آستاگزانتین نقش خود را در کشاورزی پایدار و سلامت حیوانات گسترش می‌دهد

متن منبع: Asاستازانتینبه تدریج در حال کسب شناخت فراتر از مکمل‌های انسانی است، بسیاری در کشاورزی و آبزی‌پروری سوالات عملی درباره کاربردهای آن می‌پرسند. در اینجا آنچه که کارشناسان صنعت درباره این ماده طبیعی قدرتمند می‌گویند، آورده شده است.

1. چرااستازانتینچقدر در آبزی‌پروری مدرن مهم است؟

"این ساده است: مصرف‌کنندگان با چشمان خود غذا می‌خورند،" ماریای اشمیدت، یک متخصص تغذیه با 15 سال تجربه در فرمولاسیون خوراک ماهی توضیح می‌دهد. "اما آنچه که به عنوان یک راه‌حل رنگی آغاز شد، به یک نیاز اساسی برای سلامتی تبدیل شده است. سالمون و قزل‌آلای پرورشی به سادگی بدون آستاگزانتین در خوراک خود رنگ صورتی خاص خود را توسعه نمی‌دهند. مهم‌تر از آن، ما شاهد پاسخ‌های ایمنی قوی‌تری در میان گونه‌ها هستیم."

2. فراتر از رنگ، کشاورزان چه مزایای قابل اندازه‌گیری را مشاهده می‌کنند؟

تولیدکنندگان طیور از مزایای شگفت‌انگیزی گزارش می‌دهند. "تولیدکنندگان تخم‌مرغ ما در ابتدا خواهان رنگ بهتر زرده بودند"، دکتر بن کارتر از یک شرکت خوراک آسیایی اشاره می‌کند. "اما فایده غیرمنتظره، سلامت مرغ‌ها بود. مزارع استفاده‌کننده ازاستازانتین-مکملتغذیه‌ها گزارش می‌دهند که نه تنها زرده‌های تیره‌تر بلکه نرخ‌های تخم‌گذاری بهبود یافته و نشاط پرندگان نیز وجود دارد."

3. استازانتین چگونه فراتر از پرورش ماهی استفاده می‌شود؟

برنامه‌ها به سرعت در حال گسترش هستند. "ما اکنون شاهد علاقه از سوی صنعت غذای حیوانات خانگی هستیم،" دکتر کارتر می‌گوید. "آستاگزانتین برای سگ‌هادر حال کسب محبوبیت برای حمایت از سلامت پوست و تحرک است. در عین حال، روغن کریل آستاگزانتین یک منبع طبیعی برای مکمل‌های با کیفیت بالا فراهم می‌کند."

4. مقایسه با سایر کاروتنوئیدها چطور است؟

"People often ask about"استازانتین و لیکوپن," نظرات اشمیت. "در حالی که هر دو آنتی‌اکسیدان‌های قوی هستند، ساختار مولکولی آستاگزانتین به آن اجازه می‌دهد تا از قسمت‌های محلول در آب و چربی سلول‌ها محافظت کند، که این موضوع آن را به ویژه برای سلامت حیوانات ارزشمند می‌سازد."

5. آیا این فقط مربوط به بهبود رنگ است؟

"البته، رنگ تمام توجه را جلب می‌کند،" اشمیت اعتراف می‌کند، "اما چیزی که کشاورزان را به استفاده از آن ادامه می‌دهد"استازانتیناعدادی هستند که در زمان برداشت می‌بینند. وقتی نرخ بقای شما حتی پنج درصد بهبود یابد، این مستقیماً بر سود شما تأثیر می‌گذارد. رنگ صورتی است که محصول را می‌فروشد، اما موجودی سالم‌تر است که کسب‌وکار را در حال حرکت نگه می‌دارد."

تصویر بزرگتر برای کشاورزی مدرن

این مزایا در حال تبدیل شدن به یک نیاز اساسی هستند زیرا تولیدکنندگان با چالش‌های فزاینده‌ای روبرو هستند. در پرورش میگو، جایی که بیماری می‌تواند در یک شب تمام استخرها را نابود کند، هر چیزی که ایمنی را تقویت کند به طور مستقیم از پایداری حمایت می‌کند. به همین ترتیب، در عملیات مرغداری، تولید بهتر تخم‌مرغ و سلامت مرغ‌ها به معنای استفاده کارآمدتر از منابع است. برای صنعتی که تحت فشار است تا با منابع کمتر، بیشتر تولید کند، مواد مؤثر عملکردی ماننداستازانتیندیگر افزودنی‌های لوکس نیستند—آن‌ها در حال تبدیل شدن به اجزای ضروری تولید مسئولانه هستند.

منابع:

FAO. (2020). "کاروتنوئیدها در آبزی‌پروری: شیوه‌های کنونی و جهت‌گیری‌های آینده." مقاله فنی شیلات.

مجله فیزیولوژی کاربردی. (2021). "کاربردهای آستاگزانتین فراتر از تغذیه انسانی: فرصت‌ها در سیستم‌های تولید حیوانات."

تحقیقات آبزی‌پروری. (2022). "تأثیر اقتصادی مکمل آستازانتین در پرورش میگوهای تجاری."