উদ্ভিদ নির্যাস মূলত উদ্ভিদ (সম্পূর্ণ বা আংশিক উদ্ভিদ) থেকে উপযুক্ত দ্রাবক বা পদ্ধতি ব্যবহার করে নিষ্কাশিত বা প্রক্রিয়াজাত পদার্থকে বোঝায়, যা ওষুধ শিল্প, খাদ্য শিল্প, দৈনন্দিন রাসায়নিক শিল্প এবং অন্যান্য শিল্পে ব্যবহার করা যেতে পারে। উদ্ভিদ নির্যাস এবং চীনা ভেষজ ওষুধের নির্যাসের মধ্যে ধারণাগত মিল রয়েছে। আমাদের দেশে উদ্ভিদ নির্যাসের কাঁচামাল মূলত চীনা ভেষজ ওষুধ থেকে আসে, তাই দেশীয় উদ্ভিদ নির্যাসকে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে চীনা ওষুধের নির্যাসও বলা যেতে পারে এবং সাধারণত আমাদের দেশের রপ্তানি বাণিজ্য পরিসংখ্যানে চীনা ওষুধ পণ্যের বিভাগে অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
উদ্ভিদ নির্যাসকে সক্রিয় উপাদানের পরিমাণ অনুযায়ী তিন ভাগে ভাগ করা যায়: কার্যকরী মনোমার নির্যাস, মানক নির্যাস এবং অনুপাত নির্যাস; উপাদান অনুযায়ী এগুলোকে গ্লাইকোসাইড, অ্যাসিড, পলিফেনল, পলিস্যাকারাইড, টারপিন, ফ্ল্যাভোনয়েড, অ্যালকালয়েড ইত্যাদিতে ভাগ করা যায়; পণ্যের আকার অনুযায়ী এগুলোকে উদ্ভিজ্জ তেল, নির্যাস, গুঁড়া, লেন্স ইত্যাদিতে ভাগ করা যায়; এবং ব্যবহার অনুযায়ী এগুলোকে প্রাকৃতিক রঙ্গক পণ্য, চীনা ঔষধি নির্যাস পণ্য, নির্যাস পণ্য এবং ঘনীভূত পণ্যে ভাগ করা যায়।
১. আমার দেশে উদ্ভিদ নির্যাসের স্কেল ক্রমাগত বৃদ্ধি ও বিকশিত হচ্ছে এবং ২০২৫ সালের মধ্যে বাজার আকার ৬০ বিলিয়ন ইউয়ান অতিক্রম করবে বলে আশা করা হচ্ছে।
আমার দেশের উদ্ভিদ নির্যাস শিল্পের বিকাশ শুরু হয়েছে দেরিতে, এটি কেবল ১৯৭০-এর দশকে বিকশিত হতে শুরু করে এবং প্রাথমিক পর্যায়ে এটি শুধুমাত্র ওষুধ উৎপাদনের একটি অংশ ছিল। ১৯৯০-এর দশক পর্যন্ত, বিদেশী বাণিজ্যের উত্থানের সাথে সাথে, আমার দেশ সত্যিকার অর্থে উদ্ভিদ নির্যাস শিল্পের সূচনা পর্যায়ে প্রবেশ করে এবং ধীরে ধীরে এনজাইমেটিক নিষ্কাশন, আল্ট্রাসোনিক নিষ্কাশন, সুপারক্রিটিক্যাল নিষ্কাশন এবং মেমব্রেন সেপারেশন প্রযুক্তির মতো আরও দক্ষ নিষ্কাশন পদ্ধতি ব্যবহার করতে শুরু করে। তারপর ২১শ শতাব্দীতে, উদ্ভিদ নির্যাস প্রযুক্তি শিল্পায়নের পরিণত পর্যায়ে প্রবেশ করে এবং বাজার দ্বারা ব্যাপকভাবে গৃহীত হওয়ায়, আমার দেশের উদ্ভিদ নির্যাস বাজার একটি স্বর্ণালী উন্নয়নকালে প্রবেশ করে এবং এর আকার ক্রমাগত বৃদ্ধি ও বিকাশ লাভ করে। তথ্য দেখায় যে, ২০২৩ সালে আমার দেশের উদ্ভিদ নির্যাস বাজারের আকার প্রায় ৪৫০০ কোটি ইউয়ানে পৌঁছেছে এবং আশা করা হচ্ছে যে ২০২৫ সালের মধ্যে এই বাজারের আকার ৬০০০ কোটি ইউয়ান অতিক্রম করবে।
২. আন্তর্জাতিক অঙ্গনে স্থানীয় উদ্যোগের অবস্থান ক্রমশ গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠেছে এবং দশ বছর ধরে বৈদেশিক বাণিজ্য রপ্তানি তুলনামূলকভাবে উচ্চ বৃদ্ধির হার বজায় রেখেছে।
বহু বছরের উন্নয়নের পর, আমার দেশের উদ্ভিদ নির্যাস শিল্প ক্রমাগত বৃদ্ধি ও বিকাশ লাভ করেছে। এখন পর্যন্ত, আন্তর্জাতিক বাণিজ্য ও শ্রম বিভাজন এবং সহযোগিতায় স্থানীয় উদ্যোগের অবস্থান ও ভূমিকা ক্রমশ স্পষ্ট হয়ে উঠেছে এবং দশ বছর ধরে বিদেশী বাণিজ্য রপ্তানি তুলনামূলকভাবে উচ্চ বৃদ্ধির হার বজায় রেখেছে। উদ্ভিদ নির্যাস, আমার দেশের চীনা ওষুধের আমদানি ও রপ্তানি বিভাগের প্রধান কাঁচামাল পণ্য হিসেবে, চীনা ওষুধের বিদেশী বাণিজ্যের ৫০% গঠন করে। শুধুমাত্র রপ্তানির দিক থেকে বিচার করলে, উদ্ভিদ নির্যাস ৬০% গঠন করে। ২০২৩ সালে, আমার দেশের রপ্তানির পরিমাণ হবে ৩.৩২ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা বছরের তুলনায় ৬% হ্রাস পেয়েছে এবং বিশ্ববাজারের অংশীদারিত্ব ২০% ছাড়িয়ে প্রথম স্থানে রয়েছে। আমদানির পরিমাণ মাত্র ৬৮০ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা বছরের তুলনায় ১২% হ্রাস পেয়েছে। দেখা যাচ্ছে যে আমার দেশের উদ্ভিদ নির্যাস বর্তমানে প্রধানত রপ্তানির জন্য ব্যবহৃত হয় এবং আমদানি ও রপ্তানি বাজার বাণিজ্য উদ্বৃত্ত দেখায়।
৩. পণ্যটির প্রয়োগের ক্ষেত্র বিস্তৃত এবং ভবিষ্যতে এর বিকাশের ব্যাপক সম্ভাবনা রয়েছে।
গুয়ানিয়ান রিপোর্ট নেটওয়ার্ক কর্তৃক প্রকাশিত "চীনের উদ্ভিদ নির্যাস শিল্পের উন্নয়ন প্রবণতা ও ভবিষ্যত সম্ভাবনা পূর্বাভাস প্রতিবেদন (২০২৪-২০৩১)" অনুসারে, উদ্ভিদ নির্যাসের প্রয়োগ ক্ষেত্রগুলি ওষুধ, স্বাস্থ্যকর খাদ্য, খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক, প্রসাধনী এবং অন্যান্য ক্ষেত্রগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে, যার ভাল প্রয়োগ সম্প্রসারণ ক্ষমতা এবং বড় বাজার সম্ভাবনা রয়েছে। অধিকন্তু, প্রযুক্তিগত স্তরের উন্নতি এবং উৎপাদন প্রক্রিয়ার উন্নতির সাথে সাথে, নির্যাসের নতুন জাতগুলি ক্রমাগত আবির্ভূত হচ্ছে এবং পরিচিত নির্যাসের নতুন প্রয়োগ পরিস্থিতিও ক্রমাগত সম্প্রসারিত হচ্ছে, ফলে উদ্ভিদ নির্যাসের বাজার চাহিদার স্থানও তদনুসারে বৃদ্ধি পাবে। দেখা যাচ্ছে, উদ্ভিদ নির্যাসের প্রয়োগ ক্ষেত্রগুলির ক্রমাগত সম্প্রসারণের সাথে সাথে, নিম্নধারার বাজারের ক্রমাগত উন্নয়ন ব্যাপক বাজার চাহিদা নিয়ে আসবে।
বর্তমানে, উদ্ভিদ নিষ্কাশন শিল্পের নিম্নধারার প্রয়োগ ক্ষেত্রের বিতরণ প্যাটার্ন থেকে, প্রাসঙ্গিক তথ্য অনুযায়ী, উদ্ভিদ নিষ্কাশন শিল্পের প্রয়োগ ক্ষেত্রে খাদ্য ও পানীয় (পুষ্টিকর সম্পূরক/স্বাস্থ্য পণ্য) সবচেয়ে বড় অংশ দখল করে আছে, যা ৪৫% পর্যন্ত। দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে ভেষজ প্রস্তুতি এবং প্রসাধনী, যা উদ্ভিদ নিষ্কাশন শিল্পের প্রয়োগ ক্ষেত্রের যথাক্রমে ২৬% এবং ১২%।
১. স্বাস্থ্য পণ্য
GB16740-97 "স্বাস্থ্য (কার্যকরী) খাদ্যের সাধারণ মান" এর ৩.১ ধারা অনুযায়ী, স্বাস্থ্য খাদ্যকে এভাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে: "স্বাস্থ্য (কার্যকরী) খাদ্য হল এক ধরনের খাদ্য যা সাধারণ খাদ্যের সাধারণ বৈশিষ্ট্য ধারণ করে, মানবদেহের কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং নির্দিষ্ট গোষ্ঠীর মানুষের ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত, কিন্তু রোগ নিরাময়ের উদ্দেশ্যে নয়।"
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, মানুষের জীবনযাত্রার মান উন্নত হওয়ার সাথে সাথে, জীবনের গুণমানের প্রতি প্রয়োজনীয়তা আরও বেশি বেড়েছে, স্বাস্থ্য সচেতনতা বৃদ্ধি পেয়েছে এবং স্বাস্থ্য পণ্যের প্রতি মানুষের চাহিদা ধীরে ধীরে বেড়েছে, যার ফলে বাজারটি একটি ধারাবাহিক বৃদ্ধির প্রবণতা দেখাচ্ছে। তথ্য অনুযায়ী, ২০২২ সালে, আমাদের দেশের স্বাস্থ্য পণ্য শিল্পের বাজার আকার ২৯৮.৯ বিলিয়ন ইউয়ানে পৌঁছাবে, যা বছরে ১০.৪% বৃদ্ধি পেয়েছে। ২০২৩ সালের মধ্যে, আমাদের দেশের স্বাস্থ্য পণ্যের বাজার আকার ৩২৮.৩ বিলিয়ন ইউয়ানে বৃদ্ধি পাবে।
২. প্রসাধনী
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, মানুষের ভোগের স্তরের উন্নতির কারণে, প্রসাধনী খাতটি সমৃদ্ধ হয়েছে এবং দ্রুত বিকশিত হয়েছে। যদিও ২০২০ সালে, মহামারীর আগমনের সাথে সাথে, সব শিল্পই কিছু পরিমাণে প্রভাবিত হয়েছে এবং প্রসাধনী শিল্পের বাজারের আকার ৪০০ বিলিয়নের নিচে নেমে গিয়েছিল। তবে, মহামারীটি ধীরে ধীরে কার্যকর নিয়ন্ত্রণে আসার সাথে সাথে এবং ই-কমার্স লাইভ স্ট্রিমিং প্ল্যাটফর্মগুলির দ্রুত উত্থানের কারণে, প্রসাধনী শিল্পের বাজার ধীরে ধীরে পুনরুদ্ধার হয়েছে। ২০২১ সালের শুরুতে, রাজ্য খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন আনুষ্ঠানিকভাবে ঘোষণা করে যে চীন বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম প্রসাধনী ভোক্তা বাজারে পরিণত হয়েছে। জাতীয় পরিসংখ্যান ব্যুরোর তথ্য অনুসারে, ২০২৩ সালে আমাদের দেশের প্রসাধনী খুচরা বিক্রয় ৪১৪.২ বিলিয়ন ইউয়ানে পৌঁছাবে। প্রসাধনী শিল্পটি দ্রুত বিকাশের একটি জানালার সময়কালে রয়েছে এবং এটি "পাঁচটি প্রধান ভোক্তা হটস্পট" এর মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে।
৩. ওষুধ
ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্প আমার দেশের জাতীয় অর্থনীতির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ এবং এটি ঐতিহ্যবাহী ও আধুনিক শিল্পের সমন্বয়। "দ্বাদশ পঞ্চবার্ষিক পরিকল্পনা" থেকে শুরু করে, অর্থনৈতিক উন্নয়ন এবং চিকিৎসা ব্যবস্থা সংস্কারের কারণে চাহিদার ক্রমাগত মুক্তির ফলে, আমার দেশের ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পের মোট উৎপাদন মূল্য দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে এবং চীন বিশ্বের বৃহত্তম উদীয়মান ফার্মাসিউটিক্যাল বাজারে পরিণত হয়েছে। জাতীয় পরিসংখ্যান ব্যুরোর তথ্য অনুযায়ী, ২০২৩ সালে, আমার দেশের নির্ধারিত আকারের উপরে ফার্মাসিউটিক্যাল উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানগুলি ২৫২০.৫৭ বিলিয়ন ইউয়ানের ব্যবসায়িক আয় এবং ৩৪৭.৩০ বিলিয়ন ইউয়ানের মোট মুনাফা অর্জন করেছে।
সংক্ষেপে বলতে গেলে, স্বাস্থ্য পণ্য, ওষুধ এবং প্রসাধনীর মতো নিম্নধারার বাজারগুলির ক্রমাগত বিকাশের সাথে সাথে, আমার দেশের উদ্ভিদ নির্যাস শিল্পের বাজার চাহিদাও বৃদ্ধি পাবে।