简体中文
酵母提取谷胱甘肽在膳食补充剂行业的创新应用与市场发展
创建于02.26
近期，通过食用功能性食品来改善健康和美容的趋势，已引起膳食补充剂成分开发方式的重大变革。酵母来源的谷胱甘肽，除了具有抗氧化特性外，因其高生物安全性，正日益成为膳食补充剂市场上的热门成分。膳食补充剂制造商对在配方中使用酵母来源的谷胱甘肽表现出浓厚兴趣，这得益于其高生物安全性和强大的抗氧化功效。陕西新事物生物科技有限公司作为其他制造商的原材料供应商，我们对这种“明星”成分的来源、核心和广泛作用进行了深入研究。通过现代生物技术（发酵）生产的天然酵母谷胱甘肽产品，用于制造膳食补充剂产品，是从酵母酿酒酵母的发酵过程中获得的。通过菌株筛选和发酵工艺优化，科学家们能够使酵母细胞在生长过程中高效积累谷胱甘肽。
与化学合成或动植物提取的谷胱甘肽相比，酵母源谷胱甘肽具有独特的天然优势。它具有优异的溶解性、高稳定性和卓越的生物相容性。2025年，“富含谷胱甘肽的酵母”被正式批准为普通食品原料，标志着其在膳食补充剂等食品领域的应用获得了权威认可，并为品牌方提供了合规高效的创新途径。
核心功效：超越抗氧化，多维度健康守护者
谷胱甘肽是一种由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的短肽分子。作为人体内含量最丰富的内源性抗氧化剂，其在膳食补充剂中的应用主要集中在以下几个方面：口服美容：从根源改善肌肤状况：在“颜值经济”的驱动下，口服美容已成为膳食补充剂行业增长最快的细分领域之一。
科学家们筛选并培养了能在生长过程中积累谷胱甘肽的酵母，并优化了它们的发酵工艺。与化学合成或动植物来源的谷胱甘肽相比，酵母来源的谷胱甘肽因其天然来源而具有独特的优势。它具有良好的水溶性、稳定性和相容性。2025年，富含谷胱甘肽的酵母被批准为普通食品配料，这是对其作为食品配料和补充剂使用官方认可的里程碑，并为公司开发相关产品提供了新的合法且高效的途径。
谷胱甘肽是一种三肽，由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成，是人体内含量最丰富的细胞内抗氧化剂。它常被用作膳食补充剂，主要有两个应用，分别是：
口服美容：指改善皮肤状况：口服美容消费正快速增长。面值市场中快速增长的领域已使口服美容成为膳食补充剂中增长最快的类别之一。天然谷胱甘肽有三种作用：（a）阻止黑色素生成，（b）提供抗氧化保护，以及（c）恢复/更新/修复皮肤。首先，谷胱甘肽与酪氨酸酶结合，阻止其生成黑色素。它还有助于将深色黑色素转化为浅色黑色素（褐黑素），从而使肤色更浅。其次，谷胱甘肽独特的巯基结构能清除自由基，阻止光损伤（日晒损伤）转化为色素沉着。第三，在人体临床试验中，持续补充谷胱甘肽已被证明可以改善皮肤弹性并减少皱纹，动物研究表明它可以增厚表皮，并通过恢复真皮中的胶原蛋白和弹性蛋白纤维来帮助重建年轻肌肤。
由于肝脏疾病的增加/社会饮酒文化造成的僵化生活方式需求/对肝脏支持产品的需求，肝脏支持市场正在增长。谷胱甘肽主要集中在肝脏，在保护细胞免受毒素和酒精影响方面发挥着积极作用。
排毒功效
谷胱甘肽参与我们体内的氧化还原反应，与有毒分子结合，并帮助肝脏中和和消除乙醛等有毒物质，从而保护肝细胞。
损伤修复
研究表明，酵母提取物干预显著降低了血清ALT和AST水平，减少了肝细胞中脂滴的沉积，并有效缓解了乙醇引起的肝损伤和炎症浸润。
作为膳食补充剂的多种用途
酵母来源的谷胱甘肽是一种纯净的谷胱甘肽来源，其有效性使其成为各种形式的优质成分：
口服美容液/片剂：这些产品是高端美容饮品，旨在美白肌肤、淡化斑点和抗糖化。
复合酶/固体饮料：与其他抗氧化成分协同作用，增强身体的免疫力和排毒能力。
市场增长迅速，是一条黄金赛道。根据市场研究，全球销量为“酵母基”谷胱甘肽预计到 2024 年将达到约 3522 万美元，到 2031 年将达到 6813 万美元，2025 年至 2031 年的复合年增长率为 9.2%。全球运动营养市场的增长由两大因素驱动。第一个因素是消费升级和健康意识的提高。例如，全球口腔美容市场到 2032 年将达到 150 亿美元，而中国口腔美容市场到 2025 年将超过 250 亿元人民币。消费者正在寻找清洁标签和天然成分。因此，越来越多的消费者选择酵母来源的谷胱甘肽，而不是合成生产的谷胱甘肽。该原材料已在主要市场合法化，同时上游发酵和纯化技术已成熟（已开发出高含量、高生物利用度、高纯度的产品），酵母谷胱甘肽已从可选添加剂转变为核心功能性成分。目前，亚太地区，特别是中国和日本，是该原材料最大的消费市场。
由于味之素和安琪酵母等领先的行业巨头开展的市场教育活动，下游膳食补充剂公司在创新产品开发方面的发展机遇不断扩大。选择陕西新事生物科技有限公司包括质量和稳定性是功能性原料行业品牌的基石。我们在植物和生物技术提取物方面的经验，使我们能够通过严格的质量控制体系和研发能力，为您提供高纯度/高含量的酵母谷胱甘肽。我们将提供完整的审计追踪和合规文件，以协助在全球范围内注册和营销成品。我们还提供定制服务，以协助您和您的研发团队创建新配方或改进现有产品剂型。
结论：
酵母源谷胱甘肽为口服美容行业和肝脏健康提供强大支持。它既提供基础营养，又具备针对性功能。在陕西新事生物科技有限公司，我们很高兴能与来自世界各地的合作伙伴携手合作，在共同开发的创新产品中充分利用这个令人惊叹的“微型巨人”，并探索不断增长的健康市场。请联系我们获取更多关于酵母提取物谷胱甘肽的样品和技术文档。
电话
WhatsApp
微信
Email