اللغة العربية
هل يساعد مستخلص الشاي الأخضر في إنقاص الوزن؟
تم إنشاؤها 2025.05.10
الشاي الأخضر هو أحد المشروبات الأكثر شعبية التي يتم استهلاكها في جميع أنحاء العالم. من بين فوائده الصحية العديدة المقترحة، والتي تشمل الوقاية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية، وتأثيراته المضادة للالتهابات، وخصائصه المضادة للأكسدة، وتأثيراته الوقائية للأعصاب، فإن أشهر ادعاءاته شهرة هو فقدان الوزن. ولكن هل يمكن للشاي الأخضر حقًا مساعدتك على إنقاص الوزن؟ سنلقي نظرة متعمقة على ما تقوله الأبحاث، لمعرفة ما إذا كان الشاي الأخضر يساعد حقًا في إنقاص الوزن.
ما هو مستخلص الشاي الأخضر؟
الشاي الأخضر يُنتج من نبات الكاميليا الصينية. لإنتاج الشاي الأخضر، تُبخّر أوراق الشاي الطازجة فور حصادها لمنع حدوث التخمّر. تنتج هذه العملية منتجًا جافًا ومستقرًا. تعمل عملية التبخير على تدمير الإنزيمات المسؤولة عن تحلل الأصباغ اللونية في الأوراق الخضراء، مما يسمح للشاي بالحفاظ على لونه الأخضر خلال عمليات اللف والتجفيف اللاحقة. تحافظ هذه العملية على مادة البوليفينول الطبيعية، التي تحتوي على جميع الخصائص المعززة للصحة.
للشاي الأخضر العديد من الفوائد الصحية المقترحة بسبب خصائصه المضادة للأكسدة. نظرًا لأن الشاي الأخضر غير مؤكسد، على عكس الشاي الأسود أو شاي الأولونغ، فإنه يحتوي بشكل طبيعي على المزيد من البوليفينولات (مضادات الأكسدة) المعززة للصحة. تشمل هذه البوليفينولات الفلافانولات، والفلافانديولات، والفلافونويدات، والأحماض الفينولية. غالبية البوليفينولات هي فلافانولات تُعرف أيضًا باسم الكاتيكينات.
كيف يعمل مستخلص الشاي الأخضر؟
EGCG له تأثير مباشر في زيادة أكسدة الدهون، أي قدرة الجسم على استخدام الدهون كمصدر للطاقة، كما يعزز قدرتك على حرق المزيد من السعرات الحرارية أثناء الراحة من خلال تحفيز عملية التوليد الحراري. بعبارة أخرى، يعمل EGCG على رفع معدل الأيض لديك. تشير الأبحاث إلى أن الجمع بين مستخلص الشاي الأخضر والتدريب المعتدل الشدة يزيد من أكسدة الدهون بنسبة تتراوح بين 17% و20%، بالإضافة إلى الزيادة الناتجة عن التمارين وحدها. لذلك، يمكن لمستخلص الشاي الأخضر مساعدتك في إنقاص الوزن من خلال استخدام دهون جسمك كوقود ومساعدتك على حرق المزيد من السعرات الحرارية.
ادعاءات فقدان الوزن بالشاي الأخضر
الشاي الأخضر صحي – نقطة انتهى. لا يمكنك أن تخطئ حقًا مع الأوراق والماء! لكن الأمر أعمق من ذلك، يُعتبر الشاي الأخضر أحد أكثر المشروبات صحة على وجه الأرض. وذلك لأنه غني بمضادات الأكسدة والمركبات النباتية المفيدة الأخرى التي لها فوائد محتملة كثيرة لصحتنا – مع فقدان الوزن كواحدة منها فقط.
كيفية إنقاص الوزن بالشاي الأخضر
دعنا نستكشف بعض فوائد الشاي الأخضر العديدة لفقدان الوزن. ما يهم هو ما بداخله: مركبات حرق الدهون. الشاي الأخضر غني طبيعيًا ببعض المركبات المفيدة جدًا لأجسامنا، وأهمها اثنان:
1. كافيين
2. مضادات الأكسدة
الكافيين وفقدان الوزن
يعتمد الكثير منا على الكافيين لتنشيطنا في الصباح ومساعدتنا على الشعور بالاستعداد لمواجهة اليوم. وبينما يتجه معظمنا مباشرة إلى القهوة، يمكن للشاي الأخضر أيضًا أن يمنحنا دفعة من الكافيين. صحيح أن كوبًا متوسطًا من الشاي الأخضر (75 ملغ) يحتوي على كافيين أقل من كوب القهوة (100 - 140 ملغ) - ولكن هذا يعني فقط أنه يمكنك شرب المزيد!
الكافيين هو منبه أثبت مرارًا وتكرارًا أنه يساعد في حرق دهون الجسم وتحسين الأداء الرياضي.2,3 هذا مزيج رابح، فعند ممارسة الرياضة، يحرق جسمك سعرات حرارية إضافية. ويُعد حرق السعرات الحرارية الإضافية مع اتباع نظام غذائي صحي متحكم في السعرات من أفضل الطرق للتخلص من الدهون الزائدة العنيدة. لهذا السبب ستجده في العديد من مكملات حرق الدهون وما قبل التمرين.
مضادات الأكسدة وفقدان الوزن
مضادات الأكسدة هي مركبات نباتية تساعدنا في محاربة "الجذور الحرة" - وهي جزيئات تزيد من الإجهاد التأكسدي في أجسامنا. نظرًا لأن الشاي الأخضر تتم معالجته بأقل قدر ممكن، فإنه يحتوي على مضادات أكسدة أكثر، وبالتالي فوائد صحية أكثر من الشاي الأسود.4
يحتوي الشاي الأخضر على مجموعة من مضادات الأكسدة تسمى البوليفينولات، والتي تشكل ما يصل إلى 30% من وزنه الجاف. معظم هذه المركبات هي الفلافانولات، المعروفة باسم الكاتيكينات. وقد خضعت الكاتيكينات الموجودة في الشاي الأخضر للعديد من الدراسات، حيث أصبح العلماء مهتمين بشكل متزايد بقدرة الكاتيكينات على المساعدة في فقدان الدهون.
كم كوبًا من الشاي الأخضر يجب شربه لإنقاص الوزن؟
تختلف الآراء حول هذا الموضوع، حيث تشير بعض الدراسات إلى أنك تحتاج فقط إلى شرب كوب واحد يوميًا، بينما يقول آخرون إنه يجب عليك شرب ما بين 3-5 أكواب يوميًا.
شرب 2-3 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا يبدو خيارًا معقولًا إذا كنت تحاول إنقاص الوزن، أو ببساطة استبدال جميع مشروباتك الساخنة بالشاي الأخضر.13 كل شخص مختلف وكذلك عمليات الأيض لدينا وتحملنا للكافيين، لذا جرب وانظر أي استهلاك يناسبك.
الشاي الأخضر منخفض جدًا في السعرات الحرارية وله فوائد صحية مقترحة كثيرة لدرجة أنه من غير المرجح أن يسبب لك أي ضرر. ولكن إذا كنت قد طورت طعمًا للشاي الأخضر وتخطط لشرب الكثير منه، فمن الأفضل دائمًا استشارة طبيبك لأن الجرعات الكبيرة من الكافيين قد تسبب مشاكل لبعض الأشخاص، مثل أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
هل الشاي الأخضر هو أفضل شاي لإنقاص الوزن؟
يبدو أن الشاي الأخضر يتصدر قائمة أنواع الشاي التي يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن، ولكن قد تتساءل عما إذا كانت هناك خيارات أخرى في عالم الشاي؟
من الناحية النظرية، يمكن لجميع أنواع الشاي أن تساعدك على إنقاص الوزن إذا استخدمتها كبديل للمشروبات المحملة بالسعرات الحرارية مثل اللاتيه أو المشروبات الغازية السكرية. خاصة إذا اخترت الشاي النقي بدون حليب وبدون سكر مضاف.
هناك أيضًا شاي التخسيس و'منتجات إزالة السموم' المتاحة التي قد تساعدك على خسارة بعض الوزن. يتكون شاي التخسيس هذا عادةً من عدة أعشاب ومستخلصات طبيعية إما تساعد في تقليل الرغبة الشديدة في الطعام أو تعمل بشكل مشابه للشاي الأخضر وتدعم مستويات الطاقة / التمثيل الغذائي لديك بمكونات مثل الكافيين.
الاستنتاج
الشاي الأخضر هو مشروب شائع تم استخدامه لسنوات عديدة بسبب آثاره المزعومة المضادة للالتهابات والأكسدة والسرطان.
تشير بعض الأبحاث إلى أن الشاي الأخضر يحتوي على مركبات قد تساعد في تعزيز فقدان الوزن عن طريق تعزيز أكسدة الدهون وزيادة التمثيل الغذائي لديك.
ومع ذلك، لم تجد العديد من الدراسات الأخرى أي فوائد كبيرة لفقدان الوزن من الشاي الأخضر.
فكر في التحدث مع أخصائي رعاية صحية إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن. يمكنهم المساعدة في تطوير خطة غذائية وتمارين رياضية تناسبك بشكل أفضل.
المراجع
1.
الهاتف
واتساب
وي شات
البريد الإلكتروني