Breite Anwendungsperspektiven von natürlichem Lutein in Futtermitteln: Grüne Aufwertung für Geflügel und Aquakultur

Erstellt 01.29

Natürlicher Lutein-Extraktaus Ringelblumenblüten hat ein großes Potenzial für Anwendungen in der Tierernährung, insbesondere zur grünen Aufwertung von Geflügel- und Aquakulturprodukten. Der natürliche, goldene und duftende Extrakt aus Ringelblumenblüten verändert lautlos die Produktqualität im Agrarsektor und unterstützt gleichzeitig eine nachhaltige Entwicklung in der Zuchtindustrie.

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Da die Kunden Wert auf das Aussehen und die Qualität von Geflügelprodukten legen, sind die Farbe der Eigelbe und die Pigmentierung der Haut von Masthähnchen zu wesentlichen Qualitätsindikatoren geworden. Natürliches Lutein, ein natürliches Pigment, das aus Ringelblumen und anderen Pflanzen gewonnen wird, ersetzt zunehmend synthetische Pigmente, die als Futtermittelzusatzstoffe weit verbreitet sind.

Lutein, ein natürliches Pigment, wird in größeren Mengen im Futter für Geflügel, Fische und Haustiere verwendet. Es bietet eine grüne und sichere Methode zur Farbgebung in der Zuchtindustrie. Außerdem macht es die Tiere stärker und gesünder.

Pflanzen

Luteinist ein pflanzliches Carotinoid. Seine chemische Zusammensetzung besteht aus zwei Cyclohexenringen und einer dazwischenliegenden Polyenkette. Es ist die Polyenkette, die ihm seine gelbe oder orange Farbe verleiht. Das Pigment ist in einer großen Anzahl von Gemüse, Obst und Blumen vorhanden, wobei die maximale Konzentration in Ringelblumen gefunden wird. Ringelblumen werden vorwiegend bei der Herstellung von Futtermittel-Lutein eingesetzt.

Lutein, das natürlich aus Ringelblumen gewonnen wird, sind physikalisch veredelte und nicht chemisch synthetisierte Farbstoffe. Es ist in der Regel ein gelbes oder orangefarbenes Pulver mit gleichmäßiger Konsistenz, das sich leicht mit Futtermitteln kombinieren lässt. Lutein ist wasserunlöslich, daher eine fettlösliche Substanz, und seine chemische Beständigkeit wird durch Licht, Wärme und pH-Wert verringert.

Die Anbaufläche für Ringelblumen vergrößerte sich von 50.000 Mu Anfang der 1990er Jahre auf 450.000 Mu im Jahr 2012, mit einer Verarbeitungskapazität von 8.000 Tonnen. Dies entspricht 95 % der weltweiten Produktion von Ringelblumenoleoresin und zeigt eine kontinuierliche Steigerung des Angebots. 

Geflügelfutteranwendung

Legehennen und Masthähnchen sind die Hauptanwendungsgebiete von Lutein in Geflügelfutter. Studien zeigen, dass Lutein in einer Dosierung von 100-2.000 g pro Tonne Futter in Legehennenrationen die Eidotter zu einem natürlichen goldgelben Farbton aufhellt. In Masthähnchenrationen verleiht die Zugabe von Lutein in einer Dosierung von 500-4.000 g pro Tonne Futter der Haut und dem Fett von Masthähnchen eine natürliche gelbe Farbe, was das gewünschte Markterscheinungsbild von gelber Haut und gelbem Fett erzeugt.

Luteinwird nicht natürlich im Geflügel produziert und sollte daher

mit ihren Mahlzeiten gefüttert werden. Lutein wird ohne wesentliche Veränderung in die Eier von Legehennen eingelagert und ist im Eidotter immer noch stabil. Lutein ist nicht nur ein Pigment in den Eiern, sondern verbessert auch die Befruchtung und das Schlüpfen von Eiern und steigert die antioxidative Aktivität der Leber.

Laut Forschung verbessert die Verwendung von Lutein in Mais-Soja-Futter für Legehennen über 7 Tage den Nährwert des Dotters um 6-7 Punkte auf 12-13 Punkte und den Luteinwert um 0,3-0,5 mg auf 1,5-2 mg. Broiler benötigen 10-15 Tage, um nach der Aufnahme von Lutein eine gelbe Farbe auf der Haut zu entwickeln, und deshalb werden Luteinpräparate normalerweise in der mittleren und Endphase der Broileraufzucht eingesetzt.

Anwendung in Aquafutter

Luteinist ein Körperfarbenverstärker in der Aquakulturindustrie und hat sich bei verschiedenen Fischarten als körperfarbenverbessernd erwiesen. Lutein hat nachweislich die gelbe Farbe von Zuchtfischen wie Gelbwels, Clarias-Wels, Goldfisch und Koi erhöht. Fische können keine Carotinoide oder deren Pigmente produzieren und müssen diese daher über die Fütterung aufnehmen.

Die Anreicherung von Lutein im Fischkörper erfolgt nicht gleichmäßig. Bei Koi-Fischen reichern sich Carotinoide zuerst in der Haut und den Flossen an, bevor sie in den Hepatopankreas, die Augen und die Muskeln transportiert werden. Lutein wirkt wesentlich besser, wenn das Futter eine bestimmte Menge Fett enthält, da es sich um eine Verbindung handelt, die einen Fettfaktor benötigt, um als fettlösliches Carotinoid absorbiert und effektiv genutzt zu werden.

Laut Forschung an goldenen Koi führt die Fütterung mit einem Diätplan von 200 mg/kg Lutein und 9,90 % Fett über 2 Wochen zu einer Zunahme der Pigmentierung. Die Forschung an Gelbwelsen zeigt, dass die Fütterung mit 24,2-1700 mg/kg aus Ringelblumen extrahiertem Lutein die Wachstumsleistung erheblich verbessert hat. 

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Erweiterte biologische Funktionen 

Über die Pigmentierung hinaus besitzt Lutein vielfältige biologische Funktionen. Das Luteinmolekül enthält 10 konjugierte Doppelbindungen und Hydroxylgruppen an seinen Endgruppen, die eine starke Fähigkeit zur Abwehr freier Radikale verleihen. Es übt antioxidative Wirkungen aus, indem es freie Radikale eliminiert und Singulett-Sauerstoff löscht.

Forschungsergebnisse zeigen, dass Lutein die zellulären und humoralen Immunsysteme aufrechterhält, um die Immunantwort zu regulieren. Hunde, die über einen Zeitraum von 12 Wochen mit Lutein gefüttert wurden, zeigten einen hohen Serum-IgG-Spiegel. Die Fütterung von Lutein in einer bestimmten Dosierung bei Mäusen erhöhte die Anzahl der Antikörper produzierenden Zellen und den Serum-Hämolysin-Halb-Hämolyse-Wert.

Luteinhat auch nachweislich krebshemmende Eigenschaften. Studien haben gezeigt, dass die diätetische Ergänzung von Ringelblumen-Lutein in geringen Mengen bei Mäusen, denen Brustdrüsenzellen implantiert wurden, die Entwicklung von Brustkrebs signifikant reduzieren kann. In einer Konzentration von 5 pmol/L können mehrere Carotinoide die Invasion von Maus-Hepatom-Aszites-Zelllinien hemmen.

Marktchance und aufkommende Trends

Der Futtermittelsektor expandiert und Einzelpersonen beginnen, ein verbessertes Leben zu führen, daher wünschen sich Verbraucher schmackhafteres Fleisch und Fisch anstelle von größeren Mengen. Die Popularität natürlicher Lebensmittel hat eine ausgezeichnete Marktchance für natürliches Lutein als Tierfutter geschaffen.

Angesichts der Verschärfung der Sicherheitsvorschriften für Futtermittelzusatzstoffe haben die chinesischen Behörden ringelblumenbasiertenatürliches Luteinzur Verwendung als Zusatz im Futter von Geflügel, Aquakulturarten und Zierfischen, und diese Genehmigung dient als regulatorische Grundlage zur Unterstützung der Verwendung dieses Zusatzstoffes.

Die Studie schlägt auch eine verbesserte Stabilität und Bioverfügbarkeit von Luteinprodukten vor. Die Forschung zeigt, dass Masthähnchen nur freies Lutein aufnehmen können. Der Luteingehalt von Ringelblumen liegt zu über 90 % in veresterter Form vor. Um es besser verfügbar zu machen, muss es verseift und hydrolysiert werden. Die Entwicklung von Luteinprodukten, die hochstabil und gut bioverfügbar sind, wird das Hauptziel zukünftiger Forschung sein.

Da die Menschen zunehmend auf das Aussehen von Nutz- und Geflügelprodukten achten, steigt die Nachfrage nachnatürliches Luteinauf dem Markt weiter zunehmen wird. In Zukunft wird Lutein noch mehr Vorteile im Futter haben, da verbesserte Extraktionstechnologien und neue Präparate entwickelt werden, und es wird nicht nur in der Geflügel- und Aquakultur, sondern auch in anderen Arten von Nutztieren eingesetzt werden. Die Nachfrage nach natürlichen, nahrhaften Futterzusatzstoffen steigt auf dem Weltmarkt und die Luteinindustrie hat eine glänzendere Zukunft.

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