Heidelbeeren sind eine weit verbreitete und verbreitete Gruppe von mehrjährigen blühenden Pflanzenmit blauen oder lila Beeren. Sie sind in der Sektion klassifiziertCyanococcus mit der Gattung Vaccinium.Kommerzielle Blaubeeren—sowohl wilde (niedrigbusch) als auch kultivierte (hochbusch)—sind alle in Nordamerika heimisch. Die Hochbuschsorten wurden in den 1930er Jahren nach Europa eingeführt..

Blaubeeren enthalten Anthocyane, andere Polyphenoleund verschiedene Phytochemikalienunter vorläufiger Forschung zu ihren potenziellen biologischen Wirkungen. Die meisten Polyphenolstudien wurden mit der Hochbusch-Sorte von Heidelbeeren (V. corymbosum) durchgeführt, während der Gehalt an Polyphenolen und Anthocyanen in Niedrigbusch-Heidelbeeren (V. angustifolium) die Werte der Hochbusch-Sorten übersteigt.

Funktion:
Blaubeerextrakt ist reich an Anthocyanen, die die Regeneration von Rhodopsin in den Netzhautzellen fördern, schwere Kurzsichtigkeit und Netzhautablösung verhindern, das Sehen verbessern, visuelle Ermüdung lindern und helfen, das Sehvermögen zu schützen. Blaubeerextrakt ist reich an Vitamin A, das die Entwicklung der Augenerven fördern und das Sehen verbessern kann.

Blaubeerextrakt ist reich an Vitamin E, hat eine starke antioxidative Kapazität, kann freie Radikale im Körper eliminieren, hilft die Produktion von Falten zu reduzieren und kann bis zu einem gewissen Grad auch das Altern verzögern. Außerdem kann er Arteriosklerose, Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Erkrankungen, Alterung, Diabetes und andere mit freien Radikalen verbundene Krankheiten verhindern.Es ist reich an verschiedenen Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die die menschliche Immunität stärken, helfen, Infektionskrankheiten zu widerstehen, Erkältungen, Grippe und anderen Krankheiten vorzubeugen und gesundheitsfördernd sind;

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Gesundheitsnahrung:
Es kann in Kapseln, Tabletten und andere Formen von Gesundheitsprodukten umgewandelt werden, die eine spezifische Dosis von Heidelbeerextrakt enthalten, um Menschen zu helfen, Schäden durch freie Radikale zu widerstehen, chronischen Krankheiten vorzubeugen, visuelle Ermüdung zu verbessern und die Verdauung zu unterstützen. Die orale Flüssigkeit, die mit Heidelbeerextrakt als Hauptrohstoff hergestellt wird, wird schnell aufgenommen und kann visuelle Ermüdung lindern und antioxidativ wirken.
Schönheitskosmetik
Es nutzt seine antioxidativen Eigenschaften, um der Haut zu helfen, Schäden durch freie Radikale zu widerstehen, das Altern zu verzögern, Falten und Farbveränderungen zu reduzieren usw. Es wird in Hautpflegeprodukten mit mehreren Funktionen wie Anti-Aging, Aufhellung und Feuchtigkeitspflege verwendet. Es kann auch in Lippenstift, Lidschatten und anderen Make-up-Produkten verwendet werden, die natürliche Farbe bieten und bestimmte hautpflegende Effekte haben können.

Lebensmittelindustrie
Als natürlicher Farbstoff und Antioxidans wird es häufig in Getränken, Eiscreme, Kuchen und anderen Lebensmitteln verwendet und verleiht den Lebensmitteln einen einzigartigen Blaubeergeschmack.
