শীতকালীন অয়নকালের সময় চীনা লোকেরা কী করে?

শীতকালীন অয়নকাল "২৪টি সৌরকাল" এর ২২তম সৌরকাল। সপ্তর্ষি মণ্ডল দক্ষিণ দিকে নির্দেশ করে, সূর্যের গ্রহীয় দ্রাঘিমাংশ ২৭০° এ পৌঁছায়। এটি প্রতি বছর গ্রেগরিয়ান ক্যালেন্ডারের ২১-২৩ ডিসেম্বর পড়ে। শীতকালীন অয়নকাল হলো সূর্যের দক্ষিণ দিকে সরাসরি পতনের চরম বিন্দু। এই দিনে সূর্যের রশ্মি মকরক্রান্তি রেখায় সরাসরি পড়ে। উত্তর গোলার্ধের দিকে সূর্যের রশ্মি সবচেয়ে বেশি তির্যকভাবে পড়ে এবং সূর্যের উচ্চতা কোণ সবচেয়ে ছোট হয়। এটি উত্তর গোলার্ধের সর্বত্র দিনের সবচেয়ে ছোট এবং রাতের সবচেয়ে দীর্ঘতম দিন। শীতকালীন অয়নকাল সূর্যের সরাসরি উত্তর দিকে পতনের মোড় ঘুরানোর বিন্দুও। এই দিনের পরে, এটি "ফিরে আসে" এবং সূর্যের সরাসরি পতন বিন্দু মকরক্রান্তি রেখা (২৩°২৬′ দক্ষিণ) থেকে উত্তর দিকে অগ্রসর হতে শুরু করে। উত্তর গোলার্ধে (চীন উত্তর গোলার্ধে অবস্থিত) দিনের আলো দিন দিন বৃদ্ধি পায়।

অতীতে, শীতকালীন অয়নকালের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ আচার ছিল পূর্বপুরুষদের পূজা করা। সময়ের পরিবর্তনের সাথে সাথে, যদিও মানুষ এখনও শীতকালীন অয়নকালে পূর্বপুরুষদের পূজা করার রীতি ধরে রেখেছে, তবে তা সরলীকৃত হয়ে কাগজের টাকা পোড়ানোর মধ্যে সীমাবদ্ধ হয়েছে, যার উদ্দেশ্য পূর্বপুরুষদের প্রতি শ্রদ্ধা জানানো। [৩১] অতীতে, শীতকালীন অয়নকালের পূর্বপুরুষ পূজা বসন্ত উৎসবের পূর্বপুরুষ পূজার মতোই জাঁকজমকপূর্ণ ছিল। সবচেয়ে বিশেষ নৈবেদ্য ছিল সিলভার কার্প মাছ, যার অর্থ ছিল পূর্বপুরুষদের সান্ত্বনা দেওয়া এবং বাড়িতে নিরবচ্ছিন্ন আগুন জ্বালানো। পূর্বপুরুষদের পূজা করার পর, বেদীটি সামনের দরজার দিকে রেখে আকাশ ও পৃথিবীর পূজা করতে হতো। নানজিংয়ের লোকেরা একে "শীত গ্রহণ" বলে।

শীতকালীন অয়নকালে চীনা পিঠা খাওয়া একটি ঐতিহ্যবাহী রীতি, যা বিশেষ করে ইয়াংসি নদীর দক্ষিণাঞ্চলে জনপ্রিয়। "চীনা পিঠা" শীতকালীন অয়নকালের একটি অপরিহার্য খাবার, এবং "গোলাকার" অর্থ "মিলন" এবং "পূর্ণতা"। শীতকালীন অয়নকালে চীনা পিঠা খাওয়াকে "শীতকালীন অয়নকালের ডাম্পলিং"-ও বলা হয়। লোকমুখে একটি প্রবাদ আছে যে "চীনা পিঠা খেলে বয়স এক বছর বেড়ে যায়"।

উত্তর চীনের অনেক এলাকায়, প্রতি বছর শীতকালীন অয়নকালে ডাম্পলিং খাওয়ার রীতি রয়েছে। উত্তর চীনে এই দিনে ডাম্পলিং খাওয়া হয় কারণ এগুলো "ঠান্ডা দূর করার" জন্য। এখনও একটি লোকপ্রবাদ প্রচলিত আছে যে, "শীতকালীন অয়নকালে যদি ডাম্পলিং না খাও, তাহলে তোমার কান জমে যাবে এবং কেউ খোঁজ নেবে না।"