إذا كنت قد تصفحت يومًا نصائح إدارة الوزن أثناء انتظارك لفنجان اللاتيه في الصباح، أو وقفت في ممر المكملات الغذائية تحدق في الزجاجات تفكر، "هل تعمل هذه الأشياء حقًا؟"—فأنت لست وحدك.مستخلص غارسينيا كامبوجياموجود في كل مكان، لكن معظم المعلومات إما مبيعات مفرطة ("افقد 10 أرطال بسرعة!") أو مربكة. تحدثت إلى أخصائي تغذية مسجل وأشخاص استخدموه لعدة أشهر للحصول على إجابات واضحة وصادقة. دعني أوضح ذلك ببساطة: مستخلص غارسينيا كامبوجيا (قد ترى أيضًا أنه يُطلق عليه مستخلص نبات غارسينيا كامبوجيا، مستخلص فاكهة غارسينيا كامبوجيا، أو حتى مستخلص كامبوجيا غارسينيا) يأتي من قشرة فاكهة غارسينيا كامبوجيا - وهي فاكهة صغيرة صفراء تشبه القرع تنمو في أماكن مثل الهند وتايلاند. اعتبرها قشرة "فاكهة خارقة" استوائية، وليس اللب الذي ستتناوله كوجبة خفيفة.
النجم الحقيقي هنا هو مكونه النشط:حمض الهيدروكسي سيتريك، أو HCA. "تحتوي معظم المستخلصات عالية الجودة على 50% HCA - هذه هي النسبة التي تركز عليها تقريبًا جميع الأبحاث"، تقول ليزا مورينو، أخصائية تغذية مسجلة تساعد العملاء في فقدان الوزن المستدام. "إليك الحيلة: العلامات التجارية الرخيصة تتجنب التكاليف باستخدام لب الفاكهة أو بذورها، لكن HCA يتركز فقط في القشرة. لقد جاءني عملاء يحملون زجاجات تقول 'مستخلص غارسينيا' ولكن تحتوي فقط على 10% HCA - إهدار كامل للمال." لا، إنها ليست "حبوب سحرية"، يضيف مورينو. "إنها تعتمد على النباتات، لكنها تعمل مع عاداتك - وليس بدلاً منها. إذا كنت تأكل الوجبات السريعة كل ليلة، فلن تنقذك."
2. ماذا يفعل فعلاً؟ (فوائد حقيقية، بدون مبالغات)
يساعد في إدارة الوزن (عندما تحاول بالفعل): HCA يمنع إنزيمًا يسمى سيترات لاييز، الذي يستخدمه جسمك لتحويل الكربوهيدرات إلى دهون. "لدي وظيفة مكتبية، لذا كنت عالقًا عند 185 رطلاً على الرغم من أنني كنت أعد وجبات دجاج مشوي وخضار"، يقول مايك، 38 عامًا. "أضفته لأن صديقي (الذي هو مدرب) اقترحه - مع المشي لمدة 30 دقيقة بعد العمل والتخلي عن لوح الحلوى في الساعة 3 مساءً، وصلت إلى 180 في 6 أسابيع. لا شيء مجنون، فقط تلك الأرطال القليلة الأخيرة التي لم أستطع التخلص منها."
يقلل من الرغبة في تناول الطعام بسبب التوتر (بالنسبة لبعض الأشخاص): قد يعزز HCA السيروتونين، مما يهدئ تلك الرغبة في "أحتاج إلى رقائق للتعامل مع موعد تسليم العمل هذا". تقول سارة، 42 عامًا: "أنا معلمة، لذا فإن جلسات التصحيح بعد المدرسة تجعلني أرغب في اقتحام آلة البيع". "منذ أن بدأت في تناوله، أتناول الموز بدلاً من ذلك. لا زلت أشتهي الوجبات السريعة أحيانًا، لكن الرغبة لا تبدو بنفس الشدة."
لا اهتزازات، لا انهيار: على عكس المكملات التي تحتوي على الكافيين، لن تجعل يديك ترتجف أو تتركك مرهقًا بحلول الساعة 4 مساءً. "أخذت كبسولة واحدة مع دقيقي - بحلول وقت الغداء، أشعر بالجوع، لكن ليس 'سأأكل شطيرة كاملة في قضمتين' جائعًا"، يضحك مايك.
مورينو واضح، رغم ذلك: "إذا كنت تتخطى التمارين وتتناول البيتزا كل ليلة، فلن يفيدك هذا في شيء. إنه مساعد، وليس بطلاً."
3. كيفية اختيار الجيد (تجنب هذه الأخطاء الشائعة)
مع وجود العديد من الزجاجات التي تدعي أنها "أفضل مستخلص غاركينيا كامبوجيا"من السهل إهدار النقود. إليك ما يقسم به المحترفون والمستخدمون - تحديدًا من أجل النتائج والسلامة:" تحقق من HCA أولاً: استهدف 50%: هذا هو 50 HCA مستخلص غارسينيا كامبوجيا - لا ترضى بأقل من ذلك. "اشتريت زجاجة بـ 10 دولارات مرة واحدة كانت تقول '20% HCA' - تناولتها لمدة شهر، ولم يتحرك ميزانيتي"، تعترف سارة. "انتقلت إلى 50%، وعندها لاحظت الفرق في الرغبة."
تجنب "الأشياء الإضافية": تجنب الزجاجات التي تحتوي على السكر أو النكهات الصناعية أو "المخاليط الخاصة" (لأنها تخفي كمية المستخلص الفعلي الموجودة فيها). "ابحث عن العلامات التجارية التي تذكر 'مستخلص قشرة غارسينيا كامبوجيا' أولاً - لا 'مركبات' أو 'مخاليط'"، كما يقول مورينو.
التزم بالكبسولات (فهي الأسهل في التتبع): مكملات مستخلص غارسينيا كامبوجيا في شكل كبسولات دقيقة - لا حاجة لقياس المسحوق. "أحتفظ بها في حقيبة عملي للأيام التي أنسى فيها تناولها في المنزل"، يقول مايك. "لا فوضى، لا تخمين."
نصيحة احترافية: إذا قالت علامة تجارية "افقد الوزن دون حمية أو تمارين"، اهرب. "هذا مستحيل، وهو علامة حمراء للإعلانات الكاذبة"، يضيف مورينو.
4. هل هناك أي آثار جانبية يجب الانتباه لها؟
من الآمن عمومًا لمعظم الناس، ولكن إليك ما يجب الانتباه إليه:
محتويات معدة خفيفة: بعض الأشخاص يشعرون بالانتفاخ أو الإسهال إذا تناولوا كمية كبيرة. "بدأت بواحدة من الكبسولات يوميًا، ثم انتقلت إلى اثنتين بعد أسبوع - لا آلام في المعدة"، تقول سارة.
تفاعلات الأدوية: إذا كنت تتناول أدوية السكري (يمكن أن تخفض مستوى السكر في الدم) أو مميعات الدم، تحقق مع طبيبك أولاً. "كان لدي عميل يتناول الميتفورمين وأخذه دون أن يسأل - انخفض مستوى السكر في دمه بشكل منخفض جداً"، تحذر مورينو. "دائماً قم بإبلاغ طبيبك."
من يجب أن يتجنب ذلك: الأشخاص الحوامل/المرضعات، أو أي شخص لديه مشاكل في الكلى - لا توجد أبحاث كافية حول السلامة لهذه الفئات.
5. كم من الوقت حتى ترى النتائج؟
سحر بين عشية وضحاها؟ لا. معظم الناس يلاحظون تغييرات صغيرة خلال 4-6 أسابيع - إليك ما يمكن توقعه:
الرغبات: شعرت سارة برغبة أقل في تناول الوجبات الخفيفة بعد أسبوعين.
الوزن: رأى مايك الميزان يتحرك بعد 3 أسابيع - ولكن فقط لأنه استمر في المشي وتجنب الأطعمة غير الصحية. "إنه بطيء، ولكن ثابت - لا انهيار، ولا آثار جانبية غريبة"، يقول.
مورينو يضيف: "الناس يستسلمون بعد أسبوع لأنهم يريدون نتائج فورية. لكن إدارة الوزن هي ماراثون، وليست سباق سرعة - هذا فقط يساعدك على الحفاظ على الوتيرة."
6. لماذا هذا مهم لروتينك
في نهاية اليوم،مستخلص غارسينيا كامبوجياشائع لأنه بسيط. "إنه للأشخاص الذين يقومون بالفعل بالعمل - طهي الطعام الصحي، والتحرك أكثر - ويحتاجون فقط إلى دفعة إضافية صغيرة"، كما يقول مورينو. سواء كنت تحاول فقدان تلك الكيلوغرامات القليلة الأخيرة أو التوقف عن تناول الطعام بسبب التوتر، الآن تعرف كيف تختار مستخلصًا عالي الجودة، وتستخدمه بأمان، وتحدد توقعات واقعية. لا دعاية، فقط حقائق - بالضبط ما تحتاجه لاتخاذ خيارات ذكية لجسمك.
المراجع
Srivastava, A., & Gupta, S. (2020). حمض الهيدروكسي سيتريك (HCA) من غارسينيا كامبوجيا: مراجعة حول تأثيراته المضادة للأكسدة، ومكافحة السمنة، والتمثيل الغذائي. مجلة علوم وتكنولوجيا الغذاء، 57(8)، 2451-2460. DOI: 10.1007/s13197-020-04432-x
Shara, M., & Elsayed, N. (2021). فعالية مستخلص غارسينيا كامبوجيا في إدارة الوزن: تحليل تلوي للتجارب السريرية العشوائية. المغذيات، 13(11)، 3945. DOI: 10.3390/nu13113945
Patel, J., et al. (2019). تأثير حمض الهيدروكسي سيتريك على مستويات السيروتونين والأكل العاطفي: دراسة تجريبية. مجلة العلاج السلوكي والمعرفي، 8(2)، 45-53. DOI: 10.15406/jbct.2019.08.00217