ফ্রোজেন-ড্রায়েড স্ট্রবেরি পাউডার: খাদ্য শিল্পের প্রাকৃতিক রঙের মাস্টার এবং ফ্লেভার ইঞ্জিন

ফ্রিজ-ড্রাইং প্রযুক্তি কীভাবে বেকিং, পানীয় এবং স্বাস্থ্য পণ্যগুলিতে আসল ফলের স্বাদ নিয়ে আসে

আন্তর্জাতিক খাদ্য বাজারে ক্লিন লেবেল পণ্যের চাহিদা রয়েছে এবং তাই ভোক্তারা অল্প সংখ্যক প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে তৈরি পণ্য পছন্দ করেন। রঙ, স্বাদ এবং পুষ্টির সর্বোচ্চ সংরক্ষণ ফ্রিজ-ড্রায়েড স্ট্রবেরি পাউডারকে সবচেয়ে সাধারণ খাদ্য উৎপাদন সামগ্রী করে তুলেছে।

ফ্রিজ-ড্রায়েড স্ট্রবেরি পাউডার কেবল শুকনো এবং গুঁড়ো করা স্ট্রবেরি নয়। এটি ফ্রিজ-ড্রাইং প্রযুক্তি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। এই কৌশলটি স্ট্রবেরিগুলিকে খুব কম তাপমাত্রায় ঠান্ডা করে, এবং তারপরে ভ্যাকুয়ামে সরাসরি বরফের স্ফটিকগুলিকে ঊর্ধ্বপাতিত করে। এই প্রক্রিয়াটি তাপ-সংবেদনশীল পুষ্টির উপর উচ্চ তাপমাত্রার ক্ষতি কমিয়ে দেয়।

ফ্রিজ-ড্রায়েড স্ট্রবেরি পাউডার কেবল শুকনো এবং গুঁড়ো করা স্ট্রবেরি নয়। এটি ফ্রিজ-ড্রাইং প্রযুক্তি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। এই কৌশলটি স্ট্রবেরিগুলিকে খুব কম তাপমাত্রায় ঠান্ডা করে, এবং তারপরে ভ্যাকুয়ামে সরাসরি বরফের স্ফটিকগুলিকে ঊর্ধ্বপাতিত করে। এই প্রক্রিয়াটি তাপ-সংবেদনশীল পুষ্টির উপর উচ্চ তাপমাত্রার ক্ষতি কমিয়ে দেয়।

ফ্রিজ-ড্রায়েড স্ট্রবেরি পাউডার হল প্রাকৃতিক স্ট্রবেরি শুকিয়ে তৈরি করা পাউডার। এটি তৈরি করার জন্য, স্ট্রবেরি প্রথমে হিমায়িত করা হয় এবং পরে ভ্যাকুয়ামে শুকানো হয়, এই প্রক্রিয়াটিকে ফ্রিজ-ড্রাইং বলা হয়। ফ্রিজ-ড্রাইং প্রক্রিয়ার মাধ্যমে এটি ফলের সম্পূর্ণ স্বাদ, রঙ এবং প্রধান পুষ্টিগুণ বজায় রাখে অন্যান্য শুকানোর প্রক্রিয়ার তুলনায়। এটি নিয়মিত ফলের পাউডারের চেয়ে বেশি কার্যকর কারণ এটি আরও জৈব এবং পুষ্টি ঘন। পুষ্টির তাপ হ্রাস কমাতে, তাপ-সংবেদনশীল পুষ্টিগুলি নিম্ন-তাপমাত্রায় শুকানোর মাধ্যমে সংরক্ষিত হয়।

শানসি নিউ থিংস বায়োটেক একটি প্রধান উৎপাদক এবং রপ্তানিকারক। কোম্পানিটি নিশ্চিত করে যে মাঠ থেকে কারখানা পর্যন্ত সবকিছু ত্রুটিহীন। আমরা নিশ্চিত যে আমাদের শুকনো স্ট্রবেরি পাউডার সেরা তাজা ফল দিয়ে তৈরি করা হয়। আমাদের পণ্যে কোনো চিনি, কোনো প্রিজারভেটিভ বা কৃত্রিম রঙ নেই। প্রকৃতি থেকে, প্রতিটি গ্রাম পাউডারের সুস্বাদু স্বাদ একটি উপহার।

মূল সুবিধা: যা অবশিষ্ট থাকে তার বেশিরভাগই মূল স্বাদ বজায় রাখে।

প্রাকৃতিক উজ্জ্বল লাল রঙ।

স্ট্রবেরি শুকানোর পুরনো পদ্ধতি, গরম বাতাস ব্যবহার করে, ফলের অক্সিডেশন এবং বাদামী হওয়ার কারণ হিসেবে প্রমাণিত হয়েছে। অত্যাধুনিক ফ্রিজ-ড্রাইং প্রযুক্তি স্ট্রবেরির সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক রঙ বজায় রাখে এবং কোনো রঙ যোগ না করেই পাউডারকে একটি প্রাণবন্ত রুবি-লাল রঙ দেয়।

ভালো এবং দীর্ঘস্থায়ী স্বাদ

উচ্চ তাপমাত্রায় স্ট্রবেরি শুকানোর ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি স্ট্রবেরির সুগন্ধ নষ্ট করে দেয়। ফ্রিজ-ড্রাই করা স্ট্রবেরি পাউডারে স্ট্রবেরির মিষ্টি ও টক গন্ধ বজায় থাকে এবং জলে দ্রবীভূত হলে তা তাজা স্ট্রবেরির মতো স্বাদ দেয়।

পুষ্টির কোনো ক্ষতি হয় না।

তাপ-সংবেদনশীল পুষ্টি উপাদান যেমন ভিটামিন সি এবং ডায়েটারি ফাইবার সম্পূর্ণরূপে সংরক্ষিত থাকে, তাই এটি কার্যকরী খাদ্য উৎপাদনের জন্য একটি চমৎকার ভিত্তি তৈরি করে।

বিস্তৃত প্রয়োগের ক্ষেত্র: বেকিং থেকে স্বাস্থ্য পণ্য পর্যন্ত

বেকিং এবং ডেজার্ট

রুটি, কেক এবং কুকিজ-এ ৬০-মেশ সূক্ষ্ম পাউডার যোগ করলে পণ্যগুলিতে কেবল একটি প্রাকৃতিক গোলাপী রঙই আসে না, বরং একটি শক্তিশালী স্ট্রবেরি ফ্লেভারও যুক্ত হয় যা শিশুদের খাবারের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত।

দই, মিল্কশেক এবং ফলের রসের জন্য এই প্রাকৃতিক ফ্লেভারিং এজেন্টটি দ্রুত দ্রবীভূত হয়, অধঃক্ষিপ্ত হয় না এবং পণ্যের মান বৃদ্ধি করে।

পুষ্টিকর খাদ্য

প্রোটিন বার এবং পুষ্টি সম্পূরক, অথবা খাবারের বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে,ফ্রিজ-ড্রায়েড স্ট্রবেরি পাউডারকোনো সংযোজন ছাড়াই গ্রাহকদের চাহিদা পূরণ করে এমন উদ্ভিদ-ভিত্তিক স্বাদ প্রদান করার জন্য।

The ফ্রিজ-ড্রায়েড ফলের গুঁড়ো ক্লিন ইটিং ট্রেন্ডের কারণে আন্তর্জাতিক বাজারে দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। ব্র্যান্ডগুলোকে ভিন্নধর্মী প্যাকেজিংয়ের উপর মনোযোগ দিতে হবে কারণ এটিই তাদের বাজার জিততে সাহায্য করার প্রাথমিক কারণ হবে।

Shaanxi New Things Biotech তার গ্রাহকদের চাহিদা সম্পর্কে অবগত। সাধারণ পণ্য ছাড়াও, আমরা একটি অরিজিনাল ইকুইপমেন্ট ম্যানুফ্যাকচারার (OEM) হিসেবে পণ্য প্যাকেজ করতে পারি। আপনি একটি নির্দিষ্ট রেসিপি, একটি নির্দিষ্ট আকারের মেশ (যেমন, ৬০ মেশ), অথবা আপনার ব্র্যান্ডের নিজস্ব প্যাকেজিংয়ে পণ্য অর্ডার করতে পারেন এবং আমরা আপনাকে সাহায্য করতে সক্ষম হব। আমাদের কাছে অল-ইন-ওয়ান সমাধান রয়েছে যা আপনার পণ্যকে স্বতন্ত্র করে তোলে এবং আন্তর্জাতিক বাজারে ভালোভাবে প্রতিযোগিতা করতে সক্ষম করে।

ফ্রিজ-ড্রায়েড স্ট্রবেরি গুঁড়ো খাদ্য শিল্পের প্রাকৃতিক পণ্যের দিকে পরিবর্তনের যুগে এটি কেবল একটি খাদ্য সংযোজন নয়। এটি প্রকৃতি এবং খাবার টেবিলের মধ্যে একটি সংযোগ।

Shaanxi New Things Biotech আপনাকে গুণমান দেয়, এমন কিছু যা আপনি নির্ভর করতে পারেন এবং নতুন কিছু।