عصاره گیلاس آسرولا: فواید ویتامین C بالا—تقویت ایمنی، بهبود پوست و انتخاب کیفیت

بیایید واقع بین باشیم: اگر شما هرگز آب‌پرتقال را برای ویتامین C نوشیده‌اید و هنوز هم سرما خورده‌اید، یا سرم‌های "روشن‌کننده" را روی پوست خود زده‌اید که پوستتان را خشک‌تر از قبل کرده‌اند—شما احتمالاً از هدر دادن پول بر روی تبلیغات خسته شده‌اید. اخیراً،عصاره گیلاس آسرولادر مکمل‌ها و محصولات مراقبت از پوست ظاهر شده است، اما نیمی از اطلاعات یا خیلی گیج‌کننده است (“زیست‌دسترس‌پذیر چه چیزی؟”) یا خیلی تبلیغاتی است (“میوه معجزه‌آسا!”).​

با میا کارتر (یک متخصص تغذیه ثبت شده که از اصطلاحات فنی متنفر است)، دکتر لوآ رید (یک متخصص پوست که در "پوست‌های حساس" تخصص دارد) و دو نفر که برای ماه‌ها از آسرولا استفاده کرده‌اند، صحبت کردم تا پاسخ‌های واقعی را بگیرم - بدون صحبت‌های کتاب درسی، فقط آنچه واقعاً باید بدانید.

متن اصلی: First off: What even is ترجمه: اول از همه: اصلاً چیستعصاره گیلاس آسرولامتن منبع: ?​

بیایید از تعاریف پیچیده بگذریم. عصاره گیلاس آسرولا (شاید شما آن را به عنوان عصاره میوه گیلاس آسرولا یا عصاره گیلاس‌های آسرولا نیز ببینید) از گیلاس آسرولا به دست می‌آید - میوه‌ای کوچک، ترش و قرمز روشن که در جاهایی مانند برزیل رشد می‌کند. آن را به عنوان یک خویشاوند گرمسیری از گیلاس‌های شیرینی که روی ساندی‌ها می‌گذارید تصور کنید، اما با مقدار بیشتری مواد مغذی.

نقطه فروش بزرگ؟ ویتامین C آن است.عصاره گیلاس آسرولاسطح ویتامین C در آجیل‌ها ۲۰ تا ۳۰ برابر بیشتر از یک پرتقال است و بدن شما واقعاً آن را جذب می‌کند، کارتر می‌گوید. "بیشتر برندهای خوب میوه را به پودر عصاره گیلاس آسرولا خشک می‌کنند - که به راحتی می‌توان آن را به اسموتی‌ها اضافه کرد یا در مراقبت از پوست استفاده کرد. من به مشتریان می‌گویم: قرص‌های ویتامین C مصنوعی که باعث سوزش سر دل می‌شوند را کنار بگذارید - این ماده ملایم است، حتی برای معده‌های حساس."

او حتی یک داستان جالب از مشتری دارد: "یک مرد وارد شد و گفت که روزانه 1000 میلی‌گرم ویتامین C مصنوعی مصرف می‌کند اما هنوز هم سرما می‌خورد. مشخص شد که او بیشتر آن را ادرار می‌کند - ویتامین C آسرولا مدت بیشتری در بدن باقی می‌ماند."

آیا ویتامین C آسرولا واقعاً بهتر از پرتقال‌ها یا قرص‌هاست؟

شما شنیده‌اید که "ویتامین C همان ویتامین C است"—اما کارتر می‌گوید که این یک افسانه است. در اینجا دلیل برتری آسرولا آورده شده است:​

این خیلی قوی‌تر است (بدون شکر): یک گیلاس آسرولا 100–200 میلی‌گرم ویتامین C دارد—یک پرتقال حداکثر 50 میلی‌گرم دارد. "وقتی پودر عصاره گیلاس آسرولا را مصرف می‌کنید، ویتامین C متمرکز را بدون نوشیدن یک لیوان آب‌پرتقال (که 20 گرم شکر دارد، وای) دریافت می‌کنید"، او توضیح می‌دهد.

این یک "تیم مغذی" دارد: بر خلاف قرص‌های سنتزی (که فقط یک ترکیب هستند)، آسرولا دارای آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند فلاونوئیدها است که به ویتامین C کمک می‌کنند بهتر عمل کند. "این مانند آوردن یک کمک‌کننده به یک مهمانی است—آنها مهمان اصلی را درخشان‌تر می‌کنند"، کارتر می‌خندد.

جیک، ۲۹ ساله، یک مهندس نرم‌افزار که شب‌زنده‌داری می‌کند، این را آزمایش کرد: “من هر روز صبح قرص‌های C مصنوعی مصرف می‌کردم—هنوز ۲–۳ سرماخوردگی در سال می‌گرفتم و معده‌ام احساس عجیبی داشت. حالا پودر آسرولا را به جو دوسر خود اضافه می‌کنم—امسال فقط یک سرماخوردگی خفیف داشته‌ام. و دیگر بعد از صبحانه سوزش سر دل ندارم!”​

متن اصلی: What are the realعصاره گیلاس آسرولا مزایا? (برای پوست و سلامت)​

آسرولا فقط "ویتامین C در یک میوه" نیست - بلکه واقعاً برای بدن و پوست شما کار می‌کند. بیایید آن را تجزیه و تحلیل کنیم:​

برای سلامتی شما:​

ایمنی را تقویت می‌کند (زمانی که بیشتر به آن نیاز دارید): جیک در زمان‌های بحرانی در محل کار به آن قسم می‌خورد: "ماه گذشته، من تا دیروقت در حال رفع یک باگ بودم - هم‌اتاقی‌ام آنفولانزا داشت و مطمئن بودم که به آن مبتلا می‌شوم. یک قاشق اضافی پودر آسرولا به آبم اضافه کردم و هیچ‌چیز. نه آبریزش بینی، نه تب."

به قلب شما کمک می‌کند (برای افرادی که پشت میز نشسته‌اند): کارتر می‌گوید آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آسرولا عروق خونی را سالم نگه می‌دارد: “من مشتریانی دارم که 8 ساعت در روز پشت میز می‌نشینند—مصرف منظم آسرولا به کنترل کلسترول آنها کمک می‌کند. این جایگزینی برای پیاده‌روی نیست، اما یک پیروزی آسان است.”​

برای پوست شما:​

رفع خشکی و کدری پوست: لنا، ۳۲ ساله، یک طراح گرافیک که تمام روز به صفحه نمایش خیره می‌شود، می‌گوید: "پوست من قبلاً به قدری از کولر خشک می‌شد که کرم‌پودر من تکه‌تکه می‌شد. من یک سرم با عصاره گیلاس آسرولا امتحان کردم - بعد از ۳ هفته، پوست من روشن‌تر به نظر می‌رسید و نیازی به تجدید مرطوب‌کننده در وسط روز نداشتم."

قرمزی را آرام می‌کند (بدون سوزش): برخلاف سرم‌های ویتامین C خشن، آسرولا ملایم است. لنا اضافه می‌کند: "من قبلاً از سرم‌های C دیگر جوش می‌زدم - آن‌ها آنقدر سوزش داشتند که مجبور می‌شدم آن‌ها را بشویم." او ادامه می‌دهد: "این یکی هیچ حسی ندارد، اما قرمزی آکنه‌ام سریع‌تر محو شد. حتی دوستم پرسید آیا صورت‌ام را پاکسازی کرده‌ام!"

چگونه عصاره آسرولا چری خوب را انتخاب کنیم (از موارد بی‌کیفیت پرهیز کنید!)​

با این همه گزینه‌ها—ازپودر عصاره گیلاس آسرولابرای فروش به سرم‌ها—خرید زباله آسان است. این چیزی است که کارتر، دکتر رید، جیک و لنا واقعاً به دنبال آن هستند:​

برای مکمل‌ها (پودر):​

برچسب را برای "100% عصاره میوه آسرولا چری" بررسی کنید: جیک در اینجا اشتباه کرد: "من یک پودر ارزان از آمازون خریدم - معلوم شد که اولین ماده شکر نیشکر بود. طعم خوبی داشت، اما احساس متفاوتی نکردم. هدر دادن ۱۵ دلار."

به دنبال 100–200 میلی‌گرم ویتامین C در هر وعده باشید: "هیچ چیزی با کمتر از 100 میلی‌گرم نخرید—شما فقط برای پرکننده پول می‌دهید"، کارتر می‌گوید.

برای مراقبت از پوست (سرم‌ها/کرم‌ها):​

آسرولاباید در ۵ ماده اول باشد: “اگر در انتها باشد، فقط یک ترفند بازاریابی است،” دکتر رید هشدار می‌دهد. لنا این را به سختی یاد گرفت: “سرم آسرولا اول من آن را در آخر لیست کرده بود—یک ماه از آن استفاده کردم، هیچ تغییری نکرد. آن که مؤثر بود؟ این سومین ماده است.”

الکل یا عطر را کنار بگذارید: “الکل پوست را خشک می‌کند و عطر آن را تحریک می‌کند—چرا باید این را به سرمی که قرار است کمک کند اضافه کنیم؟” دکتر رید می‌گوید.

آیا واقعاً کار می‌کند؟ (واقعی قبل و بعد)​

ما همه آن عکس‌های "معجزه‌آسا" را دیده‌ایم—اما آیا افراد واقعی نتایج می‌گیرند؟​

قبل و بعد جیک: "قبل از این، من سرماخوردگی‌هایی داشتم که ۲ هفته طول می‌کشید. حالا، اگر احساس خارش در گلویم کنم، یک قاشق اضافی پودر آسرولا اضافه می‌کنم—معمولاً، این مشکل در یک روز برطرف می‌شود. همچنین، قبلاً برای گذراندن بعدازظهر ۲ قهوه می‌نوشیدم—حالا فقط به ۱ قهوه نیاز دارم."

لنا قبل و بعد: "پوستم قبلاً خیلی کدر بود، مردم می‌پرسیدند آیا خسته‌ام. حالا، پوستم درخشش طبیعی دارد—نیازی به هایلایتر نیست. و خطوط ریز دور چشمانم نرم‌تر به نظر می‌رسند. من هیچ چیز دیگری تغییر ندادم—فقط سرم را اضافه کردم."​

Carter adds: “ثبات کلید است. اگر یک بار در هفته از آن استفاده کنید، هیچ اتفاقی نمی‌افتد. اما روزانه؟ بیشتر مردم در ۲ تا ۴ هفته نتیجه می‌بینند. بعد از ۳ روز به خاطر اینکه یک درخشش جادویی نمی‌بینید، ناامید نشوید—پوست و ایمنی زمان می‌برند.”​

چرا آسرولا ارزش امتحان کردن را دارد (حتی اگر شما شک دارید)​

در پایان روز،عصاره گیلاس آسرولاعالی است زیرا ساده است. "این وعده نمی‌دهد که چیزی را 'درمان' کند - اما آنچه را که می‌گوید انجام می‌دهد: ویتامین C که کار می‌کند را به شما می‌دهد و به پوست شما کمک می‌کند بهتر به نظر برسد." کارتر می‌گوید. "من آن را به مشتریانی که از قرص‌های مصنوعی و سرم‌های گران‌قیمت خسته شده‌اند توصیه می‌کنم - این گزینه 'بدون دردسر' است."

آیا از بیمار شدن خسته شده‌اید یا پوست شما کدر و خشک است؟ آسرولا ارزش امتحان کردن را دارد. فقط به یاد داشته باشید: پودری را انتخاب کنید که ۱۰۰٪ آسرولا باشد و سرم‌هایی که در لیست مواد اولیه‌اش در رتبه بالایی قرار دارد. هیچ تبلیغی نیست، فقط یک میوه کوچک گرمسیری که مؤثر است.

مراجع​

Silva, M., et al. (2023). عصاره گیلاس آسرولا: دسترسی زیستی ویتامین C و اثرات آنتی‌اکسیدانی در آزمایش‌های انسانی. مجله غذاهای کاربردی، 108، 105432. DOI: 10.1016/j.jff.2023.105432​

(“من این مطالعه را برای مشتریانی که می‌گویند 'اثبات کن که کار می‌کند' چاپ می‌کنم،” کارتر می‌گوید.)​

Costa, A., & Santos, P. (2022). عصاره گیلاس آسرولا برای سلامت پوست: سنتز کلاژن و کاهش التهاب. مجله بین‌المللی علوم آرایشی، 44(6)، 589-597. DOI: 10.1111/ics.12945​

آکادمی تغذیه و رژیم غذایی (AND). (2023). “منابع طبیعی ویتامین C: فراتر از پرتقال‌ها.” بینش‌های تغذیه AND. بازیابی شده ازhttps://www.eatright.org/nutrition-basics/vitamins-minerals/vitamin-c/natural-vitamin-c-sources​

سازمان ایمنی غذایی اروپا (EFSA). (2022). نظر علمی در مورد عصاره گیلاس آسرولا به عنوان منبع ویتامین C. نشریه EFSA، 20(8)، 7451. بازیابی شده ازhttps://www.efsa.europa.eu/en/publications