প্রাকৃতিক ভেষজের শক্তি পুনরায় আবিষ্কার: অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাস বিশ্বব্যাপী স্বাস্থ্য ও সুস্থতার বাজারে একটি নতুন প্রিয় হয়ে উঠেছে।

চীনা ঔষধ বহু আগে থেকেই অ্যাঞ্জেলিকা (Dong Quai) গাছের শিকড় ব্যবহার করে আসছে। আজকাল, পশ্চিমা ডাক্তাররা এটিকে ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করেন। এই শিকড় রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করতে সাহায্য করে এবং শরীরকে ভালো অবস্থায় রাখতে সহায়তা করে। অ্যাঞ্জেলিকা শিকড় বিশ্বজুড়ে অনেক মানুষের প্রিয় খাদ্যও বটে।

অ্যাঞ্জেলিকা একটি সাধারণ চীনা ঔষধি ভেষজ যা নির্যাস আকারে বাজারে পুনরায় চালু করা হয়েছে। অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাস একটি প্রাকৃতিক স্বাস্থ্য পণ্য হিসাবে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে যা ঔষধিভাবে উপকারী এবং বৈজ্ঞানিকভাবে কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে।

বাজার প্রতিবেদন অনুসারে, ২০২৪ সালে চীনে অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাসের বাজার ৫ বিলিয়ন ইউয়ান ছিল এবং এটি ১২% চক্রবৃদ্ধি বার্ষিক বৃদ্ধির হারে ২০৩০ সালে ১২ বিলিয়ন ইউয়ানে বৃদ্ধি পাবে। এই বৃদ্ধির সহায়ক কারণগুলির মধ্যে রয়েছে ঐতিহ্যবাহী চীনা ঔষধ বাজারের পুনরুজ্জীবন, স্বাস্থ্য সম্পূরক এবং কার্যকরী খাবারের উচ্চ চাহিদা এবং বিদেশী বাজারে প্রাকৃতিক ভেষজ পণ্যের ক্রমবর্ধমান আকর্ষণ।

আপনি যে অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাসটি পান তা অ্যাঞ্জেলিকা সিনেনসিস গাছের শুকনো শিকড় থেকে আসে। গাছটি ভেষজ এবং গানসু, সিচুয়ান এবং ইউনানের মতো ঠান্ডা ও আর্দ্র অঞ্চলে জন্মায়। হান রাজবংশের সময় থেকে অ্যাঞ্জেলিকা চাষ করা হচ্ছে এবং তখন থেকেই এটি মহিলাদের মধ্যে একটি সাধারণ স্ত্রীরোগ সংক্রান্ত ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। চিকিৎসকরাও এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহার করছেন।

ঐতিহ্যবাহী ঔষধি উপাদান আধুনিক নিষ্কাশন প্রযুক্তি অ্যাঞ্জেলিকাকে প্রমিত নির্যাসে রূপান্তরিত করেছে। বাজারে উপলব্ধ বাণিজ্যিক অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাসে ০.১% ফেরুলিক অ্যাসিড এবং ০.৮% লিগস্টিলাইড সক্রিয় উপাদান রয়েছে।

অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাসের প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে লিগস্টিলাইড, এন-বিউটিলিডেনফথ্যালাইড, ফেরুলিক অ্যাসিড, সুক্রোজ, নিয়াসিন, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং সেসকুইটারপিনয়েড। অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাসের রাসায়নিক গঠন এর ঔষধি মূল্য নির্ধারণ করে।

গুণমানসম্পন্ন অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাস উৎপাদনের জন্য, নির্মাতাদের প্রমিত নিষ্কাশন পদ্ধতি প্রয়োগ করতে হবে। বর্তমানে, আল্ট্রাসনিক নিষ্কাশন এবং মেমব্রেন ফিল্টারেশন প্রযুক্তি অ্যাঞ্জেলিকার মূল উপাদানগুলিকে আরও কার্যকরভাবে আলাদা করতে পারে। পণ্যটি বাদামী-হলুদ গুঁড়া বা ঘনীভূত তরল হিসাবে দেখা যেতে পারে, যেখানে লিগস্টিলাইড (ligustilide) উপাদানের পরিমাণ ১% থেকে ৯৮% এবং পলিস্যাকারাইড (polysaccharide) উপাদানের পরিমাণ ৩০% থেকে ৬০% পর্যন্ত হতে পারে।

অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাস রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করতে, অস্থি মজ্জার রক্ত ​​গঠনকারী কার্যকলাপকে সমর্থন করতে এবং রক্ত ​​কোষের সংখ্যা কমাতে সাহায্য করে। এটি ব্যবহার করার সবচেয়ে উপযুক্ত সময় হল যখন রক্ত ​​স্বল্পতা, হলুদাভ ত্বক এবং মাসিকের রক্তপাত কম হয়।

বৈজ্ঞানিক গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাস রক্তে পেরিফেরাল লোহিত রক্তকণিকা, শ্বেত রক্তকণিকা এবং হিমোগ্লোবিনের ঘনত্ব বাড়াতে পারে। যখন রক্তকণিকার ঘনত্ব কমে যায় বা অস্থিমজ্জার কার্যকারিতা কমে যায় তখন এর প্রভাব আরও বেশি হয়। নির্যাসটি রক্ত ​​প্রবাহ বাড়ায় এবং ফ্যাকাশে মুখ, মাথা ঘোরা এবং বুক ধড়ফড় করার মতো উপসর্গগুলির প্রকাশ কমিয়ে দেয়।

এই ওষুধটি একটি ভেষজ প্রতিকার যা মাসিকের স্বাভাবিকতা ফিরিয়ে আনতে এবং ব্যথা উপশম করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এর জৈবিক উপাদানগুলি জরায়ুর পেশীর সংকোচন নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, তাই এটি ডিসমেনোরিয়া (মাসিকের ব্যথা) এবং অনিয়মিত মাসিকের কমাতে সাহায্য করে।

প্রকৃতপক্ষে, অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাস ডিসমেনোরিয়া, অ্যামেনোরিয়া এবং জরায়ুর খিঁচুনি চিকিৎসায় কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে। এই কারণেই এটি অনেক মহিলা স্বাস্থ্য পণ্যের প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে একটি হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে কারণ এটি রক্ত ​​প্রবাহ বাড়িয়ে অস্বস্তি দূর করতে পারে।

অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাস রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাকেও প্রভাবিত করে। গবেষণা দেখায় যে অ্যাঞ্জেলিকার চিনির উপাদান দুটি ধরণের কোষকে উদ্দীপিত করতে পারে, যেমন ম্যাক্রোফেজ এবং টি কোষ, যাতে শরীর রোগের বিরুদ্ধে আরও বেশি প্রতিরোধ গড়ে তুলতে পারে। তাই অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাস বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্য পণ্যে ব্যবহৃত হয় কারণ এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং শরীরের পরিশোধন ক্ষমতা বাড়ায়।

### অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং বার্ধক্য-বিরোধী বৈশিষ্ট্য

অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাসের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা স্বাস্থ্য গবেষণায় একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। এতে উচ্চ-কার্যকারিতা সম্পন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের প্রচুর পরিমাণে রয়েছে যা ফ্রি র‍্যাডিকেলগুলিকে নিষ্ক্রিয় করতে এবং কোষের বার্ধক্য কমাতে সক্ষম।

অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাসযুক্ত ত্বকের যত্নের পণ্যগুলি ত্বকের কৈশিকগুলি খুলতে এবং ত্বকের রক্ত ​​সঞ্চালন বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাস সমৃদ্ধ ত্বকের যত্নের পণ্যগুলি ত্বকের রুক্ষতা প্রতিরোধে এবং ত্বকের পুষ্টি জোগাতে সাহায্য করে। এই পণ্যটি ত্বকের ব্রণ দূর করতে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাস উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপের অধিকারী হওয়ায় এটি আধুনিক স্বাস্থ্য গবেষণার বিষয়। নির্যাসে প্রচুর পরিমাণে অত্যন্ত কার্যকর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ফ্রি র‍্যাডিকেল দূর করতে এবং কোষের বার্ধক্যের হার কমাতে সক্ষম।

অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাসযুক্ত স্কিনকেয়ার পণ্যগুলি ত্বকের কৈশিকগুলি খুলতে সাহায্য করে এবং ত্বকে রক্ত ​​সঞ্চালন বৃদ্ধি করে। অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাসযুক্ত স্কিনকেয়ার পণ্যগুলি ত্বকের রুক্ষতা প্রতিরোধে এবং ত্বকের পুষ্টিতে সহায়তা করে। এই পণ্যটি ব্রণ বা বয়সের দাগের চিকিৎসায় এবং তিল দূর করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

০৩. ফার্মাসিউটিক্যালস এবং নিউট্রাসিউটিক্যাল বাজারে নতুন বাজারের সুযোগ উন্মোচিত হচ্ছে।

ফার্মাসিউটিক্যাল বাজারে অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাসের (Angelica extract) প্রচুর চাহিদা রয়েছে। এটি একাধিক ঔষধি পণ্য এবং ইতিমধ্যেই তৈরি করা ওষুধে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হওয়ায় এর চাহিদা বেশি। অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাস ঐতিহ্যবাহী চীনা ঔষধে (traditional Chinese medicine) তার উল্লেখযোগ্য ব্যবহার বজায় রেখেছে। একই সময়ে, এটি সমসাময়িক স্বাস্থ্যসেবা খাতেও অতিরিক্ত প্রয়োগ অর্জন করেছে।

# খাদ্য শিল্পে প্রয়োগ

খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাস একটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংযোজন হিসাবে, এটি বিভিন্ন কার্যকরী খাদ্য এবং স্বাস্থ্যকর খাবারে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। সংযোজনটির মাধ্যমে খাবারের পুষ্টিগুণ বৃদ্ধি পায় এবং এটি স্থিতিশীলতা বজায় রাখার জন্য একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে।

আজকাল কসমেটিকস শিল্পে অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাস প্রধান পণ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়।অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাসত্বকের যত্নে এবং মেকআপ পণ্যগুলিতে এর অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্য এবং ত্বক উজ্জ্বল ও ময়েশ্চারাইজিং করার ক্ষমতার জন্য এটি সাধারণত ব্যবহৃত হয়। প্রাকৃতিক ত্বকের যত্নের উপাদানের প্রতি গ্রাহকদের আকাঙ্ক্ষা পূরণের জন্য, অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাস আন্তর্জাতিক কসমেটিক ব্র্যান্ডগুলি তাদের পণ্যের ফর্মুলায় ব্যবহার করে।

অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাসস্বাস্থ্যকর খাদ্য বাজারেও ব্যবহৃত হয়। স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের উপর ক্রমবর্ধমান জোর এবং মানুষের জীবনযাত্রার মানের উন্নতির কারণে অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাস ভিত্তিক স্বাস্থ্যকর খাদ্য বাজার প্রসারিত হচ্ছে। ভোক্তারা তাদের স্বাস্থ্য সম্পর্কে ক্রমশ সচেতন হচ্ছেন এবং পণ্যগুলি সবুজ ও প্রাকৃতিক পণ্যের দিকে বর্তমান বাজারের প্রবণতার সাথে সঙ্গতিপূর্ণ।

আন্তর্জাতিকভাবে, চীনে অ্যাঞ্জেলিকা রপ্তানি মোট রপ্তানির ৬০% এর সমতুল্য। বর্তমানে, ইউরোপ, আমেরিকা এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া হল তিনটি প্রধান বাজার যেখানে প্রচুর পরিমাণে অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাস রপ্তানি হয় এবং এই বাজারগুলিতে পণ্যের বিক্রি বাড়ছে।

এশিয়া-প্যাসিফিক অঞ্চলে অন্য যেকোনো অঞ্চলের চেয়ে বেশি মানুষ অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাস কেনেন। চীন সবচেয়ে বেশি অর্ডার করে। চীনা অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাস ক্রয় ক্রমাগত বাড়ছে কারণ দেশটির জনসংখ্যা অনেক বেশি এবং মানুষ এই সম্পূরকটি ব্যবহারের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে আরও বেশি জানে। উত্তর আমেরিকা এবং ইউরোপে চাহিদার স্তর একই রয়ে গেছে কারণ ভোক্তারা একই পরিমাণ কেনা চালিয়ে যাচ্ছেন।

প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন শিল্পের প্রসারের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ চালিকা শক্তি হবে। আগামী বছরগুলিতে, সুপারক্রিটিক্যাল ফ্লুইড এক্সট্রাকশন এবং এনজাইমের সাথে কাজ করার মতো নতুন প্রযুক্তির ব্যবহার আরও ভাল বিশুদ্ধতা এবং রাসায়নিক উপাদানের দিকে নিয়ে যাবেঅ্যাঞ্জেলিকা নির্যাস. একই সাথে, শিল্পটি অভিন্ন উৎপাদনকে তার অন্যতম মৌলিক উদ্দেশ্য হিসেবে গ্রহণ করবে। গবেষণা অনুসারে, আগামী পাঁচ বছরে হার্ট ডিজিজ এড়াতে, বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে প্রতিরোধ করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাসের স্বাভাবিক ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে। বুটিক মার্কেট বা উচ্চ ও বিশুদ্ধ অ্যাঞ্জেলিকা পলিস্যাকারাইড এবং অ্যাঞ্জেলিকা কিটোন নির্যাস, এবং ব্যক্তিগত কার্যকরী পণ্যগুলি উচ্চ বিনিয়োগের সুযোগ প্রদান করে।

স্বাস্থ্যকর চীন ২০৩০ পরিকল্পনা এবং ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধের (TCM) আন্তর্জাতিকীকরণের কারণে অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাসের শিল্পে উন্নয়নের সম্ভাবনা বৃদ্ধি পেয়েছে। বর্তমান ব্যবসায়িক সুযোগগুলিকে কাজে লাগাতে, কোম্পানিগুলির তাদের সরবরাহ শৃঙ্খলের কার্যক্রম উন্নত করা উচিত এবং উৎপাদনে সবুজ প্রযুক্তি গ্রহণ করা উচিত এবং বাজারে সফল হওয়ার জন্য তাদের বিক্রয় চ্যানেল বৃদ্ধি করা উচিত।

দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাসহৃদরোগ প্রতিরোধ, বার্ধক্য রোধ এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণে এটি একটি বিস্তৃত সুযোগ তৈরি করে, কারণ হেলদি চায়না ২০৩০ কৌশল প্রতিষ্ঠিত হচ্ছে এবং টিসিএম-এর আন্তর্জাতিকীকরণ ত্বরান্বিত হচ্ছে। উচ্চ-বিশুদ্ধ অ্যাঞ্জেলিকা পলিস্যাকারাইড এবং কিটোন নির্যাস ও কাস্টমাইজড কার্যকরী পণ্যগুলিতে বিনিয়োগ করাও চমৎকার।

নিষ্কাশন প্রযুক্তির বিকাশ এবং শিল্প মানগুলির উন্নতির সাথে সাথে,অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাসআন্তর্জাতিক বাজারে একটি সাধারণ রপ্তানি পণ্য হয়ে উঠবে। উদ্যোক্তা এবং বিনিয়োগকারীদের জন্য উন্নত ভেষজ নির্যাস ভিত্তিক এই নতুন স্বাস্থ্য বিনিয়োগের সুযোগটি চেষ্টা করার এটি একটি ভাল সময়। অ্যাঞ্জেলিকা নির্যাস হল বিশ্ব স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা খাতে একটি নতুন যুগান্তকারী উদ্ভাবন যা প্রাচ্যের ভেষজ জ্ঞানকে আধুনিক প্রযুক্তির সাথে একত্রিত করে।