقبت از پوست با عملکردهای متعدد مانند ضد پیری، روشن‌کنندگی و مرطوب‌کنندگی استفاده می‌شود. همچنین می‌توان از آن در رژ لب، سایه چشم و سایر محصولات آرایشی استفاده کرد که می‌تواند رنگ طبیعی را فراهم کرده و دارای اثرات خاصی در مراقبت از پوست باشد.

صنعت غذا

به عنوان یک رنگدانه طبیعی و آنتی‌اکسیدان، به طور گسترده‌ای در نوشیدنی‌ها، بستنی، کیک‌ها و سایر غذاها استفاده می‌شود و به غذا طعم منحصر به فرد توت‌فرنگی می‌دهد.