冻干草莓粉：食品行业的天然色素大师与风味引擎

创建于02.15

冻干技术如何为烘焙、饮品和健康产品带来真实水果风味

国际食品市场对清洁标签产品有需求，因此消费者偏爱使用少量天然成分制成的产品。最大程度地保留颜色、风味和营养，使冻干草莓粉成为最常见的食品制造原料。

冻干草莓粉不仅仅是干燥并粉碎的草莓。它是采用冻干技术制成的。该技术在极低的温度下冷却草莓，然后在真空中直接升华冰晶。该过程最大限度地减少了高温对热敏营养素的损害。

冻干草莓粉不仅仅是干燥并粉碎的草莓。它是采用冻干技术制成的。该技术在极低的温度下冷却草莓，然后在真空中直接升华冰晶。该过程最大限度地减少了高温对热敏营养素的损害。

冻干草莓粉是通过对天然草莓进行干燥而获得的粉末。制作过程是先将草莓冷冻，然后进行真空干燥，这个过程称为冻干。与其它干燥工艺相比，冻干工艺能够最大限度地保留水果的完整风味、颜色和主要的营养成分。它比普通水果粉更有效，因为它更天然且营养成分更浓缩。为了最大限度地减少营养素的热量损失，对热敏性营养素采用低温干燥进行保存。

陕西新事物生物科技有限公司是一家主要的生产商和出口商。该公司确保从田间到工厂的每一个环节都完美无瑕。我们确信我们的草莓干粉采用最新鲜的水果制成。我们的产品不含糖、不含防腐剂或人工色素。源于自然，每一克粉末的美味都是一份馈赠。

主要优点：大部分保留了原始风味。

天然鲜艳的红色。

传统的草莓热风干燥方法已被证明会导致水果氧化和褐变。尖端的冷冻干燥技术能保持草莓完整的天然色泽，使粉末呈现鲜艳的红宝石色，无需添加任何着色剂。

风味绝佳，持久留香

传统的草莓高温干燥方法会导致草莓香气的流失。冷冻干燥草莓粉保留了草莓的酸甜气味，溶解在水中时，风味如同新鲜草莓。

营养素无损耗。

其中的热敏性营养素，如维生素C和膳食纤维得以完整保留，使其成为生产功能性食品的绝佳基础。

应用场景广泛：从烘焙到健康产品

烘焙与甜点

将60目细粉添加到面包、蛋糕和饼干中，不仅能赋予产品天然的粉红色，还能带来浓郁的草莓风味，尤其适合儿童食品。

这款用于酸奶、奶昔和果汁的天然调味剂溶解迅速，不沉淀，能显著提升产品价值感。

营养食品

蛋白质棒和营养补充剂，或代餐，可以使用冻干草莓粉提供一种植物基风味，满足消费者对无添加剂的要求。

该冻干水果粉市场因清洁饮食趋势而在国际市场上快速增长。品牌必须专注于差异化包装，因为这是它们赢得市场的首要因素。

陕西新事物生物科技有限公司了解客户的需求。除了常规产品，我们还可以作为原始设备制造商（OEM）进行产品包装。您可以订购特定配方、特定目数（例如 60 目）的产品，或者您自有品牌的包装，我们将能够为您提供帮助。我们提供一站式解决方案，让您的产品独具特色，能够在国际市场上具有竞争力。

冻干草莓粉在食品工业向天然产品转型的时代，它不仅仅是一种食品添加剂。它是连接自然与餐桌的纽带。

陕西新事物生物科技有限公司为您提供优质、可靠且创新的产品。

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