为什么蓝莓提取物对我们有益？

创建于2025.02.24

蓝莓是一类广泛分布且常见的多年生开花植物，结有蓝色或紫色的浆果。它们在植物学分类上属于越橘属（Vaccinium）中的蓝莓组（Cyanococcus）。商业蓝莓——无论是野生（低丛蓝莓）还是栽培（高丛蓝莓）——均原产于北美洲。高丛蓝莓品种于20世纪30年代被引入欧洲。蓝莓以新鲜形式销售，或加工成单体速冻水果、果汁、干果或浸渍浆果。这些产品随后可用于多种消费品，如果冻、果酱、馅饼、松饼、零食、煎饼，或作为早餐麦片的添加成分。

蓝莓由14%的碳水化合物、0.7%的蛋白质、0.3%的脂肪和84%的水组成。它们仅含有微量的微量营养素，其中必需膳食矿物质锰、维生素C、维生素K和膳食纤维的含量适中（相对于各自的每日摄入量）。通常，蓝莓的营养成分占每日摄入量的比例较低。每100克蓝莓提供的食物能量相对较低——240千焦（57千卡），血糖负荷为6。

蓝莓含有花青素、其他多酚类物质以及多种植物化学物质，目前正处于初步研究阶段，以探索其潜在的生物效应。大多数多酚研究使用的是高丛蓝莓品种（V. corymbosum），而低丛（野生）蓝莓（V. angustifolium）中的多酚和花青素含量超过了高丛品种。

功能：

1. 保护视力

蓝莓提取物富含花青素，能促进视网膜细胞中视紫红质的再生，预防重度近视及视网膜剥离，改善视力，缓解视觉疲劳，有助于保护视力。蓝莓提取物富含维生素A，能促进眼部神经发育，改善视力。

2. 抗氧化

蓝莓提取物富含维生素E，具有强大的抗氧化能力，能清除体内自由基，有助于减少皱纹的产生，在一定程度上还能延缓衰老，同时可预防动脉硬化、心脑血管疾病、衰老、糖尿病等与自由基相关的疾病。

3. 增强免疫力

富含多种维生素、矿物质和抗氧化剂，能增强人体免疫力，有助于抵抗感染性疾病，预防感冒、流感等疾病，有益健康；

应用：

1. 医药原料

在医药领域具有广泛的应用潜力，尤其在抗氧化、抗癌、视力保护、抗炎、改善大脑功能及提升免疫力方面表现突出。

2. 保健食品：

可制成胶囊、片剂等含有特定剂量蓝莓提取物的保健品形态，帮助人体抵抗自由基损伤、预防慢性疾病、改善视觉疲劳并促进消化。以蓝莓提取物为主要原料制成的口服液吸收迅速，能缓解视觉疲劳并起到抗氧化作用。

3. 美容化妆品

它利用其抗氧化特性帮助皮肤抵抗自由基损伤，延缓衰老，减少皱纹和色斑等。用于具有抗衰老、美白、保湿等多种功能的护肤品中。也可用于口红、眼影等彩妆产品，能提供天然色泽并具有一定的护肤效果。

4. 食品工业

作为天然色素和抗氧化剂，广泛应用于饮料、冰淇淋、蛋糕等食品中，赋予食品独特的蓝莓风味。

我们是一家蓝莓提取物工厂，同时也能供应冻干蓝莓粉和蓝莓汁粉，如果您对此产品感兴趣，请随时联系我们：info@newthingsbio.com

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