الساكاريكتيربينين هو مركب طبيعي نشط بيولوجيًا تم اكتشافه ليكون بديلاً جيدًا للمضادات الحيوية كإضافات للأعلاف بسبب الرغبة العالمية في طرق تربية صديقة للبيئة وصحية. السكاريكتيربينين هو جزيء عضوي نشط بيولوجيًا يتكون من 30٪ من الكربوهيدرات و 30٪ من السابونينات ثلاثية التربين والأحماض العضوية. عادة ما يكون على شكل مسحوق بلوري دقيق بني مصفر وخالٍ من الرماد.
منذ عام 2020 عندما فرضت الصين الحظر الكامل على المضادات الحيوية في الأعلاف، كان هناك زيادة كبيرة في الطلب على إضافات الأعلاف الخضراء. أثبتت الفوائد الغذائية لهذه الإضافات للأعلاف أنها تعزز أداء إنتاج الحيوانات وتحسن جودة منتجات الماشية والدواجن بالإضافة إلى تقليل مستويات بقايا الأدوية في المنتجات.
المصدر الكيميائي وعزل السكاريكتيربينين
يتم إنتاج السكاريكتيربينين من وجبة بذور نباتات عائلة الشاي (Theaceae)، والمادة الخام الأساسية هي وجبة بذور الكاميليا أوليفيرا. الصين هي المنتج الرائد لبذور الكاميليا أوليفيرا في العالم وتنتج 600 ألف طن من بذور الكاميليا أوليفيرا كل عام. يوفر هذا مواد خام أكثر من كافية لإنتاج السكاريكتيربينين.
تقنية الاستخلاص. الـ سكاريكتيربينين يتم إنتاجه بطريقة الاستخلاص الديناميكي بالتيار المعاكس وتقنية الفصل الكروماتوغرافي. تتضمن الخطوات الوزن متبوعًا بإضافة وجبة بذور الشاي إلى المذيب للذوبان بنسب محددة. يتم استخلاصه ثلاث مرات باستخدام الاستخلاص المعزز بالميكروويف ويتم تجميع المستخلص وتركيزه تحت ضغط منخفض لاستعادة المذيب ثم إضافة الماء لتحضير المعلق.
في الوقت الحالي، أصبح استخلاص السكاريكتيربينين أكثر كفاءة بفضل تقنية الاستخلاص بالسوائل فوق الحرجة (SFE). تستخدم هذه العملية ثاني أكسيد الكربون كمذيب استخلاص وتتم عند درجات حرارة تتراوح بين 35-55 درجة مئوية وضغوط تتراوح بين 25-50 ميجا باسكال، مما يحافظ على الحالة الطبيعية للمنتج دون ترك أي بقايا مذيبات عضوية.
لا تتفاعل الخصائص الكيميائية والفيزيائية للساكاريكتيربينين. المادة غير قابلة للذوبان في السكاريكتيربينين في الأثير والكلوروفورم والأسيتون والبنزين والبترول الأثير، ولكنها قابلة للذوبان في الماء الدافئ وثاني كبريتيد الكربون وخلات الإيثيل.ساكاريكتيربينينيذوب بسهولة في الميثانول المائي، والإيثانول المائي، والن-بيوتانول، وحمض الخليك الجليدي. فعالية وآلية عمل "ساكاريكتيربينين"
تختلف آلية عمل "ساكاريكتيربينين" تماماً عن آلية عمل المضادات الحيوية. فالمضادات الحيوية تثبط أو تقتل الكائنات الدقيقة الضارة في الجهاز الهضمي للماشية والدواجن لمنع الأمراض، بينما يعزز "ساكاريكتيربينين" النمو عن طريق دعم الجهاز المناعي والجهاز الغدد الصماء للحيوانات.
ساكاريكتيربينينيعزز وظيفة المناعة العصبية والغدد الصماء، ومقاومة الأمراض، ومقاومة الإجهاد لدى أجسام الحيوانات. تشير الدراسات إلى أن السكاريكتيربين يعزز الاستجابة المناعية للحيوانات السليمة، ويعزز الاستجابة المناعية للدجاج المريض، وله تأثير كبير على التنظيم العصبي المناعي والنشاط المضاد للفيروسات.
يُظهر السكاريكتيربين خاصية قوية مضادة للأكسدة تصبح أقوى مع زيادة تركيزه من خلال التخلص الفعال من الجذور الحرة. تُظهر التجارب أن السكاريكتيربين يحمي فيتامين أ والدهون الخام في العلف من الأكسدة مع تقليل قيمة الحموضة وقيمة البيروكسيد في العلف.
من الواضح أن الساكاريكتيربينين قادر على التحكم في عمل نظام cAMP/cGMP، وفي الوقت نفسه، يعزز تخليق البروتين والنشاط الهضمي لتعزيز النمو. يزداد محتوى cAMP و cGMP في دم دجاج اللحم بشكل كبير بواسطة الساكاريكتيربينين. كما يزداد محتوى جميع البروتينات في الدم والنشاط الهضمي في الأمعاء الدقيقة بواسطة هذا المركب.
الساكاريكتيربينين يجلب تأثيرًا مفيدًا على تربية الدواجن. تظهر تجارب التغذية لدجاج اللحم أن استخدام الساكاريكتيربينين يؤدي إلى زيادة بنسبة 10٪ في معدل البقاء على قيد الحياة، وزيادة بنسبة 13٪ في زيادة الوزن اليومي، وانخفاض بنسبة 8٪ في نسبة العلف إلى اللحم. تظهر تجارب التغذية للدجاج البياض التجاري أن استخدام الساكاريكتيربينين يسبب زيادة بنسبة 10٪ في معدل وضع البيض، وانخفاض بنسبة 7.5٪ في نسبة العلف إلى البيض. استخدامها في علف الخنازير مثير للإعجاب أيضًا. تشير تجارب التغذية على 200 خنزير نامٍ ومُنهٍ إلى أن إضافة 200-300 ملجم/كجم من السكاريكتيربينين لها تأثير إيجابي على تعزيز النمو قد يعزز معدل استخدام العلف ويقلل تكلفة العلف. تشير التجارب المقارنة إلى أنه عند استخدام السكاريكتيربينين كبديل للمضافات الدوائية المعتادة للعلف، مثل الأولاكويندكس والزنك باسيتراسين، فإن الزيادة اليومية ومعدل استخدام العلف للخنازير الصغيرة يكونان أفضل من المجموعات التجريبية الأخرى.
في تربية الأحياء المائية، يتم اختيار السكاريكتيربينين لأنه غير ضار بالطبيعة ولا يترك أي بقايا. وفقًا للأبحاث، عندما يتم تغذية أسماك الشبوط بـ 150 ملجم/كجم من السابونين لمدة 14 أسبوعًا، يزداد وزن أسماك الشبوط بشكل كبير، وتزداد معدلات تحويل الدهون، وتتحسن معدلات تحويل العلف والناتج الأيضي بشكل كبير.
ساكاريكتيربينينفعال للغاية في ظروف الإجهاد الحراري. أظهرت الدراسات أن إضافات الأعلاف من ساكاريكتيربينين يمكن أن تساعد المزارعين على كسب المزيد من المال من دجاجاتهم البياضة في الموسم الحار بسبب مكوناته النشطة بيولوجيًا التي لها تأثيرات خافضة للحرارة ومهدئة يمكن أن تساعد في موازنة البيئة الداخلية للحيوان. الإمكانات المستقبلية للسوق واتجاه النمو
مع تزايد اهتمام المستهلكين الآن بسلامة الغذاء ورفاهية الحيوانات، يتوسع قطاع إضافات الأعلاف الخضراء بشكل كبير.
ساكاريكتيربينينهو مادة مضافة للأعلاف تم تطويرها في الصين بشكل مستقل ولها إمكانات تجارية هائلة.
فيما يتعلق بالسياسات، تزداد القيود المفروضة على المضادات الحيوية في الأعلاف صرامة في جميع أنحاء العالم، مما يمنح فرصًا للتطوير للبدائل الطبيعية مثل السكاريكتيربينين. وقد وافقت وزارة الزراعة على السكاريكتيربينين كمادة مضافة جديدة للأعلاف وأدرجتها في دليل أصناف إضافات الأعلاف.
تعتمد صناعة السكاريكتيربينين المتنامية على الابتكار التكنولوجي لتحقيق إمكانات نموها المستقبلية. وتقنيات العمليات الجديدة مثل الاستخلاص فوق الحرج لا تعمل فقط على تحسين نقاء المنتجات ولكنها تضمن أيضًا أن تكون عملية الإنتاج صديقة للبيئة ومستدامة وفقًا لمبادئ التنمية المستدامة.
السكاريكتيربينينيمكن استخدامه كعلف وظيفي في المستقبل. بالإضافة إلى تأثيره المعزز للنمو، سيضيف قيمة في تحسين جودة منتجات الماشية والدواجن وزيادة مقاومة الإجهاد، والتي ستكون مجال قلق متزايد.
التوسع الدولي للسوق هو أيضًا جانب مهم من جوانب التنمية. من المتوقع أن تعزز أعمال إضافات الأعلاف في الصين استخدام ساكاريكتيربينين وغيرها من المنتجات الصديقة للبيئة في العديد من البلدان والمناطق الأخرى مع استمرار مبادرة الحزام والطريق في تطوير صناعة التربية العالمية بنهج مستدام.
تتطور صناعة التربية بوتيرة متسارعة للغاية بسبب تحولها نحو إنتاج خالٍ من المضادات الحيوية. وقد تجلى الاهتمام المتزايد بـ "ساكاريكتيربينين" كمكمل غذائي طبيعي في حقيقة أن فوائده أصبحت واضحة بشكل متزايد. "ساكاريكتيربينين" فعال جداً في تحسين مناعة الحيوانات وجودة منتجاتها، وهذا يجعله بديلاً جيداً للمضادات الحيوية.
مع تحسين تقنيات الاستخلاص وتوسع الأبحاث حول التطبيقات،
ساكاريكتيربينينسيكون أكثر فائدة للإنتاج الآمن للثروة الحيوانية وتقديم منتجات حيوانية أكثر أمانًا وعالية الجودة للمستهلكين.