اللغة العربية
التطبيقات المبتكرة والتطوير السوقي للجلوتاثيون من الخميرة في صناعة المكملات الغذائية
تم إنشاؤها 02.26
مؤخرًا، تسبب الاتجاه نحو تحسين الصحة والجمال عن طريق تناول الأطعمة الوظيفية في تغيير كبير في طريقة تطوير مكونات المكملات الغذائية. بالإضافة إلى خصائصه المضادة للأكسدة، يعتبر الجلوتاثيون المشتق من الخميرة مكونًا يتم استخدامه بشكل متزايد في سوق المكملات الغذائية نظرًا لمستوى السلامة الحيوية العالي لديه. يُظهر مصنعو المكملات الغذائية اهتمامًا باستخدام الجلوتاثيون المشتق من الخميرة ضمن تركيباتهم نظرًا لمستوى السلامة الحيوية العالي وخصائصه القوية المضادة للأكسدة.شنشي نيو ثينجز بيوتك، بصفتها موردًا للمواد الخام للمصنعين الآخرين، فقد أجرت دراسة كبيرة على أصل وتأثيرات هذا المكون "النجمي" الأساسية والواسعة. يتم الحصول على منتجات الجلوتاثيون الطبيعية القائمة على الخميرة التي تم إنتاجها من خلال استخدام التكنولوجيا الحيوية الحديثة (التخمير) والتي يتم استخدامها لتصنيع منتجات المكملات الغذائية، من عملية تخمير خميرة Saccharomyces cerevisiae. من خلال فحص السلالات وتحسين عملية التخمير، يمكّن العلماء خلايا الخميرة من تجميع الجلوتاثيون بكفاءة أثناء النمو.
مقارنة بالجلوتاثيون المصنع كيميائيًا أو المستخرج من الحيوانات والنباتات، جلوتاثيون مشتق من الخميرة يقدم مزايا طبيعية مميزة. يتميز بقابلية ذوبان ممتازة، واستقرار عالٍ، وتوافق حيوي فائق. في عام 2025، تمت الموافقة رسميًا على "الخميرة المعززة بالجلوتاثيون" كمادة خام غذائية شائعة، مما يمثل اعترافًا رسميًا بتطبيقها في قطاعات الأغذية بما في ذلك المكملات الغذائية، ويوفر مسارات ابتكارية متوافقة وفعالة لأصحاب العلامات التجارية.
الفعالية الأساسية: ما وراء مضادات الأكسدة، حارس صحي متعدد الأبعاد
الجلوتاثيون هو جزيء ثلاثي الببتيد يتكون من حمض الجلوتاميك والسيستين والجلايسين. باعتباره مضاد الأكسدة الداخلي الأكثر وفرة في جسم الإنسان، تتركز تطبيقاته في المكملات الغذائية بشكل أساسي في المجالات التالية: الجمال الفموي: تحسين حالة البشرة من الجذور: مدفوعًا بـ "اقتصاد القيمة"، أصبح الجمال الفموي أحد أسرع القطاعات نموًا في صناعة المكملات الغذائية.
قام العلماء بفحص وزراعة سلالات من الخميرة يمكنها تجميع الجلوتاثيون أثناء نموها، وقاموا بتحسين عمليات التخمير الخاصة بها. مقارنة بالجلوتاثيون المصنع كيميائيًا أو المشتق من الحيوانات والنباتات، يُظهر الجلوتاثيون المشتق من الخميرة مزايا فريدة نظرًا لأصله الطبيعي. يتمتع بقابلية ذوبان جيدة في الماء، واستقرار، وتوافق. في عام 2025، تمت الموافقة على الخمائر الغنية بالجلوتاثيون كمكونات غذائية عادية، وهو ما يمثل علامة فارقة في الاعتراف الرسمي باستخدامها كمكونات غذائية ومكملات غذائية، وقدم طرقًا قانونية وفعالة جديدة للشركات لتطوير منتجات بها.
الجلوتاثيونهو ثلاثي ببتيد، يتكون من حمض الجلوتاميك والسيستين والجلايسين، وهو أكثر مضادات الأكسدة داخل الخلايا وفرة في جسم الإنسان. يُستخدم بشكل شائع كمكمل غذائي وله تطبيقان رئيسيان، وهما:
الجمال الفموي: يشير إلى تحسين حالة البشرة: استهلاك الجمال الفموي ينمو بسرعة. القطاع سريع النمو في سوق القيمة الوجهية جعل الجمال الفموي أحد أسرع فئات المكملات الغذائية نموًا. الجلوتاثيون الطبيعي يقوم بثلاثة أشياء: (أ) يوقف إنتاج الميلانين، (ب) يوفر حماية مضادة للأكسدة، و (ج) يستعيد/يجدد/يصلح البشرة. أولاً، يرتبط الجلوتاثيون بالتايروزيناز ويمنعه من إنتاج الميلانين. كما أنه يساعد على تحويل الميلانين الداكن إلى ميلانين فاتح (فيوميلانين) للحصول على لون بشرة أفتح. ثانيًا، هيكل السلفهيدريل الفريد للجلوتاثيون يلتقط الجذور الحرة ويمنع تلف البشرة الناتج عن الضوء (تلف الشمس) من التحول إلى تصبغ. ثالثًا، أظهرت المكملات المستمرة للجلوتاثيون تحسنًا في مرونة الجلد وتقليل التجاعيد في التجارب السريرية البشرية، وتظهر الدراسات على الحيوانات أنه يزيد سمك البشرة ويساعد على إعادة بناء بشرة شابة عن طريق استعادة ألياف الكولاجين والإيلاستين في الأدمة.
يشهد سوق دعم الكبد نموًا بسبب مزيج من زيادة أمراض الكبد/ثقافة الشرب الاجتماعية التي خلقت حاجة صارمة لنمط الحياة/طلبًا على منتجات دعم الكبد. يتركز الجلوتاثيون بشكل أساسي في الكبد، ويلعب دورًا نشطًا في حماية الخلايا ضد آثار السموم والكحول.
فوائد إزالة السموم
الجلوتاثيون يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال التي تحدث داخل أجسامنا، ويرتبط بالجزيئات السامة، ويساعد الكبد على تحييد وإزالة المواد السامة مثل الأسيتالديهيد لحماية خلايا الكبد.
إصلاح الضرر
أظهرت الدراسات أن التدخل بمستخلص الخميرة قد قلل بشكل كبير من مستويات إنزيمات ALT و AST في المصل، وترسب قطرات الدهون في خلايا الكبد، وقد خفف بفعالية من إصابات الكبد والتسلل الالتهابي الناجم عن الإيثانول.
استخدامات عديدة كمكمل غذائي
الجلوتاثيون المعتمد على الخميرة يمثل مصدرًا نقيًا للجلوتاثيون، وفعاليته تجعله مكونًا ممتازًا للاستخدام بأشكال مختلفة:
مشروبات/أقراص التجميل الفموية: هذه مخصصة لمشروبات التجميل الراقية التي تستهدف تبييض البشرة وتفتيح البقع ومقاومة الجلكزة.
الإنزيمات المركبة/المشروبات الصلبة: بالاشتراك مع مكونات مضادة للأكسدة أخرى لتعزيز مناعة الجسم وقدرته على إزالة السموم.
كبسولات العناية بالكبد:الجلوتاثيونهو المكون الرئيسي لهذه المنتجات وتم تطويره للأفراد الذين يشربون الكحول بانتظام أو يفتقرون إلى النوم الكافي. في مجال التغذية الرياضية، يستخدم الرياضيون هذا المنتج لمساعدتهم على (1) إزالة الجذور الحرة، و (2) التعافي بسرعة بعد النشاط البدني المكثف.
السوق ينمو بسرعة، مسار ذهبي. وفقًا لأبحاث السوق، المبيعات العالمية لـالجلوتاثيون "المعتمد على الخميرة"سيصل إلى ما يقرب من 35.22 مليون دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 68.13 مليون دولار أمريكي في عام 2031، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.2٪ بين عامي 2025 و 2031. ينمو سوق التغذية الرياضية العالمي مدفوعًا بعاملين رئيسيين. العامل الأول هو الارتقاء بالاستهلاك والوعي الصحي. على سبيل المثال، سيصل سوق التجميل الفموي العالمي إلى 15 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، وسيتجاوز سوق التجميل الفموي الصيني 25 مليار يوان صيني بحلول عام 2025. يبحث المستهلكون عن ملصقات نظيفة ومكونات طبيعية. لهذا السبب، يختار المزيد من المستهلكين الجلوتاثيون من الخميرة بدلاً من الجلوتاثيون المصنع صناعياً. تم تقنين المادة الخام في الأسواق الرئيسية وفي نفس الوقت نضجت تقنيات التخمير والتنقية في المراحل الأولية (تم تطوير منتجات ذات محتوى عالٍ، وتوافر حيوي عالٍ، ونقاء عالٍ)، وقد تحول جلوتاثيون الخميرة من مادة مضافة اختيارية إلى مكون وظيفي أساسي. في الوقت الحالي، تعد آسيا والمحيط الهادئ، وخاصة الصين واليابان، أكبر الأسواق لاستهلاك هذه المادة الخام.
تتوسع نافذة الفرص لتطوير المنتجات المبتكرة في شركات المكملات الغذائية النهائية باستمرار بسبب مبادرات التثقيف السوقي من قبل قادة الصناعة الراسخين مثل أجينوموتو وأنجل ييست. أسباب اختيارشانشي نيو ثينجز بيوتكمع الأخذ في الاعتبار أن الجودة والاستقرار هما أساس العلامات التجارية في صناعة المواد الخام الوظيفية. تتيح لنا خبرتنا في المستخلصات النباتية والتكنولوجيا الحيوية أن نقدم لك جلوتاثيون الخميرة عالي النقاء/المحتوى من خلال أنظمة صارمة لمراقبة الجودة وقدرات البحث والتطوير. سيتم توفير مسارات تدقيق كاملة ووثائق امتثال للمساعدة في تسجيل وتسويق المنتجات النهائية على مستوى عالمي. كما نقدم خدمات مخصصة لمساعدتك وفريق البحث والتطوير الخاص بك على إنشاء تركيبات جديدة أو تحسين أشكال جرعات المنتجات الحالية.
الخلاصة:
الجلوتاثيون المعتمد على الخميرةيقدم دعمًا كبيرًا لصناعة الجمال الفموي ولصحة الكبد. يوفر كلاً من التغذية الأساسية والوظائف المستهدفة. فيشنشي نيو ثينجز بيوتك، نحن متحمسون للعمل مع شركائنا من جميع أنحاء العالم للاستفادة من هذا "العملاق الصغير" المذهل في جميع المنتجات المبتكرة التي نطورها معًا، ولاستكشاف سوق الصحة المتنامي. اتصل بنا للحصول على المزيد من العينات والوثائق الفنية حول الجلوتاثيون المعتمد على الخميرة.
电话
WhatsApp
微信
Email