اللغة العربية

اكتشف الفوائد المذهلة لمستخلص الثوم الأسود المعتق من NT Biotech!

تم إنشاؤها اليوم
تتمتع شركة NT Biotech بخبرة تزيد عن 12 عامًا كشركة رائدة في مجال استخلاص النباتات، حيث تقدم حلولًا صحية طبيعية عالمية المستوى. يعمل فريق البحث والتطوير وقسم ضمان الجودة في NT Biotech معًا لإنتاج مستخلص الثوم الأسود المعتق بأعلى جودة، والذي يلتزم بالمتطلبات العالمية الصارمة لإنتاج مكونات غذائية ووظيفية نظيفة. يتم تصنيع منتجات NT Biotech وفقًا لشهادات ISO9001، KOSHER، و HALAL. تبلغ مساحة منشأة التصنيع التابعة لشركة NT Biotech 10,000 متر مربع. لتعظيم النشاط البيولوجي (التوافر البيولوجي) للثوم المخمر، نستخدم تقنية الاستخلاص المتقدمة بدرجة حرارة منخفضة (باردة).
مستخلص الثوم الأسود المعتق

ماذا يعني مستخلص الثوم الأسود المعتق؟

مستخلص الثوم الأسود المعتق هو نسخة مركزة من العناصر النشطة بيولوجيًا الموجودة في نبات الثوم الخام (Allium sativum L)، عندما يتم تخمير الثوم الخام من خلال بيئة خاضعة للرقابة في درجة حرارة ورطوبة عالية. يحول التخمير الأليسين الموجود في الثوم الخام، والذي له رائحة قوية جدًا، إلى شكل مستقر وقابل للذوبان في الماء، (S-Allyl Cysteine (SAC)) ويزيد من كمية الفينولات ومحتوى الفلافونويد.

علم مستخلص الثوم الأسود البودرة

يغير التحول من الثوم الأبيض إلى الثوم الأسود مظهره وطريقة طهيه. كما أنه يغير طريقة عمله كيميائيًا (التفاعل الكيميائي يسمى تفاعل ميلارد) أثناء التعتيق، مما يخلق اللون الداكن والطعم الحلو اللاذع في الثوم الأسود. ولكن أكثر من ذلك، فإن مسحوق مستخلص الثوم الأسود يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة. تظهر الدراسات العلمية أن قدرته المضادة للأكسدة يمكن أن تكون أعلى بـ 2 إلى 3 مرات عند مقارنتها بالثوم الطازج، وبالتالي فإن مسحوق مستخلص الثوم الأسود يعد مكونًا مهمًا جدًا في تركيبات العافية الحديثة.

المكونات النشطة الرئيسية وآلية العمل

  1. دفاع قوي مضاد للأكسدة
يحتوي مستخلص الثوم الأسود على مستويات عالية من البوليفينول والفلافونويد نتيجة لطريقة التخمير. تعمل البوليفينولات والفلافونويدات و S-Allyl Cysteine معًا لالتقاط الجزيئات الحرة وتخفيف الأضرار التأكسدية. من خلال منع تلف الخلايا من الخارج، تطيل هذه الآلية عمر الخلايا، وتؤخر ظهور الشيخوخة، وتحسن مظهر البشرة، وتقضي على الآثار الضارة للبيئة.
  1. تعديل جهاز المناعة
يحتوي مستخلص الثوم الأسود على كمية كبيرة من السكريات المتعددة (الكربوهيدرات المعقدة) بالإضافة إلى مركبات الكبريت العضوية. مُعدِّل مناعي طبيعي. يساعد على تنشيط الخلايا المناعية الأساسية (الخلايا البلعمية والخلايا القاتلة الطبيعية (NK))، وفيما يتعلق بذلك، فإن الاستخدام المنتظم لمستخلصات الثوم الأسود المعتق يعزز قدرة الجسم على حماية نفسه من الأمراض، خاصة لدى الأفراد الذين يعانون من ضعف الاستجابة المناعية.
3. دعم القلب والأوعية الدموية والأيض
على الرغم من أن مسحوق خلاصة الثوم الأسود يعتبر معززًا رائعًا للمناعة، إلا أنه يمكن أن يساعدك أيضًا في إدارة مستويات الدهون والسكري في الدم. بفضل قدرته على تحسين الدورة الدموية وتوفير مستويات صحية للكوليسترول، يمكن أن يكون مسحوق خلاصة الثوم الأسود بمثابة خط أساس أو لبنة بناء لإنشاء مكمل غذائي لصحة القلب.
طلب مستخلص الثوم الأسود المعتق

خلاصة الثوم الأسود المعتق: بعض الاستخدامات

مكمل غذائي (ممتاز للاستخدام في شكل كبسولة أو قرص يوفر فائدة لصحة القلب أو دعم المناعة)،
أطعمة وظيفية (تستخدم في منتجات مثل ألواح الطاقة أو مشروبات الصحة بسبب نكهتها الخفيفة وغير اللاذعة).
مستحضرات تجميلية (عناية بالبشرة مضادة للشيخوخة بسبب قدرتها العالية على كسر الجذور الحرة).

أسئلة وأجوبة (FAQ)

س1: هل مستخلص الثوم الأسود المعتق له تلك الرائحة القوية التي تحصل عليها من الثوم النيء؟
لا! عملية التخمير تزيل فعليًا تلك الرائحة القوية من الثوم النيء (بالإضافة إلى رائحة "الثوم" القوية في التنفس!) مما يجعل استخدامه سهلاً للغاية في أي نوع من الأنظمة الغذائية.
س2: ما مقدار SAC الموجود في منتجك؟
تقوم شركة NT Biotech بتصنيع مستخلصات الثوم الأسود المعتق لديها وفقًا لمستوى SAC محدد (1% أو 3%) حسب طلب عملائنا. نحدد مستوى SAC الفعلي في منتجنا باستخدام أجهزة HPLC الخاصة بنا.
س3: هل سيعمل منتجك بشكل جيد مع الأنظمة الغذائية الحلال أو النباتية؟
بالتأكيد. إنه مستخلص نباتي 100%. ولدينا شهادات الحلال والكوشير لتلبية المتطلبات الغذائية المختلفة.

الخلاصة

من الضروري أن تختار بحكمة مورد المنتجات التي تنتجها. تمتلك NT Biotech أكثر من 10 سنوات من الخبرة في تصنيع منتجات عالية الجودة وتستخدم أحدث التقنيات الجديدة لتزويدك بأعلى جودة من مستخلص الثوم الأسود المعتق المتاح. سواء كنت بحاجة إلى مستخلص ثوم أسود نقي، أو تحتاج إلى مساعدة في تطوير منتجك المخصص، فلدينا المعرفة التقنية ومراقبة الجودة لتقديم منتج يلبي توقعاتك.
يمكنك أيضًا الاتصال بنا عبر البريد الإلكتروني (info@newthingsbio.com) لطلب عينات من منتجاتنا أو معلومات فنية تتعلق بأي من منتجاتنا.
NT Biotech: شريكك الموثوق لتميز استخلاص النباتات.

المراجع

  1. Kim, J. S., et al. (2014). "مقارنة المكونات الفيزيائية والكيميائية والنشاط المضاد للأكسدة للثوم الطازج والمعالج."
مجلة علوم وتغذية الأغذية.
  1. Sato, E., et al. (2006). "النشاط المضاد للأكسدة لعرق السوس المحمص والثوم الأسود المعتق."
كيمياء الأغذية.
  1. Colín-González, A. L., et al. (2012). "الآليات المضادة للأكسدة الكامنة وراء خلاصة الثوم الأسود المعتق."
الطب التأكسدي وطول العمر الخلوي.
الهاتف
واتساب
وي شات
البريد الإلكتروني