Entdecken Sie erstaunliche Vorteile von gereiftem schwarzem Knoblauch-Extrakt von NT Biotech!

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NT Biotech verfügt über mehr als 12 Jahre Erfahrung als führendes Unternehmen im Bereich der botanischen Extraktion und bietet erstklassige natürliche Gesundheitslösungen. Das F&E-Team und die QS-Abteilung von NT Biotech arbeiten zusammen, um den hochwertigsten Aged Black Garlic Extract herzustellen, der den strengen globalen Anforderungen für die Herstellung von Clean-Label-Funktionslebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelzutaten entspricht. NT Biotech-Produkte werden gemäß ISO9001, KOSHER und HALAL zertifiziert hergestellt. Die Produktionsstätte von NT Biotech ist 10.000 Quadratmeter groß. Um die biologische Aktivität (Bioverfügbarkeit) des fermentierten Knoblauchs zu maximieren, verwenden wir fortschrittliche Niedertemperatur-Extraktionstechnologie (Kälteextraktion).

Was bedeutet Aged Black Garlic Extract?

Aged Black Garlic Extract ist eine konzentrierte Form der bioaktiven Elemente, die in rohem Knoblauch (Allium sativum L.) vorkommen, wenn roher Knoblauch in einer kontrollierten Umgebung bei hoher Hitze und hoher Feuchtigkeit fermentiert wird. Die Fermentation wandelt das Allicin im rohen Knoblauch, das sehr stark riecht, in eine stabile, wasserlösliche Form (S-Allylcystein (SAC)) um und erhöht den Gehalt an Phenolen und Flavonoiden.

Die Wissenschaft hinter schwarzem Knoblauch-Extraktpulver

Die Umwandlung von weißem zu schwarzem Knoblauch verändert sein Aussehen und seine Kochweise. Sie verändert auch seine chemische Funktionsweise (die chemische Reaktion wird Maillard-Reaktion genannt) während der Reifung, was die dunkle Farbe und den süß-scharfen Geschmack von schwarzem Knoblauch erzeugt. Aber mehr noch, schwarzer Knoblauchextraktpulver enthält viele Antioxidantien. Wissenschaftliche Studien zeigen, dass seine antioxidative Kapazität im Vergleich zu frischem Knoblauch 2- bis 3-mal höher sein kann, daher ist schwarzer Knoblauchextraktpulver eine sehr wichtige Komponente in modernen Wellness-Formulierungen.

Wichtige Wirkstoffe und Wirkmechanismus

Starke antioxidative Abwehr

Schwarzer Knoblauchextrakt enthält aufgrund der Fermentationsmethode hohe Mengen an Polyphenolen und Flavonoiden. Polyphenole, Flavonoide und S-Allylcystein wirken zusammen, um freie Radikale abzufangen und oxidative Schäden zu lindern. Indem dieser Mechanismus Schäden an Zellen von außen verhindert, verlängert er die Lebensdauer von Zellen, verzögert das Auftreten von Alterung, verbessert das Hautbild und beseitigt die negativen Auswirkungen der Umwelt.

Modulation des Immunsystems

Schwarzer Knoblauchextrakt enthält reichlich Polysaccharide (komplexe Kohlenhydrate) sowie organische Schwefelverbindungen. Natürlicher Immunmodulator. Er hilft, wichtige Immunzellen (Makrophagen und natürliche Killerzellen (NK-Zellen)) zu aktivieren, und im Zusammenhang damit steigert die regelmäßige Anwendung von Extrakten aus gereiftem schwarzem Knoblauch die Fähigkeit des Körpers, sich vor Krankheiten zu schützen, insbesondere bei Personen mit unterdrückter Immunantwort.

3. Kardiovaskuläre und metabolische Unterstützung

Obwohl das Extraktpulver aus schwarzem Knoblauch als großartiger Immunverstärker gilt, kann es Ihnen auch helfen, Ihre Blutfett- und Blutzuckerwerte zu kontrollieren. Mit seiner Fähigkeit, die Durchblutung zu verbessern und gesunde Cholesterinspiegel zu gewährleisten, kann das Extraktpulver aus schwarzem Knoblauch als Basis oder Baustein für die Herstellung eines Nahrungsergänzungsmittels für die Herzgesundheit dienen.

Antrag auf gereiften schwarzen Knoblauch Extrakt

Extrakt aus gereiftem schwarzem Knoblauch: Einige Anwendungen

Nahrungsergänzungsmittel (hervorragend für die Verwendung in Kapsel- oder Tablettenform, das die Vorteile für die Herzgesundheit oder die Immununterstützung bietet),

Funktionelle Lebensmittel (verwendet in Produkten wie Energieriegeln oder Gesundheitsgetränken aufgrund eines milden, nicht scharfen Geschmacksprofils)

Kosmetika (Anti-Aging-Hautpflege aufgrund einer hohen Radikalfänger-Kapazität).

Fragen und Antworten (FAQ)

F1: Hat Aged Black Garlic Extract diesen starken Geruch, den man von rohem Knoblauch bekommt?

Nein! Der Fermentationsprozess entfernt tatsächlich diesen starken Geruch vom rohen Knoblauch (sowie den starken "Knoblauch"-Atem!), was ihn sehr einfach in jeder Art von Ernährung verwendbar macht.

F2: Wie viel SAC ist in Ihrem Produkt enthalten?

NT Biotech stellt seine gereiften schwarzen Knoblauch-Extrakte nach einem spezifischen SAC-Gehalt (1% oder 3%) her, wie von unseren Kunden gewünscht. Wir bestimmen den tatsächlichen SAC in unserem Produkt mit unseren eigenen HPLC-Geräten.

F3: Funktioniert Ihr Produkt gut für Halal- oder vegane Ernährungsweisen?

Absolut. Es ist ein 100% pflanzlicher Extrakt. Und wir verfügen sowohl über die HALAL- als auch über die KOSHER-Zertifizierungen, um unterschiedlichen Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden.

Schlussfolgerung

Es ist unerlässlich, dass Sie den Lieferanten der von Ihnen hergestellten Produkte mit Bedacht wählen. NT Biotech verfügt über mehr als 10 Jahre Erfahrung in der Herstellung hochwertiger Produkte und nutzt die neuesten Technologien, um Ihnen den hochwertigsten fermentierten schwarzen Knoblauch-Extrakt zu liefern. Ob Sie einen reinen schwarzen Knoblauch-Extrakt benötigen oder Unterstützung bei der Entwicklung Ihres eigenen kundenspezifischen Produkts wünschen, wir verfügen über das technische Know-how und die Qualitätskontrolle, um ein Produkt zu liefern, das Ihre Erwartungen erfüllt.

Sie können uns auch per E-Mail kontaktieren (info@newthingsbio.com) um Muster unserer Produkte oder technische Informationen zu unseren Produkten anzufordern.

NT Biotech: Ihr zuverlässiger Partner für Exzellenz in der Pflanzenextraktion.

Referenzen

Kim, J. S., et al. (2014). "Vergleich der physikochemischen Bestandteile und der antioxidativen Aktivität von frischem und verarbeitetem Knoblauch."

Journal of Food Science and Nutrition.

Sato, E., et al. (2006). "Antioxidative Aktivität von gerösteter Süßholzwurzel und gereiftem schwarzem Knoblauch."

Food Chemistry.

Colín-González, A. L., et al. (2012). "Die antioxidativen Mechanismen, die dem Extrakt aus gereiftem schwarzem Knoblauch zugrunde liegen."

Oxidative Medizin und zelluläre Langlebigkeit.

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