ইচিনেসিয়া নির্যাসএকটি প্রাকৃতিক ইমিউনোস্টিমুল্যান্ট যা এর আশ্চর্যজনক প্রভাব এবং বহুবিধ প্রয়োগের কারণে আন্তর্জাতিকভাবে সবচেয়ে বেশি চাওয়া স্বাস্থ্য পণ্যগুলির মধ্যে একটি। অ্যাস্টেরাসি পরিবারের এই উত্তর আমেরিকার স্থানীয় উদ্ভিদটি নিষ্কাশন পদ্ধতির প্রযুক্তিগত অগ্রগতির কারণে ওষুধ, স্বাস্থ্য সম্পূরক এবং কার্যকরী খাবারে ব্যবহৃত সবচেয়ে সাধারণ ভেষজগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে। ইচিনেসিয়া, যা সাধারণত পার্পল কোনফ্লাওয়ার নামে পরিচিত ফুলগুলির মধ্যে একটি, এটি উত্তর আমেরিকা এবং দক্ষিণ কানাডায় প্রাকৃতিকভাবে জন্মায়। এটি প্লেইনস ইন্ডিয়ান উপজাতিদের দ্বারা ব্যবহৃত সবচেয়ে সাধারণ নিরাময়কারী উদ্ভিদগুলির মধ্যে একটি। উত্তর আমেরিকার আদিবাসীরা ১৮০০ এর দশকে ক্ষত এবং সাপের কামড়, মাথাব্যথা এবং সর্দি নিরাময়ের জন্য এই ভেষজটি ব্যবহার করা শুরু করেছিল।
১৮৮৭ সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের চিকিৎসা বিভাগ ইচিনেসিয়াকে (Echinacea) সরকারি ওষুধ হিসেবে গ্রহণ করে এবং এই ভেষজটি ইউরোপ জুড়ে ছড়িয়ে পড়তে শুরু করে। জার্মান গবেষকরা ১৯৩০-এর দশকে ইচিনেসিয়া নিয়ে তাদের সমসাময়িক গবেষণা শুরু করেন। চীনা ঔষধি গাছ এবং ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধ গবেষণার আবিষ্কারক, শিক্ষাবিদ জিয়াও পেইগেন (Xiao Peigen), ১৯৯৫ সালের দিকে ইচিনেসিয়াকে চীনে নিয়ে আসেন এবং তারপর থেকে এই ভেষজটি দেশে তার শিকড় স্থাপন করেছে এবং বিকশিত হয়েছে।
এই নির্যাসটিতে বেশ কয়েকটি মূল উপাদান রয়েছে যা প্রকৃতিতে সাধারণভাবে পাওয়া যায়। সিকোরিক অ্যাসিডের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্যগুলি ইচিনেসিয়ার প্রধান উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে এবং এর ঘনত্ব ১% থেকে ৪% পর্যন্ত থাকে। পলিফেনল ২% - ১২% পর্যন্ত উপস্থিত থাকে এবং এর মধ্যে ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড এবং ক্যাফেইক অ্যাসিড অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত বলে পরিচিত। অ্যালকাইলামাইডগুলি ম্যাক্রোফেজ কার্যকলাপ এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। পলিস্যাকারাইডের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী বৈশিষ্ট্য ম্যাক্রোফেজের খাদ্য গ্রহণ ক্ষমতা বাড়াতে সক্ষম।
ইমিউনোমডুলেটরি এবং ইমিউনোস্টিমুলেটরি প্রভাব
ইচিনেসিয়া নির্যাসপ্রদাহরোধী এবং এটি রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে উদ্দীপিত করতে দেখা গেছে। এটি নন-স্পেসিফিক টি-কোষের (T-cells) কার্যকলাপ বাড়াতে প্রদর্শিত হয়েছে, যা ইন্টারফেরন (interferon) তৈরি করতে পারে এবং গ্রানুলোসাইট (granulocytes) ও লিউকোসাইটের (leukocytes) সংখ্যা বাড়াতে পারে, এবং ম্যাক্রোফেজের (macrophages) ফ্যাগোসাইটিক ক্ষমতা বাড়াতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে ইচিনেসিয়া ঠান্ডা লাগার সময়কাল কমাতে কার্যকর, বিশেষ করে যখন ঠান্ডার প্রাথমিক পর্যায়ে নেওয়া হয়। ১,২৮০ জন শিশুর উপর পরিচালিত একটি পূর্ববর্তী সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ইচিনেসিয়া জুস চিকিৎসার জন্য ব্যবহার করলে অ্যান্টিবায়োটিকের চেয়ে দ্রুত আরোগ্য লাভ করা যায়।
ভাইরাস-প্রতিরোধী এবং ব্যাকটেরিয়া-প্রতিরোধী কার্যকলাপ
ইচিনেসিয়া ভেষজ ওষুধের নির্যাস ইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাস এবং হার্পিস ভাইরাসের ভাইরাল সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে পারে। নির্যাসটির অ্যান্টিভাইরাল ক্রিয়া হাইয়ালুরোনিডেসের ক্রিয়া প্রতিরোধ করার এবং কোষের পৃষ্ঠে ভাইরাল রিসেপ্টরগুলিকে ব্লক করার ক্ষমতার কারণে ঘটে। ইচিনাকোসাইড এবং ক্যাফেইক অ্যাসিডের ডেরিভেটিভগুলির সংমিশ্রণ ন্যূনতম অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল কার্যকলাপও প্রদর্শন করে।
প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য এবং টিস্যু মেরামতের সুবিধা
দ্যইচিনেসিয়ার নির্যাসহায়ালুরোনিডেজ কমাতে পারে। এটি ফাইব্রোব্লাস্টের বৃদ্ধি এবং গ্লুকোসামিনিডেজের সংশ্লেষণকে উৎসাহিত করে। এটি অ্যান্টি-ইনফেকশন এবং টিস্যু নিরাময় কার্যকলাপ অর্জনের জন্য অ্যাড্রেনোকোর্টিকাল হরমোনের নিঃসরণকে উৎসাহিত করে। বিস্তৃত প্রয়োগ ক্ষেত্র
বিস্তৃত ব্যবহার ক্ষেত্র
চিকিৎসা ও স্বাস্থ্য পণ্য
ঠান্ডা প্রতিরোধক পণ্যে ইচিনেসিয়া নির্যাসকে প্রধান রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী উপাদান হিসেবে চিকিৎসা ক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপে যখন ঠান্ডা ও কাশির প্রকোপ বেশি থাকে এবং আবহাওয়ার পরিবর্তন হয়, তখন ইচিনেসিয়া একটি সাধারণ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সহায়ক ভেষজ হিসেবে কাজ করে। বাজারে পুষ্টিকর লজেঞ্জ এবং ড্রপস এবং এসেন্স ক্যাপসুল সহ বিভিন্ন ইচিনেসিয়া-ভিত্তিক পণ্য পাওয়া যায়।
কার্যকরী খাদ্য ও পানীয়
কার্যকরী খাবারের ভিত্তি উপাদান হিসেবে, ইচিনেসিয়া নির্যাস পানীয়, পুষ্টিকর সম্পূরক এবং অন্যান্য পণ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে যা ভোক্তাদের প্রতিদিনের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা প্রদান করে।
পশুপালন শিল্প
প্রজনন শিল্পে, ইচিনেসিয়া নির্যাস পশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য অ্যান্টিবায়োটিকের পরিবর্তে ফিড অ্যাডিটিভ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে ঘোড়াদের ইচিনেসিয়া খাওয়ানো নিউট্রোফিলের ফ্যাগোসাইটিক ক্ষমতা উন্নত করে, মুরগিদের খাওয়ানো তাদের ওজন বাড়ায় এবং কক্সিডিওসিসের সংক্রমণের হার কমায়।
উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত পদ্ধতিগুলিইচিনেসিয়া নির্যাসকে বিশাল মানের মান পূরণ করতে হয়। একাধিকবার নির্যাস বের করার জন্য, প্রায়শই ৬০ থেকে ৮০°C তাপমাত্রায় ৭০% ইথানল-জল দ্রাবক ব্যবহার করা হয়, এইচপিএলসি দ্বারা সিচোরিক অ্যাসিডের পরিমাণ পর্যবেক্ষণ করা হয়। - আজকাল প্রস্তুতকারকরা ইউরোফিনসের মতো তৃতীয় পক্ষের টেস্টিং সংস্থাগুলির সাহায্যে পণ্যের সম্পূর্ণ মান নিয়ন্ত্রণও করে, যার মধ্যে রয়েছে ভারী ধাতুর পরিমাণ, কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ এবং মাইক্রোবিয়াল টেস্টিং, পণ্যের নিরাপত্তা এবং নির্ভরযোগ্যতা নিশ্চিত করার জন্য।
বাজার সম্ভাবনা এবং উন্নয়নের প্রবণতা
ইচিনেসিয়া সাপ্লিমেন্টসউত্তর আমেরিকান বাজারে বিক্রি হওয়া প্রধান পণ্যগুলির মধ্যে এগুলি অন্যতম। এগুলি বহু বছর ধরে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিক্রি হওয়া প্রধান ভেষজ পণ্য ছিল, যার বাজার অংশীদারিত্ব ছিল ১০% এর বেশি। প্রাকৃতিক ওষুধের ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা বিশ্বজুড়ে ইচিনেসিয়া নির্যাসের প্রতি মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নির্যাসটি একটি প্রাকৃতিক ভেষজ যা অগণিত বছর ধরে সেবন করা হচ্ছে এবং এটি সম্ভবত ইতিমধ্যে অধ্যয়ন করা হয়েছে। এটি আসন্ন স্বাস্থ্য পণ্য বাজারেও একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসেবে থাকবে।
স্বাস্থ্য সচেতনতা বৃদ্ধির সাথে সাথে, প্রাকৃতিক নির্যাস ভেষজ বাজার বাজারে একটি নতুন উত্থান দেখছে।ইচিনেসিয়া সম্পূরকঐতিহ্যবাহী ঔষধি পটভূমি দ্বারা সমর্থিত এবং এর কার্যকারিতা আধুনিক বিজ্ঞান দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছে এবং তাই, এটি মানবজাতিকে আরও প্রাকৃতিক, নিরাপদ এবং কার্যকর বিকল্প প্রদানের ক্ষেত্রে রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার যত্নের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হবে।