سوق المكملات الغذائية التي تحتوي على الريسفيراترول يدخل فترة ازدهار: من المتوقع أن يتجاوز حجمه العالمي 550 مليون دولار في السنوات الخمس القادمة

دخل السوق فترة ازدهار المكملات الغذائية ومن المتوقع أن تصل قيمته إلى أكثر من 550 مليون دولار في السنوات الخمس المقبلة. يحتوي مستخلص قشر العنب على الريسفيراترول الذي تم اكتشافه كمنتج صحي ثوري نظرًا لخصائصه القوية المضادة للأكسدة وخصائصه المضادة للشيخوخة.

الريسفيراترول هو مركب بوليفينولي لا ينتمي إلى الفلافونويدات ويتم إنتاجه بواسطة النباتات ضد الإجهاد، على سبيل المثال، استجابةً للعدوى الفطرية أو التعرض للأشعة فوق البنفسجية. تم تنقية هذا المركب كيميائيًا لأول مرة في عام 1940 من جذور نبات Veratrum grandiflorum، ومنذ ذلك الحين تم العثور عليه في أكثر من 72 نوعًا من النباتات، والتي تشمل العنب ونبات Polygonum cuspidatum والفول السوداني.

فترة الريسفيراترولالسوق يتوسع بسبب ارتفاع الطلب على المستهلكات الصحية. بلغ سوق الريسفيراترول 556 مليون يوان، على مستوى العالم، طوال عام 2022 بأكمله. سيحقق سوق الريسفيراترول قيمة إجمالية قدرها 550 مليون دولار في عام 2025، وفقًا للتوقعات. يتمتع السوق بمستقبل مشرق بناءً على وضعه الحالي.

تم تطوير طرق الحصول على الريسفيراترول منذ أن يمكن العثور على البوليفينول بشكل طبيعي في أكثر من 70 نوعًا من النباتات تنتمي إلى 21 عائلة. توجد كمية متزايدة من الريسفيراترول في نباتات عائلات Vitaceae و Polygonaceae و Fabaceae و Liliaceae مثل العنب و Polygonum cuspidatum والفول السوداني و Cassia obtusifolia.

المصدران الرئيسيان للريسفيراترول في الطبيعة هما Polygonum cuspidatum والعنب.ريسفيراترول طبيعييُستخرج بشكل أساسي من جذور وسيقان نبات البطباط الياباني (Polygonum cuspidatum). في العنب، توجد أعلى تركيزات من الريسفيراترول في السيقان والقشور والبذور، مع كمية ضئيلة في اللب.

يمكن استخلاص الريسفيراترول بعدة طرق. يُعد الذوبان في مذيب هو العملية الأكثر شيوعًا وتتضمن الاستخلاص بالترشيح، والنقع، والاستخلاص بالارتداد. في الماضي القريب، أصبح الاستخلاص بالموجات فوق الصوتية والميكروويف اتجاهات صناعية جديدة قوية في الاستخلاص، وتوفر إنتاجية أعلى، ودرجات حرارة تشغيل منخفضة.

أدت التطورات التكنولوجية في الاستخلاص إلى زيادة إنتاج الريسفيراترول. تشير البيانات إلى أنه في عام 2021، حققت صناعة الريسفيراترول إنتاجًا بلغ 19.0 طنًا وتم بيع 18.6 طنًا، بينما استمر معدل استخدام طاقتها في الارتفاع.

تُظهر العديد من الدراسات العلمية الفوائد الصحية للريسفيراترول. يُظهر المركب خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للسرطان وواقية للقلب وفقًا للأبحاث.

الريسفيراترول مركب قوي مضاد للشيخوخة. وجد باحثون بقيادة ديفيد سنكلير من جامعة هارفارد أن الريسفيراترول ينشط السيرتوينات في عام 2003 وبالتالي يطيل عمر خلايا الخميرة. أثبتت الدراسات اللاحقة أن الريسفيراترول يمكن أن يجعل الخميرة والديدان الخيطية وذباب الفاكهة وبعض أنواع الأسماك تعيش لفترة أطول.

تُعد التأثيرات القلبية الوعائية للريسفيراترول من أكثر التأثيرات المدروسة جيدًا. وُجد أن الريسفيراترول يخفض تركيز الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية في الدم، ويمنع تصلب الشرايين، ويعزز وظيفة الخلايا البطانية.

تؤكد ظاهرة المفارقة الفرنسية حقيقة أن الريسفيراترول يعمل على حماية القلب. تظل معدلات أمراض القلب والأوعية الدموية منخفضة في فرنسا على الرغم من استهلاك السكان لكميات كبيرة من الدهون الحيوانية، وذلك بسبب استهلاكهم المنتظم للنبيذ الأحمر الذي يحتوي على مستويات عالية من الريسفيراترول.

أثبتت العديد من الدراسات الحديثة أن ريسفيراتروليمكن أن يخفض مستويات حمض اليوريك في الدم، ويسيطر على نشاط إنزيم زانثين أوكسيديز، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات حمض اليوريك في المصل.

الريسفيراترول هو مكمل غذائي شائع الاستخدام في الأطعمة الصحية والمشروبات ومستحضرات التجميل. هناك العديد من المنتجات الغذائية التي تحتوي على الريسفيراترول تباع في السوق وتأتي في شكل كبسولات وأقراص وسوائل فموية.

تركز شركات الأغذية الوظيفية على تحسين التوافر البيولوجي للريسفيراترول في منتجاتها. توصل الباحثون العلميون إلى استنتاج مفاده أن الجسم يستقبل 1٪ فقط من الريسفيراترول. لتعزيز الامتصاص، تجمع بعض المنتجات الريسفيراترول مع مركبات أخرى لإنشاء تأثير مشترك أو معزز.

حاليًا، تمت الموافقة قانونيًا على بيع أكثر من 1000 منتج بريميوم من الريسفيراترول في الأسواق الأوروبية والأمريكية، ووصل عدد المستخدمين على مستوى العالم إلى حوالي 200 مليون. يحمل السوق الصيني أيضًا منتجات متنوعة من الريسفيراترول مثل كبسولات جين روي فين وكبسولات الريسفيراترول من علامة كون مي ليانغ التجارية.

أصبح تحديد مكانة منتجات الريسفيراترول الغذائية أكثر وضوحًا، مع تطوير منتجات لأسواق متخصصة، وهي في مجالات الجمال والعناية بالبشرة، والعناية بالفم واللياقة البدنية، والتي تلبي احتياجات المستهلكين المختلفين. الطلب القوي من المستهلكين على منتجات الريسفيراترول عالية الجودة والعلمية.

فرص السوق ونمط نمو الريسفيراترول

هناك نمو سريع في الريسفيراترولالسوق. من المتوقع أن تحقق صناعة الريسفيراترول أرباحًا بقيمة 39.08 مليون يوان في عام 2027، وهو ما يمثل زيادة بنسبة 14.7٪ مقارنة بالعام السابق. سيصل سوق الريسفيراترول العالمي إلى 147 مليون دولار بحلول عام 2030 وسيكون للسوق معدل نمو سنوي مركب يبلغ حوالي 6.83٪.

أداء المبيعات في السوق الصيني جيد جدًا الآن. بلغت قيمة سوق المكملات الغذائية من الريسفيراترول في الصين في عام 2020 حوالي 15 مليار يوان ومن المتوقع أن تصل إلى 35 مليار يوان بحلول عام 2025. غالبية المستهلكين من الشرائح ذات الدخل المتوسط والعالي، وخاصة العاملين في المكاتب بالمدن، والأفراد في منتصف العمر وكبار السن الذين يهتمون بصحتهم.

السياسة الحكومية تشجع السوق على التوسع. وافقت الحكومة الصينية على خطة "الصحة في الصين 2030" وتدعو هذه الخطة إلى تطويرات جديدة في صناعة الصحة. وبسبب الخطة، فإنها تدعم نمو سوق المنتجات الصحية الطبيعية المصاغة بالريسفيراترول.

في المستقبل، سيصبح السوق أكثر تنافسية حيث ستسعى مختلف الشركات المحلية والدولية إلى ترسيخ هيمنتها في السوق. الشركات الدولية، مثل إيفولفا في سويسرا وسابيناسا في الولايات المتحدة، بالإضافة إلى الشركات الصينية مثل شركة تيانجين جيانفنغ للمنتجات الطبيعية للبحث والتطوير المحدودة وشركة هانغتشو ريشو للكيماويات الحيوية المحدودة، تعمل بنشاط على توسيع حصتها في السوق.

ستكون التخصيص والتميز محور تطوير المنتجات المستقبلية. سيكون من الرائج وجود منتجات ريسفيراترول مخصصة للمستهلكين بعينهم، مثل كبار السن والرياضيين. القنوات عبر الإنترنت هي الآن قنوات البيع الرئيسية، وساهمت المبيعات عبر الإنترنت بأكثر من 70٪ من إجمالي المبيعات في عام 2020.

سينمو السوق أيضًا بسبب صعود التكنولوجيا. ستجعل التقنيات المتطورة، مثل التخمير الحيوي والتكنولوجيا النانوية، أيضًا إنتاج الريسفيراترول أكثر كفاءة وتحسين جودة المنتج، وإيجاد مجالات تطبيق أخرى.

ريسفيراتروليواصل اكتساب حصة في سوق المكملات الغذائية لأن المستهلكين أكثر وعياً بالقضايا الصحية، ويتزايد شيخوخة السكان. سيبلغ سوق مكملات الريسفيراترول الصيني أكثر من 33 مليار يوان بحلول عام 2025 وسيتمتع بمعدل نمو سنوي مركب يزيد عن 20%.

في المستقبل، ستنتقل المنافسة بعيدًا عن المنافسة على المكونات النقية إلى مسابقة بين العلامات التجارية والتقنيات. سيهيمن على سوق مكملات الريسفيراترول الغذائية الشركات التي تتقن تقنيات الاستخلاص، ولديها إمكانية الوصول إلى إمدادات ثابتة من المواد الخام، وقادرة على ابتكار المنتجات.