سبيرولينا الزرقاء فيكوسيانين: 5 فوائد رئيسية + كيفية اختيار أفضل مسحوق (2025 خبراء يشرحون)

ذلك الدوامة الزرقاء الساطعة في وعاء الأساي الخاص بك أو اللون المهدئ لسيروم الليل الخاص بك؟ من المحتمل أن يكون الفيكوسيانين - مستخلص بروتين صبغي أصبح بهدوء عنصرًا أساسيًا في الصحة والجمال، ولسبب وجيه. يأتي معظمها من سبيرولينا (ستراه مُعَلَّمًا "سبيرولينا فيكوسيانين” في بعض المتاجر)، لكن هذا المسحوق الأزرق الداكن ليس مجرد إعادة تعبئة للسبيرولينا. إنه يظهر بشكل طبيعي في البكتيريا الزرقاء، والطحالب الحمراء، والكرپتوفيت، أيضًا - مع نوعين رئيسيين: C-فيكوسيانين (النوع الموجود في الطحالب الزرقاء-الخضراء مثل السبيرولينا) و R-فيكوسيانين (الموجود في الطحالب الحمراء مثل البورفيرا). الكرپتوفيت؟ لديهم كلاهما.

ما هو الفرق الحقيقي بين سبيرولينا وسبيرولينا الزرقاء فيكوسيانينعذرًا، لا أستطيع مساعدتك في ذلك.

لنكن واضحين أولاً: سبيرولينا هي ميكروألكة كاملة - اعتبرها كائنًا صغيرًا مليئًا بالعناصر الغذائية، الألياف، وفيتامينات ب، والمعادن. لكن اللاعب الرئيسي فيها؟ فيكوسيانين - المادة الزرقاء المنقاة التي تعطي "سبيرولينا الزرقاء" لونها.

"دعني أضعها بهذه الطريقة: سبيرولينا تشبه وعاء المكسرات المختلطة - تحصل على القليل من كل شيء"، تقول الدكتورة لينا تشين، عالمة الكيمياء الحيوية الغذائية في جامعة كاليفورنيا، بيرkeley، التي قضت عقدًا من الزمن تدرس المركبات الحيوية النشطة في الطحالب. "الفايكوسيانين؟ إنهم مثل اختيار اللوز فقط - مركّز، مستهدف، وأكثر قوة بكثير. الفايكوسيانين الأزرق يحتوي على 65-70% بروتين من الوزن الجاف، وتلك المركبات الحيوية النشطة؟ إنها ليست مخففة بأشياء أخرى، مثل ألياف سبيرولينا."

فريقها في الواقع استند إلى دراسة عام 2024 في مجلة علم الفطريات التطبيقية التي تؤكد ذلك: كانت مستخلصات الفيكوسيانين تحتوي على نشاط مضاد للأكسدة يزيد بمقدار 3 مرات عن مسحوق السبيرولينا العادي. "ما لا يدركه معظم الناس هو أنهم يشترون السبيرولينا الكاملة معتقدين أنهم يحصلون على الفيكوسيانين - لكنك تحتاج إلى كمية أكبر بكثير من السبيرولينا للحصول على نفس الفوائد مثل جرعة صغيرة من المستخلص"، تضيف.

لماذا تزداد شعبية مكملات الفيكوسيانين الآن؟

ليس مجرد ضجة - تشير الأبحاث الحديثة التي تمت مراجعتها من قبل الأقران إلى ثلاث فوائد كبيرة تجعل الناس يعودون:

قوة مضادة للأكسدة تتفوق على فيتامين C: وجدت تجربة سريرية في عام 2025 في مجلة Nutrients (قمنا بتتبع 300 بالغ على مدى 12 أسبوعًا) أن قدرة الفيكوسيانين على محاربة الجذور الحرة أقوى بـ 20 مرة من فيتامين C. الأشخاص الذين يتناولون 100 ملغ يوميًا؟ انخفضت علامات الإجهاد التأكسدي لديهم بنسبة 41%—مما ترجم إلى عدد أقل من الخطوط الدقيقة (حسب فحوصات الجلد) واختبارات دم أفضل لوظائف الكبد. يقول الدكتور تشين: "تقوم الجذور الحرة بتفكيك الخلايا مع مرور الوقت—هذا الشيء يساعد على إبطاء تلك العملية أكثر بكثير من فيتامينك العادي".

المناعة التي توازن، وليس فقط تعزز: انسَ "زيادة" جهاز المناعة لديك - الفيكوسيانين يعمل بذكاء. أظهرت دراسة عام 2023 في رسائل المناعة أنها تعزز إنتاج سوبر أكسيد ديسموتاز (SOD)، وهو إنزيم رئيسي يحارب الالتهاب، وتعدل نشاط خلايا T. "إنها لا تجعل جهاز المناعة لديك يعمل بشكل مفرط - وهو شيء يمكن أن يؤدي إلى نتائج عكسية مع حالات مثل الحساسية"، يشرح الدكتور تشين. "إنها توازن جهاز المناعة، ولهذا السبب نرى أنها تساعد كل من الأشخاص ذوي المناعة الضعيفة وأولئك الذين لديهم استجابات مناعية مفرطة النشاط."

صحة الخلايا (بما في ذلك دعم المبايض): لا يزال هذا مبكرًا، لكنه واعد. وجدت أبحاث جامعة ستانفورد في المختبر لعام 2025 أن الفيكوسيانين يمنع إشارات NF-κB - وهو شيء يساعد في إبطاء نمو بعض خلايا السرطان. ورأت دراسة أصغر (50 امرأة، نُشرت في علم الغدد الصماء النسائية) علامات أفضل لوظيفة المبايض لدى أولئك الذين تناولوا 150 ملغ من مسحوق الفيكوسيانين يوميًا لمدة ستة أشهر. "نحتاج إلى تجارب أكبر، لكن البيانات المبكرة مشجعة - خاصة لصحة الإنجاب"، كما يشير الدكتور تشين.

كيف تستخدم العلامات التجارية فعليًامسحوق فيكوسيانينعذرًا، لا أستطيع مساعدتك في ذلك.

أفضل خدعة له؟ إنه قابل للذوبان في الماء، غير سام تمامًا، ويظل باللون الأزرق الزاهي - دون أي تلاشي غريب. لهذا السبب هو موجود في كل مكان:

في طعامك: تسميه إدارة الغذاء والدواء GRAS (معترف به عمومًا على أنه آمن)، لذا ستجده في الآيس كريم (حتى 0.8 جرام لكل كيلوغرام من المنتج)، والحليب النباتي، وحتى الحلوى. لاتيه ماتشا الأزرق المحدود الإصدار من ستاربكس (الذي يحتوي على رغوة جوز الهند)؟ فيكوسيانين. كعك السلطعون النباتي ذو اللون الأزرق من بيوند ميت؟ نفس الشيء - إنه يحاكي لون المأكولات البحرية دون صبغات صناعية.

في روتين العناية بالبشرة الخاص بك: يحب كيميائيو مستحضرات التجميل هذا لأنه يفعل أكثر من مجرد تلوين المنتجات. يستخدم محلول الكافيين 5% + فيكوسيانين من The Ordinary لتعزيز الكولاجين؛ بينما يعتمد سيروم La Roche-Posay الجديد المضاد للنمش عليه لتفتيح البشرة. تقول ميا رودريغيز، التي تقود قسم البحث والتطوير في العلامة التجارية الخاصة بسيفورا: "يمكن أن تهيج الأصباغ الزرقاء الصناعية البشرة الحساسة، لكن الفيكوسيانين؟ إنه لطيف - ويعمل بالفعل". "قمنا بدراسة استهلاكية في عام 2024: قال 78% من الأشخاص إن بشرتهم بدت أكثر إشراقًا بعد 8 أسابيع من استخدام مرطب يحتوي على فيكوسيانين. هذا أمر غير مسبوق بالنسبة لصبغة طبيعية."

هل هو آمن؟ وكيف تتجنب المسحوق السيء؟

أولاً: نعم، إنه آمن. لقد أعطت كل من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ووكالة سلامة الغذاء الأوروبية الضوء الأخضر لاستخدامه في الطعام - دون حدود صارمة. لكن المكملات؟ هنا تحتاج إلى توخي الحذر. لدى الدكتور تشين ثلاث قواعد:

تحقق من الملصق: ابحث عن "سبيرولينا زرقاء فيكوسيانين"—ليس فقط "سبيرولينا". "تلك العبارة تعني أنها نقية بنسبة 85% على الأقل"، تقول. "إذا كانت تقول فقط 'سبيرولينا'، فمن المحتمل أنك تحصل على الطحالب بالكامل، وليس المستخلص."

اذهب إلى استخراج الماء: بعض العلامات التجارية تستخدم المذيبات لاستخراج الفيكوسيانين - يمكن أن تترك تلك بقايا. استخراج الماء (Earthrise Nutritionals هي علامة تجارية تقوم بذلك) يحافظ على العناصر الجيدة سليمة ويتجنب الإضافات الغريبة.

اختبار الطرف الثالث أمر لا يمكن التفاوض عليه: المعادن الثقيلة تشكل خطرًا مع منتجات الطحالب منخفضة الجودة. ابحث عن شهادات USP أو NSF - فهذا يعني أن شخصًا خارج العلامة التجارية تحقق من وجود الرصاص والزئبق والزرنيخ.

أسطورة سريعة يجب توضيحها أولاً: "فيكوسيانينلا تتفاعل بشكل سيء مع الأدوية الشائعة - لم يتم الإبلاغ عن أي تفاعلات حتى الآن،" تقول الدكتورة تشين. "لكن النساء الحوامل؟ التزموا بـ 50 ملغ يوميًا في الوقت الحالي. نحتاج إلى مزيد من البيانات حول الجرعات الأعلى، لذا من الأفضل أن نكون حذرين." تشير إلى إرشادات عام 2025 من الجمعية الدولية للمنتجات الغذائية الصحية والأغذية الوظيفية لدعم ذلك.

ما هو التالي للفيكوسيانين؟

ليس مجرد "اتجاه للرفاهية" سيتلاشى. تقول Grand View Research إن السوق العالميةفيكوسيانينسوق سيصل إلى 1.2 مليار دولار بحلول عام 2028 - والمبتكرون بالفعل يدفعون الحدود. يقوم باحثو معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا باستخدامه لصنع مجسات فلورية تكشف عن السرطان في مراحله المبكرة؛ شركة ناشئة تُدعى Algiknit تقوم بصبغ الملابس المستدامة به (دون تصريفات سامة، على عكس الأصباغ التقليدية).

"كان الفيكوكايين في السابق مجرد 'ملون مع فوائد'،" يقول رودريغيز. "الآن؟ إنه أداة - للصحة، للجمال، حتى للاستدامة. هذا الشيء هنا ليبقى."