آرد ماهی– گاهی اوقات به آن "غذای ماهی" یا "آرد ماهی" گفته میشود – یک ماده اصلی در بسیاری از صنایع است. بیایید جزئیات کلیدی را از طریق سوالات و پاسخهای رایج بررسی کنیم. ما در خوراک ماهی، از نظر تغذیهای، چه چیزی وجود دارد؟
پودر ماهی یک قدرت تغذیهای قوی دارد. محتوای پروتئین آن معمولاً بین 55% و 72% است، به همین دلیل است که "پودر ماهی با پروتئین بالا" بسیار مورد توجه است. این پودر سرشار از اسیدهای آمینه ضروری مانند لیزین و متیونین است، به علاوه یک ترکیب غنی از مواد معدنی – مانند کلسیم، فسفر، آهن و روی – و ویتامینهایی مانند A، D و B - کمپلکس.
زمانی که به چربی میرسیم، خوراک ماهی حاوی ۲٪ تا ۱۵٪ چربی است، با اسیدهای چرب غیراشباع مانند EPA و DHA. اینها برای افزایش تولیدمثل و ایمنی حیوانات عالی هستند و خوراک ماهی را به انتخابی هوشمندانه برای کاربردهای "خوراک ماهی" تبدیل میکنند.
سرعت بخشیدن به رشد: پروتئین الیگوپپتید موجود در کنجاله ماهی به طور مستقیم توسط حیوانات جذب میشود و منجر به افزایش وزن روزانه بیشتر میشود. به عنوان مثال، خوکهای بزرگ میتوانند تا ۲.۵ کیلوگرم در روز اضافه وزن داشته باشند. به راحتی میتوان دید که چرا این یکی از "بهترین کنجالههای ماهی" برای رشد است.
تقویت سیستم ایمنی: اسیدهای چرب غیراشباع و عناصر کمیابی مانند روی و سلنیوم در خوراک ماهی به حیوانات کمک میکند تا بهتر با استرس کنار بیایند.
بهبود کیفیت گوشت: در آبزیپروری، افزودن خوراک ماهی طعم ماهی را بهتر میکند.
غذای خوراک را بیشتر میکند: اسیدهای آمینه آن به طور نزدیک با نیازهای حیوانات مطابقت دارد، بنابراین تقریباً تمام آن هضم میشود - نزدیک به 100% - که باعث کاهش ضایعات میشود.
پرورش آبزیان: این یک ماده اصلی در خوراک آبزیان است که معمولاً 20٪ تا 50٪ از ترکیب را تشکیل میدهد. این به ماهیها و سایر موجودات آبزی کمک میکند تا سریعتر رشد کنند و با بیماریها مقابله کنند.
دامداری و پرورش طیور: افزودن خوراک ماهی به خوراک طیور، به عنوان مثال، تولید تخممرغ را افزایش میدهد و کیفیت گوشت را بهتر میکند. به همین دلیل "خوراک ماهی برای مرغها" یک عمل رایج است.
آرد ماهی چگونه با آرد ماهی و استخوان متفاوت است؟
آرد ماهیاز ماهی کامل یا باقیماندههای فرآوری ماهی تهیه شده است و بر ارائه تمام مواد مغذی که درباره آن صحبت کردیم تمرکز دارد. از سوی دیگر، خوراک ماهی و استخوان عمدتاً از استخوانهای ماهی تهیه میشود. این خوراک دارای مواد معدنی بیشتری مانند کلسیم است اما پروتئین کمتری نسبت به خوراک معمولی ماهی دارد. چگونه میتوانید غذای ماهی خوب را انتخاب کنید؟
آرد ماهی با کیفیت – نوعی که برچسب "بهترین آردهای ماهی" را دارد – دارای پروتئین بین 55% و 72%، تعادل خوبی از اسیدهای آمینه و مقادیر مناسب چربی، مواد معدنی و ویتامینها است. باید رنگی یکنواخت داشته باشد، بوی تازهای بدهد (بدون بوی فاسد یا کهنه)، رطوبت آن بیشتر از 10% نباشد و مقدار اسید آن 7mg KOH/g یا کمتر باشد. این ویژگیها به این معنی است که برای استفاده مورد نظرش عالی است.
مراجع
"اثربخشی و مزایای خوراک ماهی به عنوان یک ماده اولیه خوراک" – به مواد مغذی خوراک ماهی، مزایای آن برای حیوانات و مکانهای استفاده از آن میپردازد. منتشر شده در [specific website]، ۲۲ مه ۲۰۲۵، ۱۵:۵۰.
"محصولات خوراک ماهی - دانشنامه چین ویرایش سوم نسخه آنلاین" – اطلاعات عمیق در مورد خواص و کاربردهای خوراک ماهی ارائه میدهد. منتشر شده در [specific website]، ۲۰ نوامبر ۲۰۲۴، ۰۰:۰۰.