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Natriumkupferchlorophyllin-Pulver: Ein stabiles natürliches grünes Pigment für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel
Erstellt 04.16
Die Nachfrage nach Clean-Label-Inhaltsstoffen und pflanzlichen Farbstoffen hat sich weltweit weiter beschleunigt, was zu einem verstärkten Interesse von Lebensmittelherstellern und Nutraceutical-Produzenten an Natriumkupferchlorophyllinpulver geführt hat. New Things Biotech ist ein führender Anbieter von pflanzlichen Inhaltsstoffen, der die Branche seit über zehn Jahren beliefert und eine breite Palette hochwertiger Produkte anbietet.NatriumkupferchlorophyllinpulverProdukte, die aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen wie Seidenraupenkot, Klee, Luzerne und Bambusblättern hergestellt werden.
Natriumkupferchlorophyllin ist im Grunde natürliches Chlorophyll, das so verändert wurde, dass es wasserlöslich ist. Die Extraktion von Natriumkupferchlorophyllin umfasst eine vollständige Reihe von Schritten, einschließlich der anfänglichen Auswahl der Rohmaterialien für die Herstellung von Natriumkupferchlorophyllin, dann Vorbehandlung, Extraktion, Filtration, Verseifung, Rückgewinnung von Ethanol, Waschen mit Petrolether, Ansäuern und Kupferersatz, Saugfiltration und Waschen mit Wasser, Auflösen zur Salzbildung, Filtration, Trocknung und schließlich Verpackung des fertigen Produkts. Natriumkupferchlorophyllin erscheint als dunkelgrünes Pulver, es löst sich leicht in Wasser und Ethanol und bildet eine transparente und leuchtend grüne Flüssigkeit. Dieser Inhaltsstoff bietet eine hervorragende Stabilität bei Lichteinwirkung oder Hitze und ist somit eine zuverlässige Option für die Verarbeitung unter den meisten Bedingungen.
Technische Eigenschaften und pH-Anpassungsfähigkeit
Die breite pH-Anpassungsfähigkeit von Natriumkupferchlorophyllin-Pulver ist ein Hauptmerkmal des Produkts. Dieses Material hat einen pH-Bereich von 9,5-10,2 in einer 1%igen Lösung. Das Produkt schneidet unter neutralen bis alkalischen Bedingungen sehr gut ab, während saure Bedingungen (pH < 6,5) bei Anwesenheit von Kalzium zu Ausfällungen führen können. Die meisten Hersteller verwenden diese Farbe in Produkten mit einem Minimum an Säure; wenn der Säuregehalt höher ist als dieser; müssen die Hersteller ihre Rezepturen anpassen, um die Farbe zu berücksichtigen.
Regulatorische Zulassung und Lebensmittelsicherheit
Das Natriumkupferchlorophyllin-Produkt hat die Genehmigung sowohl der chinesischen Regierung als auch internationaler Organisationen erhalten, die übereingekommen sind, dass es sich um einen natürlichen Farbstoff handelt, der sicher zu verwenden ist. Es wird von der chinesischen Regierung als Lebensmittelzusatzstoff gemäß dem nationalen Lebensmittelzusatzstoffstandard GB2760-1996 (Hygienestandards für die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen) eingestuft. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat Natriumkupferchlorophyllin für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen. Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) führt Natriumkupferchlorophyllin als Farbstoffzusatzstoff, der von der Zertifizierung ausgenommen ist. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) führt Natriumkupferchlorophyllin als sicheres Produkt für die Verwendung in einer breiten Palette von Lebensmittelanwendungen auf. Alle oben genannten Organisationen haben festgestellt, dass dieser Inhaltsstoff eine überlegene Sicherheitsbilanz als Lebensmittelzusatzstoff aufweist und sicher in Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln, Kosmetika und pharmazeutischen Produkten verwendet werden kann.
Anwendungen in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln
Chlorophyllin-Natriumkupfer-Pulverfindet Anwendung in vielen Industrien. Es findet Anwendung in der Lebensmittelindustrie als natürlicher grüner Farbstoff, der verschiedenen Produkten zugesetzt wird. Ein gutes Beispiel hierfür ist die Herstellung von grünen Erbsen in Dosen und anderen Arten von Konserven, die während der Verarbeitung und Lagerung ihre leuchtend grüne Farbe behalten. Eine weitere Verwendung des Produkts ist die Zugabe zu Frucht- und Gemüsesäften, da es ihnen eine helle, lebendige Farbe verleiht, ohne dass synthetische Farbstoffe verwendet werden müssen. Es kann bei der Herstellung von Tiefkühldesserts (z. B. Eiscreme) verwendet werden, wo es auch im gefrorenen Zustand eine konstante Farbe behält. Süßwarenhersteller verwenden dieses Produkt gerne bei der Herstellung von Bonbons und Kaubonbons, da es ihnen die Möglichkeit bietet, ein Produkt mit toller Farbe herzustellen, ohne künstliche Farbstoffe verwenden zu müssen.
Die Nahrungsergänzungsmittelindustrie verwendet Natriumkupferchlorophyllin in Kapseln, Tabletten und auch in flüssigen Formulierungen. Gesundheitsbewusste Verbraucher verbinden grüne Inhaltsstoffe oft mit allgemeinem Wohlbefinden oder natürlichen Produkten; daher hilft die Zugabe des Chlorophyllin-Derivats Marken von Nahrungsergänzungsmitteln sowohl aus funktionaler als auch aus visueller Perspektive. Anwendungen in der Körperpflege/Kosmetik umfassen Hautpflegeprodukte, Mundwasser/Zahnpasta und Wundpflegeprodukte (beruhigend). Als inneres Deodorant und als Bestandteil bestimmter äußerlich anzuwendender Arzneimittel wird der Inhaltsstoff in medizinischen Formulierungen verwendet.
Der empfohlene Normalbereich für Natriumkupferchlorophyllin-Pulver, das in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird, liegt bei 0,2-1 Teil pro 1000 (oder 0,2 % bis 1 %). Bei der Bestimmung der Konzentration, die für Ihr Produkt verwendet werden soll, und der gewünschten Farbintensität sollten Kleinversuche durchgeführt werden.
Gesundheitliche Vorteile, die durch wissenschaftliche Forschung gestützt werden
Natriumkupferchlorophyllin dient als natürlicher Farbstoff und bietet auch mehrere nachgewiesene gesundheitliche Vorteile. Zahlreiche wissenschaftliche Studien haben die starke antioxidative Natur von Natriumkupferchlorophyllin belegt. Als Antioxidans hat Kupferchlorophyllin eine höhere antioxidative Kapazität als natürliches Chlorophyll. Die antioxidative Aktivität von Natriumkupferchlorophyllin schützt die Zellen vor oxidativem Schaden und erhält die Zellfunktion aufrecht.
Natriumkupferchlorophyllin modernisiert die Darmmikrobiota und bietet Schutz vor Entzündungen. All diese Faktoren beeinflussen unabhängig voneinander das Verdauungssystem und auch die Funktionsweise des gesamten Körpers.
Die Verwendung von Natriumkupferchlorophyllin-Pulver als Deodorant für innere Körperfunktionen ist ein weiterer bekannter Verwendungszweck dieser Verbindung. Seit über fünfzig Jahren ist die orale Einnahme von Natriumkupferchlorophyllin als inneres Deodorant zur Kontrolle von Körpergeruch und unangenehmen Fäkalgerüchen gut dokumentiert und weist nur sehr wenige Nebenwirkungen auf. Es wird aus sehr gutem Grund in medizinischen Einrichtungen wie Krankenhäusern und Pflegeheimen eingesetzt und ist für viele Menschen mit bestimmten medizinischen Zuständen wichtig.
Darüber hinaus wurde nachgewiesen, dass die Anwendung von topischen Produkten mit Natriumkupferchlorophyllin die Wundheilung unterstützt. Es ist auch hilfreich, da es die Regeneration von neuem Gewebe stimuliert und Infektionen vorbeugt, weshalb es in topischen Cremes, Salben oder Verbänden verwendet wird.
Ab 2025 begann eine klinische Studie zur Bewertung der Sicherheit von oral verabreichtem Natriumkupferchlorophyllin, das erstmals in Dosen von bis zu 3000 mg für den Menschen verabreicht wurde. Es gab ausgezeichnete Ergebnisse hinsichtlich der Sicherheit und Verträglichkeit des Produkts, und es wurden auch biphasische immunmodulatorische Effekte beobachtet. Die oben genannten Ergebnisse ermöglichen weitere Forschung zur Bewertung der potenziellen Anwendung von Chlorophyllin sowohl als immunmodulatorisches als auch als antivirales Mittel.
Über New Things Biotech
New Things Biotechspezialisiert sich auf die Lieferung von pflanzlichen Inhaltsstoffen, natürlichen Pigmenten und funktionellen Extrakten. Das Unternehmen verfügt über mehr als ein Jahrzehnt Erfahrung in der Beschaffung, Produktion und dem weltweiten Vertrieb von pflanzlichen Inhaltsstoffen und beliefert Kunden in den Märkten für Nutrazeutika, Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika und Kosmetika weltweit. Alle vom Unternehmen hergestellten Natriumkupferchlorophyllin-Pulver werden unter strengen Qualitätsrichtlinien produziert, um ein gleichbleibendes Produkt frei von Verunreinigungen zu liefern und die Sicherheit der Verbraucher zu gewährleisten. Das Unternehmen strebt auch danach, Transparenz in seinen Betrieben zu wahren, durch Innovationen in der Produktentwicklung und durch Unterstützung von Marken bei der Entwicklung gesünderer Verbraucherprodukte durch den Einsatz natürlicher Inhaltsstoffe.
Möchten Sie mehr Details oder Muster von Natriumkupferchlorophyllin-Pulver? Kontaktieren Sie uns einfach unter info@newthingsbiotech.com
Referenzen
FDA-Einreichung eines Antrags auf Farbstoffzusatz: Natriumkupferchlorophyllin in Kapseln für Nahrungsergänzungsmittel, Federal Register, 2024
FDA-Regulierungsstatus von Farbstoffzusätzen – Chlorophyllin, Kaliumnatriumkupfer (Chlorophyllinkomplex), HFP App External, 2026
ChemImpex, Natriumkupferchlorophyllin – Anwendungen in der Lebensmittelindustrie und bei Nahrungsergänzungsmitteln, 2024
Medical News Today, Chlorophyllwasser: Vorteile, Risiken und mehr, 2025
ScienceDirect, Erste klinische Studie mit hochdosiertem Natriumkupferchlorophyllin am Menschen: Pharmakologie und Wirksamkeit als duales immunmodulatorisches/antiviral wirksames Mittel, 2025
Psiref, Chlorophyllin moduliert die Darmmikrobiota und hemmt die Darmentzündung zur Linderung von Leberfibrose bei Mäusen, 2024
Linus Pauling Institute, Chlorophyll und Metallo-Chlorophyll-Derivate, Oregon State University, 2022
Globaler Chlorophyllin-Marktforschungsbericht 2025-2032, 24ChemicalResearch, 2025
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